Ruang cicip anggur, tempat pembuatan bir, dan kilang penyulingan minuman keras Riverland
Riverland adalah kawasan penghasil minuman anggur terbesar Australia dengan kancah bir dan minuman keras rumahan yang mulai berkembang. Temukan bermacam minuman unik dan hidangan kreatif yang ada di Riverland.
Oleh Lauren Burdett (atas nama The Frames)
The Riverland, yang terletak di Australia Selatan, telah lama dikenal karena merupakan penghasil minuman anggur dalam jumlah besar, namun, varietas baru dan alternatif mulai muncul dari kawasan yang sesuai dengan iklim Mediterania dan gaya hidup kehidupan di sepanjang Murray River. Para pembuat bir dan penyuling minuman keras juga menyambut keragaman kawasan ini, dengan menggunakan cita rasa setempat untuk menciptakan minuman beralkohol tinggi sesuai pesanan, wine cooler yang menyegarkan, dan sangria. Berikut adalah beberapa kilang anggur, tempat pembuatan bir, dan kilang penyulingan minuman keras yang terbaik di kawasan ini.
Caudo Vineyard
Caudo Vineyards, Cadell, South Australia
Tempat terbaik untuk menghindari teriknya musim panas adalah di ruang cicip anggur yang terletak tepat di tepi sungai Murray River. Caudo Vineyard wajib dikunjungi jika ingin relaks di tepi sungai. Cicipi pilihan minuman anggur yang diinspirasi gaya hidup mereka sambil mempelajari sejarah varietas anggur di kebun anggur tunggal ini. Sebagai pencipta Caudo Sangria yang populer, mereka telah menemukan cara-cara inovatif untuk menyertakan buah dari kebun jeruk mereka ke dalam minuman anggur mereka untuk memasukkan musim panas Riverland ke dalam botol.
Banrock Station
Banrock Station, Kingston on Murray, South Australia
Dikenal karena komitmennya terhadap lingkungan, Banrock Station Wetland & Wine Centre adalah ikon Riverland. Santap menu yang semuanya terbuat dari hasil bumi setempat, dan jelajahi lahan basah yang masuk dalam daftar Ramsar dan dikenal secara internasional. Lokasi lahan basah ini terletak di dekatnya, di mana Anda dapat melihat beberapa spesies burung, kanguru, dan emu yang menikmati lingkungan yang murni. Dengan ruang cicip anggur yang berpemandangan kebun anggur dan lahan basah, ini adalah tempat yang ideal untuk relaks dan mencicipi berbagai macam minuman anggur.
Whistling Kite Wines
Whistling Kite Wines, Loxton, South Australia
Whistling Kite Wines merupakan ruang cicip anggur lain yang terletak tidak jauh dari tepi Murray River. Mereka menghasilkan berbagai minuman anggur biodinamis pemenang penghargaan. Kebun anggur kecil yang dimiliki dan dioperasikan oleh sebuah keluarga ini telah mendemonstrasikan bahwa, melalui pemilihan varietas secara hati-hati dan praktik pertanian yang dapat dipertahankan, Riverland menghasilkan minuman anggur dengan kualitas yang sangat tinggi. Semua minuman anggur mereka menimbulkan rasa nyaman, karena anggurnya dipetik tangan dan ditekan keranjang, dan kecermatan produksinya nyata saat dicicipi. Ruang cicip anggurnya hanya terbuka pada hari-hari tertentu, jadi lihat situs web mereka untuk mendapatkan informasi selengkapnya.
919 Wines
919 Wines, Glossop, South Australia
Tersembunyi di antara berbaris-baris tanaman merambat, Anda akan menemukan 919 Wines, yakni kilang anggur organik pemenang penghargaan yang menghasilkan minuman anggur meja dengan cita rasa yang dalam. Di sinilah Anda dapat bertemu dengan pembuat anggurnya, Eric Semmler (pembuat minuman anggur terbaik tahun 2013), dan berbincang-bincang mengenai cara dia mengekspresikan karakteristik varietas dan regional dalam seluruh minuman anggurnya.
23rd Street Distillery
23rd Street Distillery, Renmark, South Australia
Hadir dengan ide-ide baru untuk Renmano Winery yang bersejarah, 23rd Street Distillery adalah tempat yang harus dikunjungi. Ikuti tur untuk mempelajari tentang proses penyulingan dan sejarah kaya tempat ini. Setelah tur, cicipi minuman beralkohol tinggi rumahan yang berkontribusi terhadap pergerakan minuman beralkohol tinggi rumahan South Australia. Bahan-bahan setempat merupakan inspirasi di belakang cita rasa minuman gin, dan anggur setempat digunakan untuk menciptakan minuman brendi, yang kembali populer. Luangkan waktu untuk relaks di tempat yang luar biasa ini, dan berbicaralah dengan staf untuk mengetahui lebih lanjut tentang kisah 23rd Street.
Angove Winery & St Agnes Distillery
Angove Family Winemakers adalah salah satu perusahaan minuman anggur dan brendi terbesar Australia yang dimiliki sebuah keluarga. Mereka bukan hanya penyuling minuman St. Agnes Brandy yang terkenal itu, namun juga penghasil berbagai macam minuman anggur premium dan minuman anggur dengan tambahan bahan. Rasakan hasil dari tradisi pembuatan minuman anggur selama lebih dari satu abad dengan tur kilang anggur tertua di Riverland. Dan tentu saja, cicipi XO St Agnes Brandy yang terkenal.
Wilkadene Woolshed Brewery
Wilkadene Woolshed Brewery, Renmark, South Australia
Di utara kota Renmark, Anda akan menemukan tempat pembuatan bir di dalam gubuk pencukuran bulu berusia satu abad di Wilkadene Station. Hari pertama pembuatan bir Woolshed adalah pada bulan Agustus tahun 2009, dan sejak itu, mereka telah menjadi salah satu tujuan turis utama Riverland. Sejarahnya yang kaya dan lokasi depan sungainya yang memukau menciptakan lokasi yang benar-benar ikonis di Riverland. Tur berpemandu tersedia dengan perjanjian, atau berjalan-jalanlah berkeliling sambil mencicipi minuman yang dibuat di daerah setempat. Ada fasilitas barbekyu di lokasi, serta paket piknik yang penuh dengan hasil bumi lezat Riverland, yang tersedia untuk dibeli.
