ディジルジット・コスタル・フィッシング・エクスペリエンスでガイドと一緒に魚を釣る男性 © Koomal Dreaming/Russell Ord

Margaret River, Western Australia © Koomal Dreaming/Russell Ord

産地から食卓まで:ユニークなオーストラリアでの食体験

アグラリアン・キッチン・クッキング・スクール&ファームでの料理教室 © Tourism Tasmania and Andrew Wilson

タスマニア州、ラックラン、アグラリアン・キッチン・クッキング・スクール&ファーム © Tourism Tasmania and Andrew Wilson

ディジルジット・コスタル・フィッシング・エクスペリエンスでガイドと一緒に魚を釣る男性 © Koomal Dreaming/Russell Ord

西オーストラリア州、マーガレット・リバー、クーマル・ドリーミング © Koomal Dreaming/Russell Ord

豆知識

ミールアップ地方のワダンディ族の人々は、四季ではなく6つの季節に従って生活し、狩りをしていました。

カゴに入れられた獲れたてのミナミイセエビ © Josh Geelen

獲れたてのミナミイセエビ © Josh Geelen

マリックビルのコーナースミスでのピクルス作り教室 © Cornersmith/Buffet Digital

ニュー・サウス・ウェールズ州、シドニー、マリックビル、コーナースミス © Cornersmith/Buffet Digital

シルバー・スプーン・エステートでマイ・ファースト・クラッシュ体験に参加しているゲスト © Silver Spoon Estate

ビクトリア州、ヒースコート、シルバー・スプーン・エステート © Silver Spoon Estate

豆知識

2019年にベンディゴ(ヒースコートはその一部)の広い地域がユネスコの食文化創造都市に選ばれました。

レブリナのクローバー・ヒル・ワイナリーのヘリコプターの前でワインのグラスを持つ女性 © Clover Hill

タスマニア州、レブリナ、クローバー・ヒル・ワイナリー © Clover Hill

バロッサ・バレーのデュランド蒸留所でのジン作りワークショップ © Durand Distillery/John Kruger Photography

南オーストラリア州、バロッサ・バレー、デュランド蒸留所 © Durand Distillery/John Kruger Photography

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オーストラリアで最高の蒸留所