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Kingston Il sobborgo verde di Canberra in riva al lago


Jennifer Pinkerton

Kingston è pura eleganza con un tocco di classicismo. La sua aura di tradizione senza tempo si deve, forse, al fatto che Kingston è uno dei più antichi sobborghi di Canberra. Nel 1920 era un’area residenziale per i lavoratori e i funzionari statali di ogni livello ed ora, la Kingston moderna è ricca di appartamenti, bar, parchi, negozi e ristoranti. Ed è divisa in due aree: Kingston Shops e Green Square, un'area pedonale e verde costellata di bar. Verso Lake Burley Griffin, l'area di Kingston in riva al lago, ospita gli Old Bus Depot Markets, il Canberra Glassworks e una zona di bar e ristoranti.


Mappa di Kingston, Canberra, Australian Capital Territory

Sorseggia un succo al Local Press

Inizia la tua giornata osservando i bagliori della prima luce del giorno sulla superficie del Lake Burley Griffin, mentre sorseggi spremuta fresca al Local Press. Questo bar specializzato in succhi in riva al lago serve pasti interamente vegani e vanta un arredamento eclettico con mattoni a vista. Sono irresistibili il succo d'uva frizzante fatto con uve Pinot della Pankhurt Winery e il caratteristico frullato di nocciola con burro di arachidi, banana e cacao.

A passeggio per gli Old Bus Depot Markets

Gli Old Bus Depot Markets di Kingston sono la più grande concentrazione di bancarelle di arte, abbigliamento, artigianato, cibo e prodotti freschi che si possa trovare in città. Il mercato si tiene ogni sabato e, in occasioni particolari, la domenica, con temi specifici: del design, quella multiculturale, quella per i collezionisti e quella rétro. In queste occasioni, il mercato raggiunge proporzioni ancora maggiori per ospitare le bancarelle a tema. Da non perdere è la nascosta Photography Room, una galleria di due piani con mostre e stampe di un gruppo di artisti locali.

La lavorazione del vetro lascia sempre a bocca aperta

Situato all'interno dell'ex centrale elettrica di Kingston, il Canberra Glassworks, il più antico edificio pubblico di Canberra, è uno spazio artistico e uno showroom che ti permette di accomodarti e osservare il lavoro dei soffiatori di vetro e la loro magia (in cambio di un'offerta libera). È aperto dal mercoledì alla domenica con un negozio-galleria, una sala esibizioni, workshop di creazione di fermacarte e tour storici. Attigua alla parte posteriore del Glassworks, c'è la Brodburger, un'hamburgheria americana in gran voga. Fai un salto per assaggiare i giganti hamburger alla brace, che sono diventati un'istituzione a Canberra, quindi rilassati sorseggiando un drink al The Dock, situato sul verde lungo lago nelle vicinanze.

Pranza alla Silo Bakery

La Silo è molto popolare tra la gente del posto per la sala formaggi, gli squisiti pranzi, le deliziose colazioni e i prelibati pasticcini ricchi di frutta e sapore. In questo posto, non è raro trovare dei politici federali o personaggi famosi, il che ovviamente significa che trovare un posto libero a sedere non è facile. Gira per i negozi, poi segui le mattonelle a scacchi arancioni che sono all'interno, dopodiché studia per bene il menù in stile bistro della Silo. I suoi punti forti comprendono la Tarte Flamiche, un impasto a base di porro e formaggio in stile fiammingo, oltre al polpo e all'insalata di fave e finocchi con lime fermentato.

In bici da ponte a ponte

Una dolce pedalata di cinque chilometri sul noto "bridge-to-bridge trail" servirà a smaltire il pranzo. Lo stesso percorso può esser fatto anche a piedi o di corsa. Cycle Canberra porta le biciclette direttamente in hotel oppure puoi prelevare una bicicletta da una delle stazioni di bikesharing della città gestite da Spinway Canberra. Puoi arrivare da Kingston al vicino King's Avenue Bridge con una breve crociera, mentre durante il viaggio di ritorno puoi passare dal Commonwealth Avenue Bridge. Il percorso costeggia le rive del lago e comprende il National Carillion, la National Gallery australiana, la Suprema Corte d'Australia, la Biblioteca Nazionale, il Regatta Point e il Commonwealth Park.

Visitaun ristorante letterario

Trascorri la giornata al Muse, un nuovo ristorante letterario. Il Muse si trova all'interno del moderno ed elegante East Hotel, che ospita anche il Joe's Bar, un atipico bar-ristorante italiano. Gli scaffali del Muse sono pieni di una serie di libri nuovi e di seconda mano e qui si tengono regolarmente incontri con autori ed eventi legati ai principali scrittori australiani, come Tim Winton e Melina Marchetta. Questo ristorante, che ha ottenuto il premio LGBTI Business of the Year nel 2016, è aperto a colazione, pranzo e cena. Il suo petto di anatra salato e affumicato con cavolfiori, il chutney di barbabietola rossa, grano saraceno e sciroppo di amarene è da provare, accompagnato da un bicchiere di vino della regione di Canberra.

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