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브래든 캔버라의 창의적인 중심지


글쓴이: 제니퍼 핑커턴(Jennifer Pinkerton)

자동차 대리점이 즐비한 산업 지역이었던 브래든캔버라 도심지 북쪽 끝에 위치한 교외 지역이며 혁신적인 변화를 겪은 지역이기도 합니다. 과거의 역사가 아직도 브래든 곳곳에 남아있지만 새로운 세대와 함께 변화를 겪으며 새로운 모습의 마을로 다시 태어났습니다. 세련되고 기발한 젊은 장인들, 상인들, 양조업자들, 로스터들이 브래든에 활기를 불어넣었습니다. 유행에 민감한 이 도시에서 브런치를 먹은 후 디자인 숍을 구경하며 시간을 보내고 오후에는 미용실이나 이발소를 예약하여 머리 커트, 수염 정리, 뷰티 세션과 같은 트리트먼트를 받을 수 있습니다. 해가 질 무렵에는 푸드 트럭, 미식으로 유명한 식당이나 고급 레스토랑에서 수제 맥주와 함께 저녁 식사를 즐기세요.


호주 수도 특별구, 캔버라의 브래든 지도

론스데일 스트리트 카페에서 커피 마시기

브래든을 돌아다니기 전에 론스데일 스트리트의 많은 커피숍 중 한 곳에서 카페인을 채우세요. 바리오 콜렉티브(Barrio Collective)는 현지인들이 좋아하는 카페이며 '심플하지만 맛있다'는 카페 철학을 따른 식사와 음료를 제공합니다. 캔버라에서 로스트된 14가지의 다른 커피 블렌드를 제조하는 론스데일 스트리트 로스터스(Lonsdale Street Roasters)는 론스데일 스트리트 이터리(Lonsdale Street Eatery)에 위치해 있습니다. 이곳은 도시의 직장인들이 자주 들르는 곳으로 현지 최고의 커피를 마실 수 있는 장소입니다. 이곳은 작은 커피전문점으로 시작하여 인기있는 카페로 거듭났습니다. 약간 출출하다면 커피와 함께 페이스트리나 파니니 샌드위치를 함께 맛보세요.

오리(Ori)에서 쇼핑하기

갖가지 작은 가게들이 세련된 디자인을 자랑하는 오리(Ori) 건물의 론스데일 스트리트 트레이더스(Lonsdale Street Traders)에 모여있습니다. 이곳에서 꽃향기와 아름다운 테라리움들이 가득한 꽃집과 가정용품 상점들을 구경할 수 있습니다. 도자기, 아트 프린트, 주얼리, 선물용 제품을 감상할 수도 있습니다. 캐리어에 싸 갈 호주 패션 제품을 구매하거나 당충전을 위해 디저트 가게로 가보세요.

엘크 앤 피(Elk & Pea)에서 브런치 먹기

중앙아메리카 스타일의 레스토랑겸 바인 엘크 앤 피의 파란색 쿠션이 놓인 벤치에서 여유있게 브런치를 즐겨보세요. 평범한 달걀 베이컨 브런치 대신 우에보스 란체로스를 드셔보세요. 우에보스 란체로스는 검은콩, 옥수수, 계란 후라이, 또띠야, 아보카도, 초리소, 살사, 허브 사워 크림이 들어간 브런치입니다. 점심 때쯤 방문한다면, 엘크 앤 피의 맛있는 삼겹살 버거나 야채 버거를 선택해 보세요.

벤트스포크에서 한잔하기

벤트스포크처럼 한 장소에서 21가지의 현지에서 양조된 맥주를 맛볼 수 있는 곳은 흔하지 않습니다. 라거, 진저 사이더, 필젠, 위트 비어에서 6가지 종류의 인도식 페일 에일까지 다양한 맥주야 말로 맥주 애호가들이 2층짜리 소형 양조장에서 시간을 보내고 싶게 만드는 이유 중 한가지입니다. 소형 양조장 맥주광이라면 벤트스포크 트래블러스(Bentspoke Travellers, AUD65 달러)를 구매해보세요. 리필이 가능한 2리터짜리 이동식 맥주 컨테이너로 여행을 다니면서 생맥주를 맛볼 수 있습니다. 매운 콜리플라워 요리 및 호박과 박하 튀김과 같은 벤트스포크의 다양한 맥주 안주로 목을 씻어내세요.

에이티식스(Eightysix) 레스토랑에서 멋진 식사하기

도시 최고의 식당 중 하나인 에이티식스에서 독창적인 레시피의 요리를 맛보세요. 이 식당은 특이하게도 저녁 7시 30분 전후 세션으로만 식당을 운영합니다. 오후 5시 45분에서 7시 30분까, 그리고 7시 45분 이후입니다. 소금에 절인 캥거루 고기, 서양고추냉이, 비트와 같은 독특한 재료로 만들어진 창의적인 레시피 요리를 즐겨보세요. 디저트로는 카라멜 팝콘 선데이가 있습니다. 감각적인 도시 브래든에 어둠이 내리면 싱글 몰트 위스키, 꿀, 타임이 블렌드된 허니 배저 마티니를 마시며 여행을 기념해보세요. 

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