Guida della Central Coast
Con strade costiere, foreste nell'entroterra e spiagge in cui sei l'unica persona, la New South Wales Central Coast è il segreto meglio custodito di Sydney.
Di Paul Chai
La Central Coast, un'ora a nord da Sydney, è una delle mete preferite per trascorrere il fine settimana sia per i turisti che per la gente del posto. Conosciuta per la sua splendida cornice portuale, le deliziose spiagge, i graziosi villaggi, i boutique hotel, le meravigliose coste, i fantastici negozi e i rigogliosi parchi nazionali, la Central Coast offre una vacanza perfetta. Qui trovi famose città di mare, tra cui Avoca, Terrigal e The Entrance, nonché uno dei più famosi luxury lodge dell'Australia, il Pretty Beach House.
Da non perdere
- Assaggia il menu da Bells at Killcare
- Sali su un idrovolante per raggiungere il lodge Pretty Beach House.
- Passeggia lungo la costa e le spiagge incontaminate
Come arrivare
La Central Coast si trova a un'ora di auto a nord di Sydney. Basta seguire la Pacific Highway, la strada nazionale australiana N. 1, in direzione nord dal centro di Sydney fino a quando non si congiunge con la M1 Pacific Motorway, quindi prendere l'uscita relativa alla destinazione che ti interessa.
Principali attrazioni nella Central Coast
Bells at Killcare, Killcare Heights, New South Wales © Bells at Killcare
Trascorri una notte a Bells at Killcare
La Central Coast ospita alcune delle migliori strutture in cui soggiornare nei dintorni di Sydney. Questo boutique hotel è solo per adulti e si rivolge alle coppie alla ricerca di una fuga chic caratterizzata da ottimo cibo e una full immersion nella natura del bushland. Nascosto nella Bouddi Peninsula, oltre ad offrire la passeggiata costiera di Bouddi, il Bells at Killcare dispone di camere e di ville indipendenti a due piani. La sera il ristorante è gestito dal famoso chef australiano Stefano Manfredi, i cui menu locali e sostenibili in passato sono stati premiati con il più alto riconoscimento in Australia, i tre cappelli da chef.
Vista aerea di Box Head e Broken Bay, Bouddi National Park, New South Wales © Destination NSW
Ricongiungiti con la natura con la passeggiata costiera di Bouddi
Il Bouddi National Park è un'area di straordinaria bellezza nel bushland, a pochi passi da Bells at Killcare. È la sede della passeggiata costiera di Bouddi, 8 chilometri che seguono la curva della costa su scogliere spettacolari, lungo spiagge bianche come il ghiaccio e attraverso boschi lussureggianti. Le balene migrano lungo questo tratto di costa tra maggio e novembre di ogni anno.
Dar da mangiare ai pellicani, The Entrance, New South Wales © Sydney Work Travel Play
Dai da mangiare ai pellicani
The Entrance ospita molte delle spiagge più belle dell'area, tra cui le spiagge di Shelly e Bateau Bay. Una volta esplorate le scogliere e le spiagge, dirigiti verso la Pelican Plaza, dove, ogni giorno alle 15.30, i pellicani mangiano il pesce appena pescato, una tradizione che dura da oltre 20 anni. Questa tradizione, che dura ormai da più di vent'anni, ha avuto inizio quando il personale di una pescheria a fine lavoro iniziò a dare il pesce avanzato agli uccelli. Oggi, la Pelican Plaza, una sezione speciale del Memorial Park, è un luogo molto amato dove i visitatori e la gente del posto si avvicinano a questi uccelli australiani dall'aspetto insolito. The Entrance si trova a poco più di mezz'ora di auto a nord di Bells at Killcare e del Bouddi National Park.
Pretty Beach House, Bouddi Peninsula, New South Wales © Pretty Beach House
Rilassati al Pretty Beach House
A cinque minuti a piedi dalle rive di Broken Bay, dove il fiume Hawkesbury incontra il Tasman Sea, ti attende l'esclusiva guesthouse a sei stele, Pretty Beach House. Tra gli alberi della gomma del Bouddi National Park, il Pretty Beach House è considerato da molti come l'esempio perfetto di lusso rurale australiano. Come nel vicino Bells at Killcare, i menu del Pretty Beach House sono supervisionati dal famoso chef Stefano Manfredi. Gli ospiti possono arrivare in idrovolante con un bellissimo volo panoramico direttamente da Sydney, sorvolando il Sydney Harbour e molte delle spiagge e isole della città prima di atterrare direttamente quasi di fronte al boutique hotel stesso, nelle tranquille acque di Broken Bay.
Terrigal Beach, Central Coast, New South Wales © Destination NSW
Esplora le città e le spiagge
Le città della Central Coast attirano i turisti da Sydney con i loro mercati sulla spiaggia, le gallerie d'arte e le caffetterie, spesso a pochi metri dalla spiaggia. La città di Avoca, a poco più di un'ora e mezza di auto da Sydney, è nota per la vicinanza alle grandi spiagge di Macmasters, Copacabana e Avoca. La vicina città di Terrigal, proprio di fronte al lago di Avoca, è un famoso luogo per la pesca, noto anche per l'ottima cucina sulla spiaggia (da provare il menu stagionale di Bellyfish, che pesca la maggior parte dei suoi prodotti nella vicina costa). Troverai ottimo cibo anche da Hardys Bay, una piccola ma elegante cittadina con una manciata di bellissime caffetterie (tra cui il The Fat Goose), così come alcuni fantastici negozi sul mare.
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