서호주 스파에서의 10일

1일: 퍼스(Perth)

스완 강(Swan River)과 퍼스(Perth) 스카이라인이 내려다보이는 6성급 호텔 크라운 타워스(Crown Towers)는 편안한 분위기에서 도시를 처음 맞이할 수 있는 곳입니다. 건립 비용으로 AUD654백만 달러를 들인 호주에서 가장 비싼 호텔이며 크라운 스테이블(Crown stable)에서 가장 호화로운 숙박시설입니다. 컨시어지 서비스가 제공되는 고급 스위트룸 및 전용 클럽 라운지와 더불어 1박에 AUD25,000 달러 상당의 최고급 빌라도 포함되어 있습니다. 개인 전용 카바나의 라군 스타일 수영장에서 느긋하게 즐긴 후 대형 마사지 침대와 터키식 한증탕이 딸려 있는 1,300평방미터(14,000평방피트) 크기의 스파에서 피로를 푼다면 백만장자 부럽지 않은 만족감을 느낄 것입니다. 크라운 단지 내의 노부(Nobu) 레스토랑에서 최고급 일본 요리도 맛보세요.

2일: 퍼스에서 마가렛 강(Margaret River)

케이프 내추럴리스트(Cape Naturaliste)의 끝자락에 자리하고 평화로운 벙커 베이를 마주하고 있는 풀만 벙커 베이 리조트(Pullman Bunker Bay Resort)는 퍼스에서 차로 3시간 거리에 있습니다. 자생림이 둘러싸고 있고 잔디가 드넓게 펼쳐져 있는 마가렛 강(Margaret River) 휴양지에서는 말 그대로 '자연과 하나가 된다'는 느낌을 받을 수 있습니다. 온수 인피니티 풀과 바다가 한눈에 보이는 바 겸 레스토랑 위에는 데이 스파(day spa)가 자리하고 있습니다. 향기롭고 편안한 분위기 속에서 인체 공학적으로 설계된 테이블 위에 누워 있으면 직원들이 부드러운 손길과 강한 압력을 적절히 혼합해 뭉친 근육을 풀어 줍니다. 수분을 공급해 주는 전신 마사지, 호주 토종 야생화를 사용한 각질 제거, 발 마스크, 남성과 여성 모두를 위한 유기농 얼굴 마사지도 제공됩니다. 시간이 남는다면 습지대 사이로 나 있는 산책로를 따라 아무도 없는 해변을 거닐거나 요가 수업에 참석하세요. 아더 사이드 오브 더 문(Other Side of the Moon) 레스토랑에 일몰을 볼 수 있는 자리를 예약해 더욱 멋진 분위기에서 저녁 식사를 즐기세요.

3일: 마가렛 강 지역

차로 10분이면 도달하는 던스보로(Dunsborough)의 세련된 해변 도시에는 다양한 부티크 상점, 카페와 복고풍의 데이 스파가 있습니다. 더 뷰티 바(The Beauty Bar)에서 매니큐어를 시작으로 배딩 뷰티(Bathing Beauty)에서 수영복과 여름 원피스를 고르고, 머천트 앤 메이커(Merchant & Maker)에서 정성스럽게 전시된 가정용품을 구경하고, 크리스천 플렛처 갤러리즈(Christian Fletcher Galleries)에서 바다를 배경으로 찍은 대형 사진을 감상하세요. 도시에서 5분 거리에 있는 더 스튜디오 비스트로(The Studio Bistro)에서는 식사를 하는 동안 돌아가며 바뀌어 전시되는 미술품을 감상할 수 있습니다. 오후에는 고요한 숲 속 분위기에서 커플과 싱글을 위한 편안한 트리트먼트를 제공하는 근처 엠파이어 리트리트 스파(Empire Retreat and Spa)에 들러 럭셔리한 시간을 보내세요. 저녁 식사는 외곽에 있는 파머스 와이너리(Palmer's Winery)에서 토스카나 스타일의 야외 식사를 추천합니다.

4일: 마가렛 강 지역

꿈꾸던 휴가가 개인 가이드를 동반해 우뚝 솟은 카리나무 사이를 하이킹하는 것이라면, 3일 럭셔리 워크(Walk into Luxury)를 적극 추천합니다. 하이킹이 끝나면 마가렛 강 와이너리에서 점심 식사를 하고 호주의 럭셔리 롯지에 숙소를 잡으세요. 럭셔리 워크에는 화려한 수상 경력을 자랑하는 케이프 롯지(Cape Lodge)의 2박 및 식사가 포함됩니다. 케이프 롯지의 스파 서비스가 추가 옵션이기는 하지만, 시간이 충분하니 마음껏 즐기세요. 아니면, 이곳에서 생산한 와인을 맛보시기 바랍니다. 저녁에는 호텔 내 레스토랑에서 3가지 코스 요리를 맛볼 수 있습니다.

5일: 마가렛 강 지역

케이프 롯지에서 맛있는 아침 식사로 하루를 시작한 다음 전용 운전기사를 만나호주의 멋진 도보 여행(Australia’s Great Walks) 중 하나인 케이프 투 케이프 트랙(Cape to Cape Track)으로 이동해서 가이드와 함께 3시간을 걷게 됩니다. 현지 식재료로 만든 간식거리가 담겨 있는 당일치기 배낭, 데이 팩 하나면 종일 문제 없습니다. 인도양이 내려다보이는 절벽에서 트레킹을 시작해 매혹적인 숲 속으로 들어갑니다. 르윈 에스테이트(Leeuwin Estate)에서 제공하는 4가지 코스 요리 점심 식사에 찬사를 받는 아트 시리즈(Art Series) 와인을 곁들이면 쌓인 피로가 금세 날아갈 겁니다. 충분히 배를 채웠더라도 혹시라도 허기를 느낄 분들을 위해 돌아오는 길에 고급 플래터를 제공해 드립니다.

6일: 마가렛 강 지역

1955년식 S1 벤틀리(Bentley), 롤스 로이스(Rolls Royce) 실버 섀도우 11 또는 렉서스(Lexus) LX470 4륜구동 중 하나를 골라 타고 라이프 스타일 마가렛 리버(Lifestyle Margaret River)의 놀라(Nola) 또는 줄리(Julie)가 소개하는 마가렛 강의 풍부한 천연 자산을 감상하세요. 맞춤식으로 하루 종일 진행되는 와인 애호가 투어는 부티크 와이너리를 소개하고 와인제조자를 직접 만나 프라이빗한 배럴 시음회에 참여할 수 있는 기회를 제공합니다. 오감 체험 투어는 원주민 문화 체험의 옵션을 포함해 아트 스튜디오, 갤러리, 현지 지역의 특색과 와이너리를 결합해 선보입니다. 바다 전망의 플런지 풀과 스몰 럭셔리 호텔 오브 더 월드(Small Luxury Hotel of the World)에 소속된 인지덥 스파 리트리트(Injidup Spa Retreat)에서 럭셔리한 케어를 받으며 하루를 마무리하세요.

7일: 마가렛 강 지역에서 덴마크(Denmark)

인지덥(Injidup)의 스파에서 개운한 아침을 맞이했다면 구불거리는 푸른 언덕, 우뚝 솟은 나무, 거친 해변, 포도밭과 농장으로 둘러싸인 덴마크(Denmark)의 조용한 해안 마을의 멋진 풍경 속으로 4시간에 걸쳐 드라이브를 떠나세요. 매력적인 시골 스파 휴양지 카리 미아(Kari Mia)는 앞서 나열한 매력적인 요소들을 감상할 수 있는 곳으로, 아름다운 마운트 섀드포스 투어리스트 드라이브(Mount Shadforth tourist drive) 코스를 따라 마을에서 5킬로미터(3마일)만 가면 나옵니다. 고지대 주변을 산책하거나 스튜디오 또는 방갈로에서 여유 있게 목욕을 즐기고 리케티 게이트 와인스(Rickety Gate Wines) 셀러 도어에서 프리미엄 와인을 맛보세요.

8일: 덴마크

차임스 데이 스파(Chimes Day Spa)는 카리 미아(Kari Mia)의 잔디밭을 건너가면 나오는 가까운 거리에 있으며, 바디 스크럽, 바디 랩 또는 마사지를 예약할 수 있습니다. 지역에서 생산되는 제철 재료를 사용하는 요리를 기다리는 동안 와인 시음을 할 수 있는 에스테이트 807(Estate 807)의 아자르 레스토랑(Ajar Restaurant)에서 점심 식사를 즐기세요. 에메랄드 빛 녹색 수면 위로 둥근 화강암 바위가 솟아 나와 있는 윌리엄 베이 국립공원(William Bay National Park)의 그린스 풀(Greens Pool)에서 부드러운 모래사장을 따라 산책을 하세요. 싱글파인 와인스(Singlefile Wines)에서 와인을 산 뒤 카리 미아로 돌아가 석양을 보며 낭만적인 시간을 보내세요.

9일: 덴마크

덴마크의 미시즈 존스(Mrs Jones) 카페에서 여유로운 아침 식사와 함께 에스프레소를 한 잔 마시고 중심가를 따라 걸으며 상점과 갤러리에 들러 보세요. 마을 동쪽으로 7분 정도 이동하면 윌로비 파크(Willoughby Park) 와이너리가 나오는데, 이곳에 위치한 훈제 양조 전문 보스턴 브루어리(Boston Brewery)에서 맥주를 시음하고 맛있는 점심 식사를 즐길 수 있습니다. 점심 식사 후에는 다음 숙박시설인 카르마 샬레(Karma Chalets)로 이동해 원적외선 사우나와 물치료법을 갖춘 오션 앤 어스 스파(Ocean and Earth Spa)에서 휴식을 취하세요. 계곡의 경관과 야생의 새들이 지저귀는 소리가 숙소의 평온함과 어우러져 심신의 밸런스를 회복시켜 줄 것입니다. 저녁 식사는 바로 옆에 있는 포레스트 힐 와이너리(Forest Hill Winery)의 페퍼 앤 솔트 레스토랑(Pepper & Salt Restaurant)에서 해결하세요.

10일: 덴마크에서 퍼스

퍼스까지 5시간 운전이 지루하게 느껴진다면 덴마크 동쪽으로 54킬로미터(34마일) 떨어진 올버니(Albany)에 들러 공항에 렌트카를 주차하세요. 그리고 렉스(Rex) 항공편을 이용해 돌아가면 됩니다. 하지만 드넓은 외곽에서의 운전을 즐기는 편이라면 퍼스 도심으로 GPS를 맞추고 5성급 호텔인 코모 더 트레저리(Como The Treasury)로 향하세요. 지하의 샴발라 스파(Shambhala spa)에서 오랜 운전으로 뭉친 어깨를 풀어 주고 얼굴 마사지로 기분을 전환하세요. 일대일 요가 수업에 참여하거나 20미터(66피트) 실내 수영장에서 수영을 하고 난 뒤 우아한 스위트룸에 휴식을 취할 수도 있습니다. 같은 건물에 꽤 괜찮은 레스토랑이 여러 곳 있기는 하지만 편한 옷으로 갈아 입고 방 안에서 룸 서비스 메뉴를 주문하는 방법을 권해 드립니다. 그중에서도 육즙이 흐르는 스테이크를 강력 추천합니다.