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Mete di vacanza nei dintorni di Sydney

Hunter Valley

A sole 2,5 ore a nord di Sydney, la Hunter Valley è visitabile in giornata, ma per goderla a pieno consigliamo di trascorrere alcune notti sulle colline ondulate di questa splendida regione vinicola per esplorare a fondo tutto ciò che la zona ha da offrire. Ammira la campagna dall'alto con un giro in mongolfiera di prima mattina, oppure trascorri un pomeriggio a cavallo tra i vigneti, giocando a golf, con la probabilità di avvistare persino qualche canguro, oppure esplora gli Hunter Valley Gardens. Rilassati con un pomeriggio in un centro benessere o festeggia tutta la notte a un concerto all'aperto (nell'Hope Estate si sono esibiti alcuni dei migliori gruppi musicali al mondo). Avrai a disposizione per tutto il tempo un sacco di occasioni per assaporare l'incredibile cibo e vino della regione. Pranza in uno dei migliori ristoranti della valle o assaggia il vino in una pittoresca azienda vinicola come Tyrrell's, risalente al 1858.

Trova altre cose da fare nella Hunter Valley

Byron Bay

Dal surf vicino ai branchi di delfini fino al trovare la pace interiore in un centro benessere, Byron Bay ha qualcosa da offrire a ogni tipo di visitatore. Questa stravagante e vivace cittadina balneare era una volta conosciuta come la mecca degli hippie, ma oggi è un enorme attrazione per chi cerca una fuga dalla città. Fai un viaggio in auto di 8,5 ore o prendi un volo di poco più di un'ora da Sydney per scoprire splendide spiagge, fauna amichevole, escursioni nell'entroterra e cibo incredibile. Trascorri qui qualche giorno andando in kayak, facendo snorkeling o surf, avvistando delfini e tartarughe ovunque tu volga lo sguardo. Percorri il Cape Byron Track all'alba per essere la prima persona in Australia a vedere il sole sorgere. Gusta le fresche prelibatezze dell'azienda agricola Three Blue Ducks o trascorri alcune notti a rilassarti nella foresta pluviale al Gaia Retreat and Spa.

Trascorri tre incredibili giornate a Byron Bay

Coffs Harbour

A metà strada tra Sydney e Brisbane si trovano le foreste pluviali subtropicali e le spiagge pulite e poco affollate di Coffs Harbour. Nota per le sue piantagioni di banane, è difficile perdersi l'enorme omaggio al frutto giallo, giustamente denominato The Big Banana. Non mancano attività per i bambini, come la Butterfly House, la Dolphin Marine Magic e la Lee Winkler's Surf School. I più grandi potranno fare rafting su acque bianche o partecipare a un tour in fuoristrada lungo i sentieri della foresta. Sorvola le spiagge e le montagne del Great Dividing Range con un volo panoramico in elicottero oppure prova lo skydive sulla spiaggia con Coffs Sky Divers. I sub, gli appassionati di snorkeling e i pescatori si divertiranno nelle calde acque del Solitary Islands Marine Park. A soli 30 minuti di auto si trova la pittoresca cittadina di Bellingen, ricca di piscine, ottimi punti ristoro e con una vivace comunità di artigiani, artisti e agricoltori.

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Tamworth

Nel 1888, Tamworth divenne il primo luogo in Australia ad accendere le luci elettriche in strada. Alcuni dicono che da allora questa città sia diventata un trendsetter. Situata a cinque ore di auto da Sydney o raggiungibile con un breve volo, Tamworth è nota per la sua scena musicale country e per i suoi locali. Vieni a gennaio per l'annuale Tamworth Country Music Festival. Anche se non hai mai ascoltato la musica country australiana, ti emozionerai a questo evento, che è considerato il secondo più grande del mondo (proprio dopo quello di Nashville). Se sei in visita ad aprile, assicurati di dare un'occhiata al Taste Tamworth Festival. L'offerta di cibo e vino durante i 10 giorni è realizzata dalla vasta gamma dei prodotti coltivati nel New South Wales settentrionale. Mentre sei qui, prova la vita di campagna alla Goonoo Goonoo Station, un allevamento di bestiame nato negli anni '40 nella periferia della città.

Scopri cosa c'è in programma a Tamworth

Canberra

Canberra vanta una vivace scena di bar e di intrattenimento, affiancata da incredibili attrazioni culturali, tutte a poco più di tre ore a sud di Sydney. Inizia dalla National Gallery of Australia (NGA) e scopri la storia aborigena. Immergiti nella storia della nazione all'Australian War Memorial e al National Museum of Australia, con mostre e manufatti che coprono più di 50.000 anni. Poi dirigiti verso la Parliament House per un tour gratuito, dove potrai vedere come viene governato il paese. Se vieni in visita a marzo, dai un'occhiata all'Enlighten Festival, dove la città si trasforma in un pittoresco distretto artistico. Tra settembre e ottobre, la città si riempie di oltre un milione di coloratissime fioriture in occasione di Floriade. Ricaricati con una visita alla Cupping Room per la migliore birra della città e scopri tutte le ultime novità al ristorante più rinomato, il Monster. Con i parchi nazionali e le aziende vinicole che circondano la città, non sarà difficile trascorrere qui qualche giorno emozionante.

Passa tre giorni nella capitale della nazione

Jervis Bay

È difficile resistere alle limpide acque turchesi e alle spiagge di sabbia bianca di Jervis Bay, tre ore a sud di Sydney. Le spiagge sono tra le più sicure e belle del paese, rendendo questa regione una meta imperdibile per chi ama nuotare, fare immersioni, avvistare balene e delfini. Hyams Beach vanta alcune delle sabbie più bianche al mondo, ma non perderti l'altrettanto sbalorditiva Huskisson Beach e incontra i canguri residenti a Pebble Beach. Ovunque tu decida di stendere l'asciugamano, troverai luoghi ideali per lo snorkeling, il paddleboarding e il kayak. Gli appassionati di birdwatching dovrebbero seguire i due chilometri del Hyams Beach Trail e tenere d'occhio le roselle orientali di color cremisi. Puoi fare un giro in barca con Dolphin Watch Cruises e Jervis Bay Wild per avvistare la fauna marina al largo della costa, o scoprire il bush tucker ai Booderee Botanic Gardens.

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Sapphire Coast

A circa sei ore di auto da Sydney, la Sapphire Coast è caratterizzata da una natura incontaminata, da spiagge poco affollate e dai buoni prodotti locali. La zona ospita alcuni degli estuari di ostriche più incontaminati dell'Australia, che potrai esplorare lungo l'Oyster Trail, da Bermagui a nord fino a Wonboyn a sud. Eden ospita anche il tanto amato marchio nazionale di formaggio Bega. Visitane il quartier generale presso il Bega Cheese Heritage Centre per assaggiare l'intera gamma Bega Cheese, insieme a caramelle, frappè e altri prodotti ottenuti dal latte di Bega. La caffetteria è un luogo incantevole per un pranzo di campagna. In questa occasione, potrai apprendere la storia della latteria locale attraverso le fotografie, i film e il museo al piano superiore. Eden è anche uno dei migliori luoghi di osservazione delle balene dell'Australia e vanta il terzo porto naturale più profondo dell'emisfero australe. Il porto di Snug Cove è il luogo ideale per vedere i pescatori tornare con il pesce appena pescato. Oppure fai un salto a Sprout Eden per la colazione o il pranzo a base di prodotti locali.

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Mollymook

Con la sua sabbia dorata, l'oceano blu trasparente e i punti di ristoro e i resort di altissimo livello, Mollymook è un'attrazione stellare sulla costa meridionale. A poco più di tre ore di auto da Sydney, è il luogo perfetto per trascorrere qualche giorno a immergersi nel tutto. Mollymook Beach è famosa per la sua vivace comunità locale di delfini dal naso a bottiglia e per le visite regolari delle megattere che migrano. Se il surf non è adatto a te, troverai percorsi a piedi, golf e persino un'azienda vinicola locale. Soggiorna presso la struttura boutique Bannister's Pavilion Hotel, con 32 suite e due appartamenti sull'attico a pochi passi dalla spiaggia e prenota un pranzo incredibile presso il ristorante in loco, Rick Stein at Bannisters. Accanto troverai anche un rinomato ristorante, il Tallwood, che offre una cucina eccezionale, una fantastica carta dei vini e un menù frutto dei vasti viaggi dell'executive chef Matt Upson.

Esplora le cose da fare a Mollymook

Mudgee

Ciò che manca alla città di campagna di Mudgee in termini di dimensioni, viene compensato dalla sua offerta gourmet. È quasi a quattro ore di auto a ovest attraverso le Blue Mountains (oppure è possibile andare in aereo), quindi ti consigliamo di fermarti qualche giorno. Inizia le tue esplorazioni da alcune delle aziende vinicole locali, come la Lowe Wines, la Logan Wines e Gilbert. Dopo aver fatto il pieno, fermati a The Zin House per un pranzo di sei portate con prodotti coltivati in loco. Alby & Esthers offre cibo sano e una vasta gamma di lezioni di cucina, mentre Pipeclay Pumphouse è specializzata in cibo a chilometro zero. Non sarebbe un vero viaggio in campagna senza esplorare il Farmer's Market locale (il terzo sabato di ogni mese). Scopri le gustose delizie, indubbiamente coltivate, allevate, pescate, fermentate, cotte o imbottigliate nella regione di Mudgee.

Guarda cosa succede a Mudgee

Orange

Ammira le dolci colline verdi, i paesaggi storici e alcuni dei migliori vini provenienti dai climi freschi della nazione nella città di Orange, a sole 3,5 ore di auto a ovest di Sydney. Potrai esplorare le aziende vinicole e le prelibatezze culinarie per conto tuo, oppure venire in occasione di uno dei festival. L'evento annuale F.O.O.D (Food of Orange District) Week è il festival gastronomico più lungo dell'Australia, che si tiene ogni anno ad aprile. L'annuale Orange Wine Festival (che si tiene a ottobre) espone per due settimane i vini da climi freschi di fama mondiale della regione. Al di fuori della stagione dei festival, visita l'oasi per l'avocado schiacciato servito al Factory Espresso. Il vicino cafè Good Eddy sembra provenire da un vicolo di Sydney, con i suoi toni super eleganti di bianco e di legno e le miscele di caffè speciali. Lolli Redini ha sostanzialmente reso famosa Orange, aggiudicandosi molteplici premi grazie allo chef Simonn Hawke, la quale si vanta di procurarsi le materie prime in modo sostenibile dalla regione locale.

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Le Alpi Australiane

Il modo migliore per esplorare le Alpi Australiane è in auto. Si trova a 5,5 ore di auto da Sydney a Jindabyne, la porta d'accesso a Thredbo, Perisher e Charlotte Pass. Se sei in visita durante l'inverno (da giugno ad agosto), sfrutta le piste di una delle tante stazioni sciistiche. All'arrivo dell'estate (da dicembre a febbraio), ci sono altrettante attività divertenti da fare: prenota una giornata con Absolute Alpine, scala la vetta più alta dell'Australia, Mount Kosciuszko, pedala in mountain bike lungo sentieri che si snodano lungo i fianchi delle montagne, passeggia nel bush fino a un rifugio storico o vai a cavallo lungo i sentieri alpini. Nel Kosciuszko National Park, presso Tumut, puoi rilassarti nella piscina termale delle Yarrangobilly Caves. Potrai pescare la trota nei dintorni di Tumbarumba e della storica Cooma oppure nel lago Jindabyne. Sulle Alpi Australiane vi sono alcuni itinerari enogastronomici, come il Pedal to Produce Trail, un percorso di 10 km da Milawa a Oxley: è sufficiente prendere in prestito una bici gratuita dall'azienda vinicola dei Brown Brothers.

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