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헌터 밸리 호주에서 가장 오래된 와인 산지


글쓴이: 엘리 슈나이더(Ellie Schneider)

120개가 넘는 와이너리와 미식 레스토랑, 스파, 포도밭 콘서트가 가득한 헌터 밸리(Hunter Valley)에서 즐거움에 빠져보세요.


헌터 밸리 지도, 뉴 사우스 웨일즈

헌터 밸리의 최고 와이너리와 레스토랑에서 먹고 와인 마시기

헌터 밸리의 셀러 도어에서는 다양한 종류의 와인을 마시고 테이스팅 마스터클래스에 참여해 희귀한 와인을 두루 마셔볼 수 있습니다. 유서 깊은 1866 오드리 윌킨슨(Audrey Wilkinson) 와이너리의 그림 같은 테이스팅룸에서 훌륭한 종류의 세미용(semillons)을 마셔보세요. 오크배일 와인(Oakvale Wines) 에스테이트에서 샤도네이(chardonnay)와 쉬라즈(shiraz)도 마실 수 있습니다. 아방가르드한 와이너리인 우셔 팅클러(Usher Tinkler)는 아름답게 재건한 포콜빈 교회(Pokolbin Church)에 자리해 있으며 와인 또는 위스키와 매칭하여 즐길 수 있도록 프로슈토와 트러플 살라미, 까망베르를 제공합니다. 다수의 수상 경력이 있는 레스토랑 뮤즈(Muse)에 앉아서 식사를 즐겨보세요. 제철 재료가 주를 이루는 요리를 헝거포드 힐(Hungerford Hill) 와인과 곁들여 즐길 수 있습니다. 아니면, 비스트로 몰린스(Bistro Molines)에서 프랑스식 요리를 맛보세요. 무어뱅크 빈야드(Moorebank Vineyard)에서는 와인,치즈, 초콜릿을 맛보거나 개인 소유지에서 피크닉을 즐길 수 있습니다. 그 곳에 서식하는 쉴라(Sheila) 양들과 셀카를 찍으려면 꼭 셀카봉을 이용하세요.

치즈를 외쳐보세요!

빡빡한 셀러 도어 일정에서 잠시 쉬고 싶다면, 헌터 밸리 치즈 팩토리(Hunter Valley Cheese Factory)를 방문해보세요. 엄선된 환상적인 수제 소젖치즈와 염소 치즈를 맛보고 구매할 수도 있습니다. 치즈 테이스팅 보드를 주문해서 5가지 치즈를 맛보거나, 치즈의 종류와 와인 매칭의 미학을 배우는 치즈 수업을 예약하세요. 스멜리 치즈 숍(Smelly Cheese Shop)에서도 훌륭한 현지 치즈와 수입산 치즈를 선보이며, 구내 카페에서도 맛볼 수 있습니다.

열기구를 타고 포도밭 위를 날아보기

이른 시간에 알람을 맞추고 일어나 벌룬 어로프트(Balloon Aloft)와 함께 열기구에 올라 일출을 보세요. 1시간의 열기구 여행 동안 600미터(2000피트) 이상의 높이에서 포콜빈(Pokolbin), 러브데일(Lovedale), 로드버리(Rothbury) 및 브로크(Broke)의 헌터 밸리 포도밭을 감상할 수 있습니다. 그 후에는 샴페인을 곁들인 다소 쾌락적인 아침을 피터슨 하우스(Peterson House) 와이너리에 있는 레스토랑 큐베(Restaurant Cuvee)에서 들어보세요. 초콜렛에 피터슨 하우스(Peterson House) 스파클링 와인을 더해 입맛을 다시게 하는 메뉴를 즐기세요. 

데이 스파에서 느긋한 하루 보내기

음식과 와인을 만끽했다면 이제 헌터 밸리의 수많은 데이 스파를 즐길 차례입니다. 플런지 풀과 야외 온천을 갖춘 하이드로 라운지가 있는 샤토 엘란(Château Élan)에서 여러 스파 패키지를 골라보세요. 커플 리트리트 패키지는 활력을 주는 몸 각질 제거부터 시작하여 아로마 목욕 욕조에 몸을 담그고, 아로마테라피 마사지로 마무리합니다. 호주 최대의 데이 스파인 골든 도어 헬스 리트리트(Golden Door Health Retreat)의 스파 엘리시아(Spa Elysia)에서 110분 코스인 팸퍼 패키지(Pamper Package)도 추천합니다. 이 코스에는 고급스러운 몸 각질 제거, 바디랩, 페디 스파가 포함되어 있습니다.

축제 둘러보기

헌터 밸리는 연중 다양한 축제와 와이너리에서 열리는 이벤트로 풍성합니다. 음악 광팬이라면 스팅(Sting), 브루스 스프링스틴(Bruce Springsteen), 엘튼 존(Elton John) 같은 해외 아티스트들이 출연했던 홉 에스테이트(Hope Estate)의 콘서트 일정표를 반드시 점검해 보세요. 5월 중에는 파격적인 스타일의 다이닝 이벤트인 ​러브데일 롱 런치(Lovedale Long Lunch)가 헌터 밸리의 여러 포도밭과 레스토랑에서 펼쳐지며 각 장소마다 서로 다른 메뉴를 내어 놓습니다. 9월의 봄 축제에는 헌터 밸리 정원(Hunter Valley Gardens)에 핀 형형색색의 꽃 사이를 걸어보세요. 또는 11월에 예술의 길인 빈야드 조각전(Sculpture in the Vineyards)를 둘러봐도 좋습니다.

인기 일정

여행자들의 이야기

헌터 밸리 주변의 다양한 체험 

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