호주 최고의 와인 산지

글쓴이: 레아 도비할(Leah Dobihal)

호주 와인은 세계 최고 수준입니다. 100개가 넘는 포도 품종이 호주에서 자라고 있고, 와인제조자가 워낙 다양해서 어디를 가든 최상의 품질로 여러분을 놀라게 할 만한 와인을 찾을 수 있습니다. 호주 최고의 와인 생산지를 탐방하며 가장 마음에 드는 와인을 찾아보세요.

마가렛 리버

서호주(Western Australia)는 가장 고급스러운 와인 생산지로 유명합니다. 특히 마가렛 리버(Margaret River)는 주에서 가장 유명한 와인 산지로 손꼽힙니다. 삼면이 바다로 둘러싸여 있고 세계에서 가장 오래된 토양 위에 자리하고 있는 이곳에서 생산되는 와인은 뛰어난 맛과 품질을 자랑합니다. 특히 까베르네 소비뇽과 샤도네이가 유명한데, 이곳에서 활동하는 와인제조자들 중 다수가 자연 발효, 유기농 및 생체 역학 방식을 고집하고 있습니다. 90개가 넘는 셀러 도어 중 아무 곳이나 들러 보세요. 컬렌 와인(Cullen Wines)과 바스 펠릭스(Vasse Felix) 같은 세계적으로 유명한 와이너리에 들러 호주 한구석에 자리한 이 특별한 지역의 와인 맛을 경험하세요.

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바로사 밸리

남호주(South Australia)는 세계에서 가장 오래된 포도밭이 있는 곳으로, 당연하게도 호주 최고의 와인 산지로 여겨집니다. 바로사 밸리(Barossa Valley)에서는 지역에서 유명한 깊고 풍부하며 기가 막히게 부드러운 쉬라즈 와인을 만나 볼 수 있습니다.

바로사에서 놓쳐서는 안 될 와이너리 체험에 대해 자세히 보기

맥라렌 베일

맥라렌 베일(McLaren Vale)은 남호주(South Australia)의 포도 본고장입니다. 애들레이드(Adelaide)에서 남쪽으로 차를 타고 45분만 가면 다렌버그(d’Arenberg)처럼 세계적으로 유명한 와이너리에서 이 지역의 획기적인 와인을 맛볼 수 있습니다. 호주에서 가장 독특한 셀러 도어 체험으로 손꼽히는 다렌버그 큐브(d’Arenberg Cube)는 미완성된 루빅 큐브(퍼즐 장난감)를 본떠 만든 인상적인 5층 구조물입니다.

야라 밸리

멜번(Melbourne) 동쪽에 자리잡은 야라 밸리(Yarra Valley)는 1838년에 처음으로 포도가 심어진 이래 계속 자라고 있는 지역입니다. 야라 밸리는 여전히 지역의 전통을 존중하면서도 항상 경계를 무너뜨리는 와인을 생산해 내는 혁신적인 와인 제조업체로 그 명성이 자자합니다. 이 지역은 스파클링이 살짝 감도는 샤도네이와 피노 누아로 잘 알려져 있습니다. 타라와라 에스테이트(TarraWarra Estate)의 독특한 셀러 도어를 통과하면 푸른 언덕에서 잊지 못할 와인 시음 체험을 할 수 있습니다.

모닝턴 페닌슐라

모닝턴 페닌슐라(Mornington Peninsula)에서는 와인 산지의 아름다움에 딱 맞는 완만한 경사의 언덕과 아름다운 초원을 찾을 수 있습니다. 멜번 남쪽으로 1시간 이상 운전해서 가면 반드시 방문해 봐야 할 와이너리와 레스토랑의 문 앞에 도달할 것입니다. 특히 포인트 레오 에스테이트(Pt. Leo Estate)는 손으로 수확하여 만든 싱글 빈야드 와인을 생산합니다. 이 지역 특산물인 샤도네이, 피노 누아, 피노 그리를 시음할 수 있으니 절대 놓치지 마세요.

헌터 밸리

독특한 느낌의 세미용으로 유명한 헌터 밸리(Hunter Valley)는 호주에서 가장 오래된 와인 산지입니다. 시드니(Sydney)에서 자동차로 3시간이 채 걸리지 않는 헌터에는 타이렐 와인(Tyrrell’s Wines)처럼 호주에서 가장 유명한 와인제조 가문이 터전을 잡았습니다. 지역의 가장 오래된 에스테이트의 이모저모를 구경하며 프리미엄 프라이빗 테이스팅을 통해 이곳의 와인을 한 모금씩 맛보세요.

애들레이드 힐즈

애들레이드에서 1시간도 채 걸리지 않는 애들레이드 힐즈(Adelaide Hills)는 선선한 날씨와 높은 고도 덕분에 다른 지역과 차별화된 와인을 생산합니다. 이곳에서 피노 누아 같은 복합적이고 중간 정도 바디감을 가진 와인을 맛볼 수 있습니다. 펜폴즈 매길 에스테이트(Penfolds’ Magill Estate) 셀러 도어처럼 호주에서 가장 주목받는 에스테이트를 만나 볼 수 있는데, 특히 이곳은 애들레이드에서 8킬로미터밖에 떨어져 있지 않을 만큼 가깝습니다. 호주를 대표하는 다채로운 와인이 여러분의 미각을 더 넓은 세계로 안내해 줄 것입니다.

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타마 밸리

태즈메이니아(Tasmania)의 날씨와 토양이 호주 최고의 샤도네이, 피노 누아, 스파클링 와인을 생산합니다. 론체스톤(Launceston)에서 약 1시간 거리에 위치한 타마 밸리(Tamar Valley)에는 이 지역 최고의 와인을 생산하는 와이너리 몇 곳이 있습니다. 파이퍼스 브룩 와이너리(Pipers Brook Winery)를 방문해 이곳의 혁신적인 와인과 바다 경치에 흠뻑 젖어 하루를 보내세요.

킹 밸리

멜번에서 북동쪽으로 3시간만 운전해서 가면 호주에서 가장 다채로운 포도밭이 사방을 에워싸는 신비로운 장소에 도착합니다. 킹 밸리(King Valley)는 이탈리아 전통이 살아 숨쉬는 곳으로, 와인 품종도 그러한 전통에 맞춰 재배합니다. 그래서인지 호주 최고의 프로세코가 이곳에서 나옵니다. 브라운 브라더스(Brown Brothers)는 유명한 호주 와인제조업체로, 쉬라즈 같은 전통 와인부터 가볍고 과일향이 풍부한 모스카토까지 다양한 와인을 생산하고 있습니다.

캔버라 지구

캔버라(Canberra) 와인 지구는 다양한 시도를 통해 와인 제조의 새로운 흐름을 만들고 있습니다. 캔버라 바로 외곽에 위치한 마운트 마주라(Mount Majura)는 이 지역에서 제일 인기있는 와인 쉬라즈와 리즐링 제조로 유명하지만 과감히 스페셜한 와인을 만드는 실험을 계속하고 있습니다. 클로나킬라(Clonakilla)의 포도는 1971년 처음으로 심어졌고, 그 이후 쉬라즈와 비오니를 혼합한 신개념의 독특한 와인을 개발하며 성장했습니다.

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