테이스팅 오스트레일리아

테이스팅 오스트레일리아(Tasting Australia)에서는 현지에서 식재료를 조달하여 사용하는 패독 투 플레이트(paddock to plate)의 음식과 음료를 먹고 마시며, 생산자들의 노고를 기념합니다. 이 축제는 음식을 단순히 소비하는 것이 아닌, 남호주의 지역 및 계절 농산물 생산을 지지하고, 다양한 문화를 홍보하며 프리미엄 생산자들을 지원하는 동시에 각양각색의 식음료를 즐기며 잊지 못할 경험을 선사하기 위한 것입니다.

간략 정보

• 장소: 애들레이드, 남호주 지역
• 언제: 2020년 10월 9일~18일
• 가격: 행사에 따라 가격 변동

찾아가는 방법

애들레이드(Adelaide)에서 내린 후 공항에서 15분 이동하면 도시 중심지에 도달할 수 있습니다. 여기부터는 도보, 자전거, 대중교통으로 쉽게 애들레이드를 관광할 수 있습니다.

지역을 둘러보려면 차를 렌트해 30분 거리의 애들레이드 힐즈(Adelaide Hills) 또는 1시간 거리의 바로사 밸리(Barossa Valley)로 향하거나, 현지 여행사를 통해 간편한 교통편을 이용하세요.

테이스팅 오스트레일리아에서 즐길 거리

특별한 당일 여행 떠나기

테이스팅 오스트레일리아 에어라인(Tasting Australia Airlines)은 맥라렌 베일(McLaren Vale) 최고 명소에서 고급 식사를 즐길 수 있는 특별한 방법을 제공합니다. 브리즈번(Brisbane)에서 출발하는 비행기를 타고 이동해 연회와 와인 시음을 즐긴 다음, 그 유명한 마르코 피에르 화이트(Marco Pierre White)가 만든 긴 이탈리아식 점심 식사를 느긋하게 줄겨보세요. 또는, 신선한 현지 식재료에 중점을 두고 포도밭에서 시작해 바닷가 스타 오브 그리스(Star if Greece)에서 마무리하는 여정으로 멜번(Melbourne)에서 출발하는 당일 나들이도 좋습니다.

축제 기간 동안 마음껏 즐기기

도시 광장(Town Square)은 테이스팅 오스트레일리아 축제의 중심지입니다. 본 이벤트는 무료이며, 대량의 음식을 조리하는 다양한 지역 셰프들을 만나 볼 수 있습니다. 부티크 맥주, 호주 와인, 지역 생산 주류를 제공하는 바에도 들러 보세요. 이 공간은 함께 어울릴 수 있도록 꾸며져 있으며, 음악과 맛있는 음식 및 음료의 향이 가득합니다.  

새로운 것 배우기

어느 지역의 그르나슈가 가장 훌륭한지, 왜 샤도네이가 유행인지에 대해 알아보며 오후를 보내세요. 와인의 미학에 관심이 있다면, 마스터클래스 시리즈(Masterclass series)를 놓치지 마세요. 테이스팅 오스트레일리아의 음료 디렉터 닉 스톡(Nick Stock)과 이스트 엔드 셀러스(East End Cellars) 담당자들이 운영하는 이 클래스는 즐거움과 유익한 정보로 가득해 여러분의 와인 감각을 충족시킬 것입니다. 지루한 시음을 건너뛰고 재미있는 와인 이야기를 즐겨보세요.

남반구 최대 규모의 실내 마켓에서 쇼핑하기

애들레이드 센트럴 마켓(Adelaide Central Market)은 150년 전통의 세계적인 명소입니다. 도시 중심지의 건물에서 세계 각지의 다채로운 생산품을 만나볼 수 있습니다. 수백 개의 가판대에서 신선한 제품, 장인들이 생산한 빵, 지역에서 만든 치즈, 와인, 주류, 생선 등을 살펴보세요. 테이스팅 오스트레일리아가 진행되는 동안에는 이곳에서 지역 셰프와 생산자들이 요리하는 모습을 볼 수 있습니다. 독특한 지역의 풍미를 체험할 좋은 기회입니다.

글라스하우스(Glasshouse)에서 식사하기

애들레이드 도시 광장에 자리한 글라스하우스 키친(Glasshouse Kitchen)은 반드시 가 봐야 할 장소입니다. 미슐랭 스타를 보유한 세계 최고의 셰프들이 만든 일일 메뉴와 엄선된 음료로 최고급 식사를 체험하세요. 시즌에 맞춘 테마가 있는 글라스하우스 키친은 잊지 못할 경험을 선사합니다.