Brunch dihidangkan di kafe The Kettle Black di Melbourne © Visit Victoria

The Kettle Black, Melbourne, Victoria © Visit Victoria

Panduan kuliner Australia

Sekelompok teman makan di luar ruangan di Bistro Molines di Hunter Valley © Tourism Australia

Bistro Molines, Hunter Valley, New South Wales © Tourism Australia

Chef Neil Perry

Yaitu kualitas dan kesegaran bahan-bahan kami, hidangan laut yang luar biasa dan multilateralisme kami.

Chef dan pemilik restoran Neil Perry.

Sepiring hidangan laut Stokehouse STK © Parker Blain

Stokehouse, Queensland © Parker Blain

Foto flatlay bahan makanan ala hutan semak asli © Voyages

Bush Tucker Journey, Yulara, Northern Territory © Voyages

Tahukah Anda?

Suku Aborigin dan Penduduk Pulau Torres Strait telah hidup secara berkelanjutan dari makanan semak selama puluhan ribu tahun.

Chef Curtis Stone

Penduduk Asli Australia telah hidup dari makanan ala hutan semak selama beribu-ribu tahun, dan chef masa kini menyoroti bahan asli setempat bukan hanya karena keunikannya, tetapi karena rasanya yang sangat enak.

Chef selebritas Australia, Curtis Stone.

Pelayan menyajikan sepiring daging domba saat Margaret River Gourmet Escape Gourmet Beach BBQ © Russell Ord

Margaret River Gourmet Escape, Margaret River, Western Australia © Russell Ord

Alpukat tumbuk di atas roti panggang di Folk Cafe di Byron Bay © Folk Cafe

Folk cafe, Byron Bay, New South Wales © Folk Cafe

Sepiring makanan di restoran Quay © Nikki To/Quay

Quay, Sydney, New South Wales © Nikki To/ Quay

TUJUAN KAMI ADALAH UNTUK TERUS MENJADI INVENTIF, MENGAMBIL INSPIRASI DARI MUSIM, RASA, AROMA, ANGGUR, DAN TEKSTUR. KAMI MEMILIKI PENDEKATAN KONSEPTUAL DALAM MEMASAK, YANG MENCERMINKAN PERJALANAN DAN PERTUKARAN GAGASAN.

Kepala chef di Magill Estate, Scott Huggins. 

Anak-anak memetik ceri di Cherryhills Orchard di Yarra Valley © Cherryhill Orchards

Cherryhills Orchard, Yarra Valley, Victoria © Cherryhill Orchards

Foto flatlay hidangan vegetarian yang tersedia dari kafe The Hungry Monkey di Kiama © Lauren Bath

The Hungry Monkey, Kiama, New South Wales © Lauren Bath

Barista membuat kopi di Industry Beans Cafe © Josie Withers Photography

Kafe Industry Beans, Fitzroy, Melbourne, Victoria © Josie Withers Photography

Gelas dan botol anggur Penfolds Grange © Penfolds

Penfolds Magill Estate Kitchen, Adelaide Hills, South Australia © Penfolds

Tahukah Anda?

Australia adalah negara yang memiliki 65 kawasan anggur dengan lebih dari 100 varietas anggur yang berbeda. 

Baca berikutnya

Kilang anggur dan pertanian urban paling keren di Australia

Bartender menyajikan minuman di Archie Rose Distillery di Sydney © Archie Rose

Archie Rose Distillery, Sydney, New South Wales © Archie Rose