Sydney Oyster Farm Tours, Mooney Mooney, New South Wales © Tourism Australia
Kuliner Unik Australia yang Wajib Dicicip
Ambil sendiri tiram segar dari cangkangnya, petik bahan-bahan musiman, dan nikmati makan malam dengan pemandangan kaya pesona – Australia menyimpan kejutan bagi setiap pencinta kuliner, tanpa terkecuali.
Perkebunan anggur di Australia berusia lebih tua dari yang Anda kira. Bahkan, Australia memiliki beberapa perkebunan shiraz dan grenache tertua di dunia. Penginapan dengan kilang anggur di Australia akan membawa Anda melihat dunia anggur Australia, menawarkan pengalaman pencicipan anggur, restoran di lokasi, dan pengalaman menginap di tengah suara alam. Mulai dari rumah-rumah kecil hingga mewah di tengah kebun anggur, akomodasi dengan kilang anggur di Australia tentu sayang untuk dilewatkan.
Australia memiliki aneka hidangan laut terbaik di dunia, dan tiram tentunya berada di urutan teratas dalam daftar tersebut. Dalam tur, tiram tidak diantarkan ke hadapan Anda, tetapi Anda sendiri yang mendatanginya. Kenakan sepatu karet dan melangkahlah ke perairan tenang tempat tiram menunggu untuk dipanen dari tempat persembunyiannya, lalu nikmati dalam keadaan segar.
Pernahkah Anda mencoba finger lime? Bagaimana dengan larva kayu (witchetty grub)? Australia memang kaya akan makanan menantang yang tak terbayangkan Perluas pengalaman kuliner dengan berburu kepiting lumpur bersama pemandu Aborigin, mengumpulkan makanan ala hutan semak di pedalaman, atau duduk dan menikmati hidangan bersantap mewah yang diolah dari hasil bumi asli Australia.
Truffle, jamur lezat dengan rasa kaya yang disebut sebagai “emas hitam,” bersemayam di bawah tanah di wilayah tertentu Australia. Dalam tur jamur truffle (tersedia selama musim dingin di Australia, dari bulan Juni hingga Agustus), Anda akan ditemani anjing pemandu yang akan membantu menemukan makanan lezat ini lewat penciumannya. Setelah mengumpulkan hasil panen, cicipi hidangan berbahan dasar jamur truffle yang akan membuat Anda ketagihan.
Australia memang tidak akan kekurangan destinasi wisata yang indah, tetapi pulau karang berpasir putih di Great Barrier Reef tentu menjadi salah satu dari yang paling indah. Anda akan menikmati keindahan terumbu karang dari atas dengan helikopter sebelum mendarat di atas hamparan pasir yang dapat Anda jelajahi sepuasnya bersama rombongan.
Pasir merah yang ikonik, monolit raksasa Uluru dan budaya Aborigin yang sudah berusia puluhan ribu tahun – Red Centre Australia adalah sebuah ruang spiritual. Anda akan merasakan energi pedalaman saat duduk dan menikmati hidangan yang diolah dari hasil bumi gurun yang unik. Setelah matahari terbenam, bintang-bintang akan muncul menghiasi langit di atasnya.
Bukan rahasia lagi kalau orang Australia senang mengunjungi pub. Setiap pub menghidangkan makanan lezat, bir lokal, dan menghadirkan suasana santai yang cocok untuk berkumpul dengan teman. Jelajahi pub Australia lewat jalur angkasa dengan naik helikopter. Anda pasti akan menikmati pemandangan spektakuler dari udara, minuman segar, dan beragam keunikan setempat.
Cita rasa lezat hidangan Australia akan semakin sempurna dengan pemandangan yang luar biasa. Memiliki pelabuhan yang berkilauan, Sydney adalah salah satu tempat bersantap terbaik dengan latar yang mengesankan. Nikmati makan siang di tepi pantai, manjakan selera di restoran mewah, dan bahkan pesan reservasi di restoran di dalam Sydney Opera House.
Saat pagi hari, rooftop menjadi tempat favorit orang Australia. Rooftop bar Australia menawarkan aneka pilihan koktail, makanan lezat, dan suasana yang menyenangkan. Selain itu, pemandangan kota dari atas sini sangatlah menawan saat mata hari terbenam. Nikmati pilihan koktail dari yang klasik hingga yang disajikan dengan tampilan menarik.
Beberapa chef terbaik Australia membuka restoran bukan di kota yang ramai, melainkan di destinasi regional yang tenang, dengan hasil bumi yang lezat dan suasana yang lebih santai. Restoran-restoran regional ini memanfaatkan bahan-bahan lokal yang diberikan oleh alam sesuai dengan musimnya. Hasilnya? Sebuah menu hidangan istimewa, yang akan terus teringat dalam benak Anda, bahkan lama setelahnya.
Sebagai negara kepulauan, Australia menjadi tempat industri hidangan laut yang melimpah dan berkelanjutan. Anda akan menemukan restoran tepi laut yang menghidangkan hasil tangkapan segar dan pasar ikan dengan berbagai tiram dan udang. Jika Anda ingin merasakan lebih banyak lagi, ikuti tur yang akan mengajak Anda menikmati kelezatan hidangan laut yang langsung ditangkap saat itu juga.
Mulai dari industri wiski yang mapan di Tasmania hingga gin produksi tradisional yang berkembang pesat di Sydney, Australia memiliki kualitas sulingan yang tak diragukan lagi. Inovasi dari tangan terampil di Australia memiliki peran yang begitu besar dalam menciptakan minuman baru yang lezat, misalnya gin yang dicampur dengan semut hijau endemik wilayah ini. Asah kreativitas dengan meracik sendiri minuman spesial. Apa lagi oleh-oleh yang lebih menarik daripada racikan sendiri?
