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호주 최고의 음식 및 음료 축제

멜번 음식&와인 페스티벌, 멜번, 빅토리아

아주 큰 규모의 멜번 음식&와인 페스티벌(Melbourne Food and Wine Festival)에서는 200개 이상의 이벤트가 열리며, 멜번(Melbourne) 전역에서 뿐만 아니라 빅토리아(Victoria)주 전역에 걸쳐 진행됩니다. 호주 숲지대 주변에서 점심 식사를 느긋하게 즐기고 수많은 음식 및 음료 마스터 클래스를 마음껏 즐긴 다음, 도시의 하우스 오브 푸드 앤 와인 하우스(House of Food and Wine)에서 이벤트와 식사, 예술을 즐겨보세요. 이건 단지 시작일 뿐입니다.
주요 날짜 및 티켓 판매 정보를 멜번 음식&와인 페스티벌 웹사이트에서 알아보세요.

오렌지 F.O.O.D 위크, 오렌지, 뉴 사우스 웨일즈(Orange F.O.O.D Week, Orange, New South Wales)

오렌지 F.O.O.D 위크는 호주에서 가장 오랫동안 진행되는 지역 음식 축제입니다. 이 축제는 오렌지(Orange) 마을 인근에서 열리며, (FOOD는 오렌지 지역 음식, Food of Orange District의 약자) 시드니에서 북서쪽으로 3시간 거리에 있습니다. 시원한 기후의 와인과 밤하늘 아래서 즐기는 100마일 길이 테이블에서의 저녁 식사(100-mile dinner), 낮시장과 야시장, 그리고 500미터마다 시식 및 와인 시음회가 있는 포도밭을 산책하는 포리지(Forage) 이벤트도 즐기세요. 주말에 시드니에서 출발하는 아침 식사가 포함된 F.O.O.D 기차를 타보세요.

주요 날짜 및 티켓 판매 정보를 오렌지 F.O.O.D 위크 웹사이트에서 알아보세요.

테이스팅 오스트레일리아, 애들레이드, 남호주(Tasting Australia, Adelaide, South Australia)

테이스팅 오스트레일리아에는 100가지가 넘는 행사와 점심, 저녁 식사 및 시식 강좌 등 남호주가 선보일 수 있는 모든 것을 제공합니다. 애들레이드(Adelaide)바로사(Barossa), 맥라렌 베일(McLaren Vale), 클레어 밸리(Clare Valley), 애들레이드 힐즈(Adelaide Hills), 플린더스 산맥(Flinders Ranges)캥거루 아일랜드(Kangaroo Island) 등 대표적인 명소를 방문하는 이벤트 프로그램을 통해 남호주에서 가장 멋진 곳들을 경험하세요.

주요 날짜 및 티켓 판매 정보를 테이스팅 오스트레일리아 웹사이트에서 알아보세요.

그램피언스 그레이프 이스케이프, 홀스 갭, 빅토리아(The Grampians Grape Escape, Halls Gap, Victoria)

그램피언스 지역에서 장기간 진행되는 지역 음식, 와인 및 음악 축제를 방문하여 최고의 맛집을 즐겨보세요. 웅장한 마운트 윌리엄스(Mount Williams)의 산기슭에 자리 잡고 있는 그램피언스 그레이프 이스케이프(The Grampians Grape Escape)는 유명 셰프와 마스터 클래스를 듣고, 치열한 경쟁을 벌이는 바리크 옥션(Barrique Auction)에 참여하거나 라이브 밴드를 볼 수 있는 잔디밭에 자리를 잡아 이곳에서 가장 맛있는 음식, 와인 및 맥주를 맛볼 수 있는 주말 파티입니다. 120개가 넘는 노점이 있는 그램피언스 그레이프 이스케이프는 모든 와인, 음식 및 음악 애호가들을 위한 최고의 축제입니다.

주요 날짜 및 티켓 판매 정보를 그램피언스 그레이프 이스케이프 웹사이트에서 알아보세요.

누사 음식&와인 페스티벌, 누사, 퀸즈랜드(Noosa Food and Wine Festival, Noosa, Queensland)

브리즈번에서 북쪽으로 90분 거리에 있는 세련된 해변 마을인 누사 건너편에서 열리는 3개의 축제에서 수십 명의 호주 와인제조자 및 셰프들과 10,000명의 방문객들을 만나보세요. 누사 음식&와인 페스티벌는 3일 동안 운영되며 편안하게 모래 위에서 먹는 바비큐, 해변 파라솔, 거리 카니발 및 시장에서부터 주방장이 주최하는 저녁 식사에 이르기까지 다양한 이벤트를 제공합니다.

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송로 버섯 축제, 캔버라 지역, 호주 수도 특별구(The Truffle Festival, Canberra region, Australian Capital Territory)

송로 버섯 만큼이나 높이 평가되는 재료도 드뭅니다. 독특한 향기와 풍부한 풍미, 그리고 흥미로운 수확 과정을 생각해 보면, 음식 애호가와 셰프 모두가 이 귀한 재료를 좋아할 만합니다. 매년, 캔버라에서 이 맛있는 송로 버섯을 수확하고 사고팔고 조리할 수 있는 축제를 개최합니다. 영리한 송로 버섯 냄새를 맡는 개가 나무와 덤불 사이에서 자라는 이 '검은색 다이아몬드'를 찾을 때 따라가보세요. 요리 강좌에서 송로 버섯 조리법을 배우거나 송로 버섯 피자에서 송로 버섯 맥주에 이르는 현지 식품을 샘플링하여 맛볼 수 있습니다. 송로 버섯 축제에서 음식에 대한 호기심과 식욕을 채우세요.

주요 날짜 및 티켓 판매 정보는 송로 버섯 축제 웹사이트에서 알아보세요.

태즈매니아 위스키 위크, 호바트, 태즈매니아(Tasmanian Whisky Week, Hobart, Tasmania)

호주 최고의 위스키를 경험할 수 있는 태즈매니아로 가는 위스키 왜건을 타세요. 태즈매니아 위스키 위크는 7일간 진행되는 긴 행사입니다. 많은 양조장들의 제조 과정을 볼 수 있으며, 출시 예정인 빈티지 위스키를 맛 보거나, 최고급 식재료를 사용하는 식당에서 식사를 즐길 수 있습니다.

주요 날짜 및 티켓 판매 정보는 태즈매니아 위스키 위크 웹사이트에서 알아보세요.

서호주 고메 이스케이프, 퍼스, 스완 밸리 및 마가렛 강(Western Australia Gourmet Escape, Perth, Swan Valley and Margaret River)

10일간의 특별한 행사가 스완 밸리(Swan Valley), 퍼스(Perth)마가렛 강(Margaret River) 지역에서 열립니다. 세계적으로 유명한 서호주(Western Australia)의 프리미엄 식재료와 와인을 전세계 및 호주의 스타 셰프들과 함께 즐길 수 있습니다. 서호주 고메 이스케이프에서 세계 최고 요리사들에게서 요리를 배우고, 맛집들을 방문하고 신선한 식재료에서 영감을 얻고 맛보는 경험을 해 보세요. 와인 시음회와 티 파티부터 프라이빗 디너 및 마스터 클래스에 이르는 다양한 행사가 있는 이 유명한 축제에는 모든 음식 애호가들을 만족시켜 줍니다.

주요 날짜 및 티켓 판매 정보는 서호주 고메 이스케이프 웹사이트에서 알아보세요.

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