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Le migliori regioni vinicole dell'Australia

Margaret River

Il Western Australia è famoso per la produzione di alcuni dei vini più raffinati del paese. Margaret River, a tre ore d'auto a sud di Perth, è la regione vinicola più rinomata dello stato. Cullen Wines, un'affermata tenuta della zona, offre sia semplici degustazioni sia un'esperienza gastronomica completa, in cui i migliori vini della cantina vengono abbinati agli squisiti piatti preparati dal personale del prestigioso ristorante interno. Alla Vasse Felix, ogni aspetto del processo di vinificazione è controllato internamente, per garantire che tutti i lotti siano realizzati con la massima cura. Visita la tenuta per assaggiare una vasta selezione di vini o prenota un'esperienza di degustazione completa nella cantina esclusiva. Le cantine Leeuwin e Voyager Estate offrono esperienze altrettanto straordinarie.

Swan Valley

La Swan Valley, situata a soli 25 minuti da Perth, è il luogo ideale per assaggiare il vino australiano senza dover affrontare lunghi viaggi. Qui troverai oltre 40 aziende vinicole, sei birrifici esclusivi, sidrerie e distillerie, tra cui Mandoon Estate, Ugly Duckling Wines, Sittella e Faber Vineyard. Acquista un pass per l'autobus "hop-on hop-off" della Swan Valley e crea il tuo tour personale delle aziende vinicole.

Barossa Valley

Il South Australia ospita alcuni dei vigneti ancora produttivi più antichi al mondo, quindi non sorprende che le sue zone vinicole siano considerate tra le migliori del paese. Nella Barossa Valley, troverai la punta di diamante della regione: le straordinarie uve Shiraz. Seppeltsfield, una delle aziende vinicole più antiche della Barossa, è l'unica al mondo a commercializzare ogni anno un vino invecchiato 100 anni. Offre inoltre esperienze uniche, come l'opportunità di degustare il vino prodotto nel tuo anno di nascita spillato direttamente dalla botte.

Adelaide Hills

Il clima fresco e l'altitudine elevata delle Adelaide Hills, a meno di un'ora dalla città, conferiscono ai vini caratteristiche uniche rispetto agli altri prodotti nello stato. Aziende vinicole come Ashton Hills, famosa per il suo Pinot nero, e Shaw + Smith, una grande cantina che organizza degustazioni di bottiglie in edizioni standard e limitate, producono vini complessi e di corpo medio. Nelle Adelaide Hills, a soli otto chilometri da Adelaide, si trova inoltre una delle principali tenute australiane. Nella cantina Penfolds’ Magill Estate potrai perfezionare le tue competenze enologiche sorseggiando vini esclusivi. Ammira il primo vigneto di Penfolds mentre assaggi annate che nascono da oltre 175 anni di esperienza nella vinificazione. Prima di lasciare le Adelaide Hills, fermati nella storica città di Hahndorf, dove troverai non solo ottimi vini, ma anche una combinazione unica di storia tedesca e australiana.

Mclaren Vale

Incastonata tra il verde lussureggiante delle Mount Lofty Ranges e le suggestive acque blu del Gulf St Vincent, McLaren Vale è la patria del vino nel South Australia. Con un viaggio di soli 45 minuti in auto a sud di Adelaide potrai assaggiare gli innovativi prodotti delle numerose aziende vinicole di fama mondiale presenti nella regione, tra cui Wirra Wirra, che produce l'apprezzata etichetta Church Block, e Hardys Tintara, che possiede una tradizione lunga più di 160 anni. Una bizzarria architettonica ambientata tra i vigneti del pittoresco paesaggio di McLaren Vale offre una delle esperienze enologiche più esclusive di tutta l'Australia. L'azienda vinicola d'Arenberg è il luogo ideale per degustare ottimi vini, ma ciò che la rende davvero unica è il d’Arenberg Cube, un'imponente struttura di cinque piani, realizzata ispirandosi a un cubo di Rubik incompiuto. Se ti fermi per il pranzo, potrai assaggiare piatti assolutamente non convenzionali ammirando i vigneti circostanti.

Yarra Valley

Situata a est di Melbourne, la Yarra Valley è la regione vinicola più antica dello stato, con le prime uve piantate nel 1838. Sebbene sia coperta di vigneti da più di 170 anni, la Yarra Valley è ancora oggi famosa per i suoi viticoltori all'avanguardia, che creano vini innovativi, ma continuando a rispettare le tradizioni della regione. Oakridge Winery, situata a meno di un'ora d'auto da Melbourne, produce Chardonnay e Pinot nero di eccezionale qualità. Prenota una delle master class di Oakridge e avrai l'occasione di affinare le tue capacità di degustazione. Fermati alla Dominique Portet Winery, che produce rinomati vini frizzanti, o lasciati conquistare dalla filosofia di De Bortoli, basata sulla condivisione di buon vino, buon cibo e buona compagnia. L'esclusiva cantina TarraWarra Estate offre un'esperienza di degustazione straordinaria nelle profondità di una verde collina.

Mornington Peninsula

La Mornington Peninsula si distingue per le sue dolci colline e i deliziosi pascoli, la cui bellezza eguaglia la qualità del vino prodotto nella regione. A poco più di un'ora d'auto da Melbourne, verso sud, troverai aziende vinicole e ristoranti da non perdere. Ten Minutes by Tractor ha un nome indimenticabile come i suoi vini, dovuto al fatto che i tre vigneti della famiglia distano solo dieci minuti in trattore. La cantina serve Chardonnay, Pinot nero e Pinot grigio davvero imperdibili. Il vento soffia sui romantici filari dei vigneti di Pt. Leo Estate, il cui vino viene prodotto utilizzando le uve di una sola vigna raccolte a mano. Dopo aver degustato le migliori annate di Pt. Leo, concediti una deliziosa cena al Laura, in un ambiente intimo e raffinato.

Hunter Valley

Rinomata per il suo straordinario Semillon, la Hunter Valley è la regione vinicola più antica dell'Australia. A meno di 3,5 ore d'auto da Sydney, la Hunter Valley ospita alcune delle più famose famiglie di vinificatori australiani, come i Tulloch e i Tyrrell, ma anche alcune aziende vinicole emergenti. Nella Audrey Wilkinson potrai sorseggiare ricchi Semillon e corposi Shiraz ammirando il panorama offerto dall'ampia vallata coperta di vigneti. La Tyrrell's Wines organizza ogni giorno un tour dell'azienda vinicola che accompagna gli ospiti dietro le quinte di una delle tenute più antiche della regione, oltre a degustazioni private di alta qualità che consentono di assaporare al meglio ogni sorso del loro ottimo vino.

Orange

Grazie al clima fresco e al terreno di origine vulcanica, Orange è diventata una delle principali aziende vinicole del New South Wales. Situata a 3,5 ore d'auto a ovest di Sydney, Orange offre cantine ben fornite, degustazioni e panorami che giustificano il lungo viaggio. L'eleganza e la delicatezza sono i segni distintivi della Swinging Bridge, dove potrai degustare un'ampia gamma di rossi e bianchi. Alla Highland Heritage Estate avrai l'occasione di ammirare vasti vigneti e assaggiare bottiglie prestigiose e vini liquorosi. Nota per i suoi pregiati vini artigianali, De Salis offre prodotti minimalisti di eccezionale qualità. Il Ferment è un centro enologico in cui è possibile assaggiare diverse etichette grazie alle degustazioni organizzate da varie aziende vinicole che sorgono nelle vicinanze, tra cui Cooks Lot e Cumulus Wines.

Tamar Valley

Il clima e il terreno della Tasmania contribuiscono a rendere unico lo Chardonnay, il Pinot nero e i vini frizzanti prodotti nel paese. La Tamar Valley, che si trova a meno di un'ora da Launceston, ospita diverse aziende vinicole che offrono il meglio della regione. La Tamar Ridge, situata sulle colline, consente di gustare bottiglie di Pinot nero invecchiate e squisiti vini frizzanti esclusivi della cantina. Siediti al caffè della tenuta, ammira la vista sull'oceano e assaggia nuovi vini: alla Pipers Brook Winery le ore volano senza un attimo di noia.

Regione di Canberra

Sebbene non sia la più famosa del paese, la regione vinicola di Canberra produce etichette che portano alla ribalta nuovi vitigni. Situata a breve distanza dalla città di Canberra, Mount Majura è famosa per la creazione dei vini preferiti della regione, lo Shiraz e il Riesling, ma anche per l'audace sperimentazione di proposte speciali. Ogni bottiglia viene prodotta utilizzando solo le uve provenienti dai vigneti della tenuta e la cantina offre quindi un'esperienza enologica esclusiva e indimenticabile. Anche se i vigneti della Clonakilla risalgono solo al 1971, sono cresciuti arrivando a offrire un prodotto veramente unico: un mix di Shiraz e Viognier che il famoso critico enologico australiano James Halliday ha definito "vino iconico".

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