Oursin, TAS © Tourism Australia

Hobart, Tasmania © Tourism Australia

Les plus beaux circuits de découverte des poissons et fruits de mer en Australie

Fruits de mer avec Rob Pennicott, Bruny Island, TAS © Tourism Australia

Circuit Tasmanian Seafood Seduction, Bruny Island, TAS © Tourism Australia

Sydney Fish Market à Pyrmont © James Horan/Destination NSW

Sydney Fish Market à Pyrmont, Sydney, NSW © James Horan/Destination NSW

Groupe participant à un circuit Walkabout Cultural Adventure dans la forêt tropicale de Daintree © Tourism Australia

Walkabout Cultural Adventures, forêt tropicale de Daintree, Queensland © Tourism Australia

Le saviez-vous ?

La faune d'eau douce australienne est tout aussi savoureuse que ses cousins de l'océan. Vous pouvez acheter des yabbies (écrevisses locales) au Sydney Fish Market. Elles sont meilleures bouillies, grillées ou cuites au four. 

Huîtres fraîchement pêchées © South Australian Tourism Commission

Experience Coffin Bay, Eyre Peninsula, SA © South Australian Tourism Commission

Rottnest Cruises, Rottnest Island, WA © Rottnest Cruises

Rottnest Cruises, Rottnest Island, WA © Rottnest Cruises

Le saviez-vous ?

Les langoustes de l'ouest de l'Australie sont nocturnes, peuvent vivre jusqu'à 20 ans et atteindre jusqu'à un mètre de long !

Dîner de poissons et fruits de mer au Arnhem Land Barramundi Lodge, NT© Barramundi Lodge

Barramundi Lodge, Arnhem Land, NT © Barramundi Lodge

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Les expériences gastronomiques incontournables d'Australie

Plateau de fruits de mer Stokehouse STK, St Kilda, VIC © Parker Blain

Stokehouse, St Kilda, VIC © Parker Blain