야라 밸리에서의 3일

1일: 멜버른 - 올린다

오전
멜버른에서 M1 하이웨이를 따라 동쪽으로 한 시간을 가다가 시선을 사로잡는 올린다(Olinda) 알파인 빌리지 방향으로 단데농(Dandenong) 관광 도로를 이용합니다. 단데농 산맥(Dandenong Ranges)에 터를 닦은 올린다는 철마다 새 옷을 입는 고혹적인 정원으로 가장 유명합니다. 철쭉, 진달래, 동백꽃, 수선화 등 수천 가지 꽃을 피우는 단데농 산맥 보타닉 가든(Dandenong Ranges Botanic Garden)에서 노닐거나 윌리엄 리켓츠 보호구역(William Ricketts Sanctuary)을 방문하여 나무들 사이에 숨어 있는 근사한 조각품을 찾으세요. 달콤한 간식이 당기면 마을 한복판에 있는 온리 마인 초콜릿 공장(Only Mine Chocolate Factory)에 들르세요. 초콜릿 요리사가 솜씨를 발휘하는 광경을 볼 수 있습니다. 또는 사사프라스(Sassafras) 인근 마을로 약간 우회하여 정취 있는 미스 마플 티룸(Miss Marple's Tearoom)의 데본셔 티(Devonshire tea)를 마셔보세요. 아가사 크리스티(Agatha Christie)에게서 영감을 얻은 영국 튜더 양식의 별장입니다.

오후
사사프라스에 있는 많은 골동품점과 전문점을 돌거나 올린다로 돌아와 호주 공예가 250명 이상의 작품을 판매하는 터치스톤 크래프트 갤러리(Touchstone Craft Gallery)를 포함해서 현지 아트 갤러리와 스튜디오를 다녀보세요. 일행에 어린 꼬마들이 있는 경우 모퉁이를 돌아 제페토의 워크숍(Geppetto’s Workshop)을 찾아가세요. 어여쁜 나무 장난감과 인형, 게임과 퍼즐이 가득합니다.

그리고 외관이 19세기의 블루스톤 영국식 제분소를 연상케 하는 더 로프트 인 더 밀(The Loft in the Mil)로 가세요. 수상 경력이 있는 이 부티크 호텔은 객실 9개를 보유하고 있으며, 각 객실에는 통나무를 태우는 난로와 및 더블 스파 욕조가 있습니다.

2일: 올린다 - 힐즈빌

오전
잊지 못할 추억의 순간을 위해 카메라를 챙긴 후, 올린다에서 북쪽으로 40킬로미터(25마일) 떨어진 힐즈빌 보호구역(Healesville Sanctuary) 야생동물 공원을 방문하며 하루를 시작하세요. 200종 이상의 토착 동물과 새들이 서식하고 있으며, 보기 드문 오리너구리, 활발한 태즈매니안 데블을 몰래 관찰하거나 코알라를 보기 위해 나무 꼭대기 산책로에 가도 됩니다.

오후
타라와라 예술 박물관(TarraWarra Museum of Art)에서 현지 예술과 와인에 감동을 받아보세요. 상을 수상한 피노 누아와 샤도네이를 맛보며 현대 미술의 계절 전시회를 관람할 수 있습니다. 시원한 스파클링으로 유명한 도메인 샹동(Domaine Chandon)을 포함해 힐즈빌 주변의 많은 유명한 셀러 도어에서 와인 시음을 계속하세요. 여기서 와인제조자와 만나고 농장을 둘러보며 호주식으로 전문성을 갖춘 프랑스 샴페인 팀의 역사를 배울 수 있습니다.

다른 주요 와인 생산자로는 오크릿지 와인(Oakridge Wines)과 자이언트 스텝스(Giant Steps)가 있으며, 모두 인상적인 레스토랑과 환상적인 셀러 도어를 갖추었습니다. 또한 보다 현대적인 이노센트 바이스탠더(Innocent Bystander)도 있습니다. 양주를 선호하는 분들은 포 필라스 증류주 공장(Four Pillars Distillery)을 방문하여 국제적으로 인정받는 진을 혀끝으로 느껴보세요.

단 것을 좋아하시나요? 유럽식 초콜릿 전문점의 다양한 초콜릿 제조 현장을 볼 수 있는 야라 밸리 초콜릿터리(Yarra Valley Chocolaterie)에서 달콤한 맛을 즐기세요. 무료 시식도 가능합니다.

저녁 식사를 위해 샤토 여링 호텔(Chateau Yering Hotel)의 엘리노어스 레스토랑(Eleonore’s Restaurant)에 좌석을 예약하고 현지 와인과 함께 현대 호주의 차원 높은 메뉴를 주문하세요. 제일 좋은 점이 뭐냐구요? 250에이커에 달하는 정원과 넓은 계곡의 전경을 조망하는 스위트 32개를 완비한 5성급의 농장 고택에서 숙박할 수 있습니다.

3일: 힐즈빌 - 메리즈빌

오전
일련의 포도원, 농경지, 숲을 내려다보는 일출 열기구 비행으로 마지막 날의 막을 여세요. 계곡의 탁 트인 풍광을 감상한 후 착륙해서 발고우니 에스테이트 포도원(Balgownie Estate Vineyard)의 샴페인 아침 식사를 즐기세요. 지역의 최상급 농산물로 요리합니다.

그런 다음 야라 글렌(Yarra Glen) 인근을 둘러볼 시간입니다. 여러 농장 및 기타 식품 생산자가 줄을 지어 기다립니다. 매월 첫 번째 목요일마다 일반에 개방되며 호주에서 제일 오래된 개척시대 농장 구역인 걸프 스테이션(Gulf Station)에서 이 지역 농업의 근간을 발견하세요. 여기서는 농업용 말, 양털 깎기, 전통 방식으로 만든 버터 및 전동 공구를 쓰지 않는 목공 작업을 구경할 수 있습니다. 세계 유산으로 등재된 야라 밸리 그랜드 호텔(Yarra Valley Grand Hotel)에서 푸짐한 점심을 즐긴 후 인기 만점의 야라 밸리 유제품(Yarra Valley Dairy)에 들러 소젖과 염소젖으로 만든 신선한 정통 수제 치즈를 구입하세요.

오후
주변에 인상적인 폭포, 울창한 숲과 인기 산책로가 있는 메리즈빌(Marysville)을 향해 북서 방향으로 1시간 동안 멋진 드라이브를 하세요. 그중 4킬로미터(2.5마일)인 컴벌랜드 워크(Cumberland Walk)는 이 고장의 금광 및 벌목 역사를 들여다볼 수 있는 곳입니다. 길을 걷다 보면 400살이 된 키 85미터(279피트)의 유칼립투스 거목 '빅 트리(Big Tree)'를 만날 수 있습니다. 방문할 만한 또 다른 명소는 스티븐슨 폭포(Steavenson Falls)입니다. 낙폭이 84미터(275피트)인 이 폭포는 빅토리아에서 최고로 꼽힙니다.

그런 다음 호숫가 68에이커의 차분한 휴양지인 살라딘 롯지(Saladin Lodge)에서 휴식을 취하세요. 역사적인 뿌리가 있지만 현대적인 숙박시설로서 손님용 도서관과 아늑한 통나무 난로를 갖추었습니다.