3 giorni a Sydney

Giorno 1: arricchisci la tua cultura attorno al Sydney Harbour

Mattina
Svegliati presto per salire sul Sydney Harbour Bridge e ammirare il sorgere del sole all'orizzonte mentre sali verso la cima, 134 metri sul livello del mare. Appena Sydney si sveglia, passeggia tra i vicoli acciottolati nel vicino quartiere The Rocks. Uno dei quartieri più antichi di Sydney, ma la sua storia inizia diverse generazioni prima dell'arrivo dei colonizzatori britannici alla fine del 1700. Partecipa a un tour guidato a piedi in piccoli gruppi con Dreamtime Southern X per scoprire il patrimonio aborigeno della zona e scopri il legame duraturo tra la popolazione aborigena e la terra, i corsi d'acqua e le coste della baia di Sydney. Nel fine settimana, The Rocks Markets espone opere d’arte originali e gioielli lavorati a mano. Continua a camminare e arriverai al Circular Quay, dove potrai visitare il Museum of Contemporary Art fonte di ispirazione, oppure partecipa a un tour del patrimonio aborigeno attraverso i pittoreschi Royal Botanic Gardensdi Sydney.

E inoltre: dopo essere salito sul Sydney Harbour Bridge, prendi il traghetto da Circular Quay fino al Taronga Zoo Sydney per trascorrere una mattinata in compagnia degli elefanti.

Pomeriggio
Prendi un taxi da Circular Quay e arriva a Potts Point dove troverai una vasta scelta di ristoranti; per un pranzo tranquillo The Butler offre piatti da condividere, come gli scampi scottati e la tartare di tonno. Da The Butler potrai arrivare, in soli 15 minuti a piedi, alla Art Gallery del New South Wales, che ospita capolavori australiani e la rinomata arte aborigena e degli isolani dello stretto di Torres. L'Australian Museum, situato nel quartiere periferico di Darlinghurst, ospita una delle più belle e affascinanti collezioni di manufatti aborigeni e degli isolani dello stretto di Torres. La sera, puoi assistere a uno spettacolo al Sydney Theatre Company a Walsh Bay. Prima, però, fai un salto al Theatre Bar at the End of the Wharf per un drink prima dello spettacolo; la sua terrazza vanta alcuni dei più bei panorami della città. Goditi un buon riposo notturno in uno degli innumerevoli alberghi della città di Sydney; troverai l'elegante Pier One Sydney Harbour proprio dietro l’angolo.

Giorno 2: visita Bondi Beach, famosa in tutto il mondo

Mattino
Dirigiti a Bondi Beach dove potrai fare una nuotata o iscriverti a delle lezioni di surf con Let’s Go Surfing. Dopo visita i negozi lungo Gould Street, tra cui il Tuchuzy, negozio cult di moda, e accomodati al Bills per gustare una delle colazioni più famose di Sydney, le frittelle di ricotta con banana e burro a nido d’ape. Per smaltire il pasto prelibato, fai una passeggiata lungo la cima della scogliera tortuosa di tre km che va da Bondi a Bronte.

Consiglio per gli intenditori: Se visiti Bondi di domenica, puoi trovare abiti e oggetti vintage realizzati da designer locali al Bondi Markets sulla Campbell Parade.

Pomeriggio
Esplora i sobborghi di Paddington e di Surry Hills. Da Oxford Street scendi verso la via della moda di Sydney nota come “The Intersection”, dove potrai scoprire marchi australiani di prima qualità, compresi Bassike e Camilla and Marc. Il quartiere verdeggiante di Surry Hills è a 15 minuti a piedi e ospita alcuni dei ristoranti più rinomati della città. Prenota con largo anticipo per Nomad e Firedoor. Altrimenti potrai goderti un pasto in un pub informale, come Trinity Bar o Clock Hotel a Crown Street.

E inoltre: prima di assistere a uno spettacolo al Sydney Opera House, goditi un drink e delle ostriche fresche al tramonto all'Opera Bar. Ogni anno il Sydney Opera House mette in scena più di 450 spettacoli, che spaziano dalla musica classica, alla commedia, al teatro, al balletto e altro ancora.

Giorno 3: goditi il lusso tra i vigneti della Hunter Valley

Mattina
Una delle più importanti regioni vinicole, l' Hunter Valley è situata a solo due ore di auto a nord di Sydney. Noleggia una macchina in città o unisciti a un tour per visitare alcune delle sue 120 aziende vinicole. Assaggia il pregiato Semillon a Lovedale o combina lo Shiraz con i formaggi artigianali con crosta e muffa bianca di Pokolbin. Se sei alla ricerca di un’attività oltre il vino, prenota una lezione di cucina all'Estate Tuscany, dove imparerai a preparare un delizioso pasto a tre portate, valorizzando al massimo i favolosi prodotti locali della regione.

Se preferisci scoprire altre cittadine di campagna o costiere, scegli uno dei tanti altri luoghi suggestivi nei dintorni di Sydney.

Pomeriggio
L' Hunter Valley offre innumerevoli attività che ti terranno impegnato. Inizia con una partita in uno dei tre campi da golf regolamentari della regione, fai una cavalcata attraverso la campagna ondulata o fluttua sopra i vigneti in una mongolfiera. Fai un’escursione nel bush attraverso il selvaggio Yengo National Park per visitare i siti della cultura aborigena, Patrimonio dell'Umanità, o visita le gallerie e i negozi di antiquariato nei villaggi storici di Morpeth, Wollombi e Broke. Dopo viziati in uno dei molti centri benessere dell'Hunter prima di trascorrere la notte in un lussuoso resort a cinque stelle, lo Château Élan at The Vintage. 

Dall' Hunter Valley, puoi guidare due ore e tornare a Sydney o esplorare altre incredibili regioni vinicole del New South Wales, come Orange e Mudgee. In alternativa, continua il tuo viaggio lungo la costa orientale dell'Australia per rilassarti un po' con questa atmosfera marina.