Restoran-restoran terbaik di Australia

Restoran-restoran terpopuler di dekat Perth

Lulu La Delizia

Anda tidak hanya akan mendapatkan pasta buatan tangan yang baru matang di Lulu La Delizia; namun juga warisan keluarga koki pemilik yang dipadukan dengan penggunaan bahan-bahan dan rasa yang berani. Nonna Luigia, yaitu neneknya, yang dibesarkan di kawasan Friuli, Italia, dan datang ke Perth pada tahun 1950an, menginspirasi sebagian besar menunya, dari vongole bersaus hingga menu khasnya yaitu ragu sapi muda dan babi Menu spesial yang berubah-ubah setiap hari cenderung mendorong batas; Anda akan mendapatkan belut asap dengan asparagus, atau tagliolini yang diberi campuran daging udang, vermouth putih, dan biji fennel.

Wildflower

Di Perth terdapat restoranWildflower, yang fokus pada konsep musiman yang menghasilkan makanan yang tak akan terlupakan. Dengan lokasi di atas atap COMO The Treasury hotel yang mewah, Wildflower merancang dan memasak setiap hidangan sesuai enam musim budaya Noongar setempat. Setiap musim menyajikan bahan-bahan baru untuk digunakan, sehingga Wildflower dapat menawarkan hidangan khas Western Australia sepanjang tahun.

Restoran-restoran terpopuler di dekat Darwin

Pee Wee’s at the Point

Tidak ada yang melambangkan Darwin seperti pemandangan samudra yang begitu memukau. Di Pee Wee’s at the Point, Anda akan menikmati latar belakang yang indah bersama dengan hidangan yang mengutamakan hidangan laut segar dan hasil bumi setempat Northern Territory. Nikmati barramundi laut dengan bumbu herbal dan lemon myrtle, atau pilih "a tasting platter" yang membawa Anda dalam tur gourmet ke dapur sang koki.

Sounds of Silence dinner

Berpetualanglah ke luar kota dan menuju pedalaman untuk menikmati wisata kuliner yang tidak ada duanya. Di Sounds of Silence dinner, Anda akan menikmati hidangan sambil menyaksikan matahari terbenam di sekitar Uluru. Sesap minuman anggur dan bir Australia sambil melihat bintang-bintang di pedalaman mulai berkelip, lalu ikuti tur langit malam dengan pemandu. Kemudian, manjakan diri dengan prasmanan yang diinspirasi makanan ala hutan semak yang menampilkan tanah di sekitar Anda.

Restoran-restoran terpopuler di dekat Adelaide

Orana

Di Adelaide terdapat Orana, yang tidak hanya menyajikan makanan enak di atas piring ‑ namun juga rasa Australia. Pemilik dan kokinya, Zonfrillo, pergi ke ujung-ujung terpencil negeri untuk menemukan bahan-bahan yang dimasak dalam hidangannya yang sangat imajinatif. Dia berbicara dengan para pria dan wanita dalam komunitas Aborigin untuk mengetahui tentang makanan semak tradisional, dan cara makanan ini disertakan ke dalam budaya pribumi. Lalu dia membawa bahan-bahan ini kembali ke dapurnya, dan mengubahnya menjadi sesuatu yang luar biasa untuk para tamunya di Orana.

Shobosho

Jika Anda suka masakan Jepang dan teknik memasak yang inovatif, maka di Adelaide terdapat Shobosho, wisata kuliner yang sayang sekali kalau sampai terlewatkan. Shobosho menggunakan asap, uap, dan api untuk menciptakan cita rasa yang menarik dan benar-benar mengikuti tradisi kuno yakitori, atau daging panggang, Jepang. Anda seakan mengikuti perjalanan dalam menu saat beralih dari sashimi mentah ke daging yang dipanggang dengan ditusuk di atas api, semuanya dibumbui dengan sederhana untuk menonjolkan proses memasaknya.

d’Arenberg Cube

Tidak hanya Adelaide saja yang menawarkan berbagai tempat makan yang luar biasa enak. Berpetualanglah ke salah satu kawasan minuman anggur South Australia untuk menemukan restoran-restoran dengan hidangan-hidangan terbaik yang dipadukan dengan minuman anggur kelas dunia. d’Arenberg Cube di McLaren Vale dikenal karena hidangan enaknya dan arsitekturnya yang aneh, sedangkan Hentley Farm di Barossa Valley menyediakan bahan-bahan regional dengan pemandangan kebun anggur sebagai pendamping.

Restoran-restoran terpopuler di dekat Brisbane

OTTO

Pemandangan tepi sungai, perlengkapan minum yang berkilauan, dan sikap ramah yang hangat hanyalah beberapa elemen yang membuat OTTO Brisbane sangat menarik. Tempat makan Italia modern ini menghadap ke Sungai Brisbane hingga Story Bridge yang ikonis. Mereka menyajikan bahan-bahan bagus dari Australia dengan gaya hidangan Italia kontemporer. Bersama dengan makanan yang sangat lezat, OTTO juga memiliki banyak pilihan minuman anggur. Berkat sistem Coravin - di mana sejumlah kecil minuman anggur dapat diambil dari botol tanpa mengoksidasinya - beberapa minuman anggur premium Australia dan Italia tersedia untuk dicicipi atau diminum satu gelas penuh.

The Fish House

Dari luar, The Fish House di Burleigh Heads terlihat seperti tempat makan sederhana berdinding bata (walaupun memiliki pemandangan yang sangat indah ke kaki langit Surfers Paradise yang gemerlapan). Melangkahlah ke dalam untuk mengetahui mengapa tempat makan yang terlihat sederhana ini ternyata tempat kuliner yang layak dikunjungi. Keunikan gaya Eropa selatan menyempurnakan hidangan laut segar Australia: coba sup ikan lemon, ikan trout karang kukus dengan jahe dan bawang merah, atau lobster batu utuh. Untuk kelezatan yang nyata, tambahkan menu kaviar ke pesanan Anda.

Rick Shores

Di Gold Coast, Rick Shores menyatukan cita rasa pan-Asia, atmosfer yang semilir, dan pemandangan ombak samudra yang berbuih dari lantai hingga plafon. Pilih dari berbagai kudapan bar, seperti slider tahu krispi dan roti ayam mentega panggang sebelum beralih ke daging dan kare dalam porsi yang melimpah.

Restoran-restoran terpopuler di dekat Sydney

Ester

Untuk bersantap di tempat yang canggih, di Sydney terdapat Ester, tempat yang wajib dikunjungi. Ester menyediakan wisata kuliner yang sangat baik di tempat yang ringkas dengan dapur terbuka. Meskipun menunya hanya terdiri dari berbagai piring kecil, setiap hidangan memiliki cita rasa yang besar. Coba menu eklektik yang memasangkan asap dan api dengan daging bakar, sayuran yang berair, dan hidangan segar pendamping.

Quay

Berkat hidangan koki Peter Gilmore yang proses pembuatannya rumit dan seimbang dengan sempurna, Quay telah memenangkan lebih banyak penghargaan daripada semua restoran lain di Australia. Restoran ini merupakan salah satu dari hanya dua restoran Australia yang masuk dalam daftar 50 Best Restaurants S. Pellegrino World yang bergengsi. Dengan lokasi di depan perairan Sydney Harbour dan pemandangan luas Sydney Opera House dan Harbour Bridge, restoran ini merupakan wisata kuliner unik Australia dengan hidangan dan pemandangan kelas dunia.

Mengemudilah keluar dari kota yang ramai menuju ke desa yang tenang untuk bersantap di Biota. Dengan lokasi di Bowral, sekitar satu jam setengah dari Sydney dengan naik mobil, Biota terletak di antara perbukitan yang menghampar dan kebun anggur Southern Highlands. Di sini, Anda akan memanjakan diri dengan hidangan yang mengubah masakan sederhana Australia menjadi hidangan yang luar biasa. Order menu paket tujuh hidangan, atau pilih dari menu biasa yang dapat dinikmati di halaman.

Di Brunswick Heads, sekitar 20 menit naik mobil ke utara Byron Bay, Anda akan menemukan tempat istimewa yang sejati di Fleet. Bar minuman anggur dan restoran kecil ini memiliki menu makanan kecil yang selalu berubah-ubah, yang dibuat berdasarkan apa yang sedang musim. Ruangannya bisa menampung 14 tamu saja, jadi pesanlah di muka untuk mendapatkan peluang memanjakan diri dengan menu pencicipan mereka. Untuk yang lebih santai, tim yang sama juga mengoperasikan La Casita. Tempat lebih santai yang diinspirasi gaya Latin ini menyajikan hidangan Oaxaca sederhana, yang dibuat dari hasil bumi setempat.

Restoran-restoran terpopuler di dekat Canberra

Aubergine

Restoran yang terkenal karena atmosfernya yang akrab, koleksi minuman anggur pemenang penghargaannya, dan penggunaan bahannya yang terinspirasi, ada di Canberra, bernama Aubergine. Anda tidak akan mau melewatkannya. Persediaan dapurnya dipasok oleh petani dan pemasok setempat yang memberi tahu koki bahan apa yang terbaik setiap hari. Hasilnya, menu Aubergine berubah setiap hari, dan selalu menggunakan hasil bumi segar untuk memaksimalkan cita rasanya. Pilih salah satu dari 500 minuman anggur lebih di menu, dan nikmati hidangan yang mengejutkan.

eightysix

Untuk wisata kuliner dengan suasana hidup namun nyaman, pergilah ke eightysix di pinggiran kota Canberra yang modern, bernama Braddon. Eightysix pertama kali memasuki dunia kuliner sebagai tempat yang ribut, nyentrik, dan tidak diunggulkan, tetapi dengan cepat berubah menjadi rumah makan setempat yang sangat disukai. Dengan menyajikan berpiring-piring habanero steak tartare dan ricotta gnocchi dengan gremolata, Eightysix membuat hidangan kontemporer yang berakar dalam tradisi.

Restoran-restoran terpopuler di dekat Melbourne

Attica

Ben Shewry adalah salah satu koki yang paling disanjung di Australia berkat menunya yang berkelas atas namun seru. Pencicipan di restoran Melbourne-nya, Attica, memberikan wawasan yang bagus tentang tren kuliner yang paling nyentrik di Australia. Anda bisa mengharapkan bahan-bahan yang tidak biasa, seperti liver emu, quandong, dan finger lime. Pesanlah jauh-jauh hari terlebih dulu untuk mendapatkan meja.

Brae

Setiap hari, bahan-bahan yang digunakan di Brae dipilih dengan teliti dari panen buah-buahan dan sayur mayur organik Brae Farm sendiri, serta dari pertanian setempat dan produsen yang memiliki pendekatan berkelanjutan di Victoria dan sekitarnya. Hidangan Brae yang berdasarkan kebun telah memberi mereka banyak penghargaan, yang semakin menempatkan Birregurra – kota Victoria kecil di kawasan Great Ocean Road - di peta dunia kuliner. Bagaikan hidangan yang sangat lezat saja belum cukup, Brae juga telah dipuji oleh The Australian Good Food Guide karena koleksi minuman anggurnya yang luar biasa.

Laura

Diberi nama seperti patung Jaume Plensa Pt. Leo Estate yang terkenal, Laura merupakan tempat makan kelas atas dengan suasana akrab yang berada di properti lahan yang sangat memukau. Dengan lokasi satu jam dari Melbourne, Laura menyediakan menu yang menceritakan kisah Mornington Peninsula. Dengan pilihan empat, lima, atau tujuh jenis makanan, tamu akan dibawa dalam perjalanan kuliner yang merangkul musim dan kawasan.

Restoran-restoran terpopuler di dekat Hobart

Fico

Dengan hasil buminya yang lezat dan udaranya yang segar, Tasmania menyajikan makanan terbaik di negeri ini. Fico, yang terletak di Hobart, mengaburkan garis antara bistro tradisional dan tempat makan kelas atas. Fico, yang didirikan pada tahun 2016, menyediakan menu yang dipengaruhi oleh tradisi Eropa, dan bahannya didapatkan dari nelayan serta petani setempat. Manjakan diri dengan menu brioche hangat, peppered steak, dan jamur truffle hitam Tasmania.

Templo

Tersembunyi di jalan belakang Hobart terletak Templo, rumah makan kecil yang menyediakan hidangan enak untuk dimakan bersama, dan minuman anggur unik. Pengunjung Templo akan segera merasakan suasana rendah hati restoran ini. Lihat menunya, yang tertulis di papan tulis hitam di dinding, untuk melihat hidangan Italia dan Spanyol dengan sentuhan Australia yang unik.

Mudbar

Mudbar, yang berada di Launceston, tidak mencolok - tetapi sangat enak. Dengan fokus pada hasil bumi segar Tasmania, Mudbar memiliki pemandangan marina di sekitarnya, dan merupakan tempat yang sangat sesuai untuk makan siang atau makan malam dengan relaks. Manjakan diri dengan hidangan seperti bayi cumi-cumi krispi dan sesame-seared salmon. Mudbar juga menawarkan beragam menu vegetarian dan vegan.