성게, 태즈매니아 © 호주정부관광청

Hobart, Tasmania © Tourism Australia

호주 최고의 해산물 요리

롭 페니코트와 함께 하는 해산물 체험, 브루니 아일랜드, 태즈매니아 © 호주정부관광청

태즈매니아 씨푸드 시덕션 투어, 브루니 아일랜드, 태즈매니아 © 호주정부관광청

필몬트의 시드니 수산 시장 © 제임스 호란(James Horan)/뉴 사우스 웨일즈주 관광청

필몬트의 시드니 수산 시장, 시드니, 뉴 사우스 웨일즈 © 제임스 호란(James Horan)/뉴 사우스 웨일즈주 관광청

데인트리 열대우림에서 진행되는 워크어바웃 컬처럴 어드벤처에 참가한 그룹 © 호주정부관광청

워크어바웃 컬처럴 어드벤처스, 데인트리 열대우림, 퀸즈랜드 © 호주정부관광청

알고 계셨나요?

호주의 토종 민물 어류도 대양 어류 만큼 맛있습니다. 시드니 수산 시장에 가면 야비(yabby)라고 하는 호주 민물가재를 살 수 있습니다. 삶거나, 그릴에 굽거나, 베이킹하면 가장 맛있습니다. 

갓 잡은 굴을 들고 있는 모습 © 남호주 관광청

익스피리언스 코핀 베이, 에어 페닌슐라, 남호주 © 남호주 관광청

로트네스트 크루즈, 로트네스트 아일랜드, 서호주 © 로트네스트 크루즈

로트네스트 크루즈, 로트네스트 아일랜드, 서호주 © 로트네스트 크루즈

재미있는 사실

호주 서해안의 록 랍스터는 야행성으로, 최대 20년까지 살 수 있고, 길이 1미터(3피트)까지 자랍니다!

아넘랜드의 바라문디 롯지에서 먹는 해산물 저녁, 테리토리 © 바라문디 롯지

바라문디 롯지, 아넘랜드, 노던 테리토리 © 바라문디 롯지

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호주 음식 버킷 리스트

스토크하우스 STK 해산물 플래터, 세인트 킬다, 빅토리아 © 파커 블레인(Parker Blain)

스토크하우스, 세인트 킬다, 빅토리아 © 파커 블레인(Parker Blain)