키(Quay), 시내 중심가

서큘러 키(Circular Quay) 서편에 자리한 키는 호주 최고의 평가를 받은 레스토랑일 뿐만 아니라, 시드니 최고의 항구 전망을 갖추고 있습니다. 찬사를 받는 이 레스토랑은 최근에 큰 리모델링 공사를 마쳤으며, 지금은 새로운 식사 공간과 최신식 주방을 자랑합니다. 셰프인 피터 길모어(Peter Gilmore)는 대표 10코스 테이스팅 메뉴를 만들었습니다. 이 메뉴에는 수공예 세라믹 굴껍데기에 담겨, 부드러운 굴 크림으로 채우고 바삭한 굴과 오세트라(Ossetra) 캐비어가 얹어진 굴 전채 요리가 포함됩니다. 화이트 초콜릿 가나슈를 진공으로 압축한 다음 액체 질소로 얼려서 구멍이 많은 흰색 산호초 모양으로 만든 "화이트 코럴"로 식사를 마무리 하세요.

아이스버그 다이닝 룸 & 바, 본다이 비치(Icebergs Dining Room & Bar, Bondi Beach)

시드니에서 가장 섹시한 식당에 주는 상이 있다면, 당연히 아이스버그가 상을 탈 것입니다. 아이스버그 대표 칵테일과 함께 자리에 앉아 해변에서 끝없이 펼쳐지는 파도 물결에 매료되어 보세요. 이탈리아식 메뉴에는 군침을 돌게 하는 메뉴가 많습니다. 새끼 돼지 라구 소스를 얹은 탱탱한 푸실리 요리와 같은 훌륭한 파스타부터 레스토랑에서 그 날의 구운 생선 요리와 짝을 이루는 레스토랑 인기 메뉴까지 맛보세요. 바로 완두콩, 통보리, 민트, 리코타가 들어간 샐러드이죠.

베넬롱(Bennelong), 시내 중심가

베넬롱은 훌륭한 음식과 멋진 서비스 및 도시와 항구의 아름다운 전경, 이 모든 것을 한번에 선사합니다. 뿐만 아니라 오페라 하우스(Opera House) 요트에서 식사를 할 수도 있습니다. 거금을 쓸 필요는 없습니다. 그저 큐어드 & 컬처드(Cured & Cultured) 카운터에서 자리를 예약하고, 브루니 아일랜드(Bruny Island) 치즈 수플레와 구운 유기농 당근 샐러드와 같은 간단한 요리를 즐기면 됩니다.

코티지 포인트 인, 코티지 포인트(Cottage Point Inn, Cottage Point)

아름다운 해변가 레스토랑인 이곳보다 더 낭만적일 수는 없습니다. 시드니에서 차로 50분만 가면 (또는 수상비행기로 20분) 나오며, 국립공원에 둘러싸여 있는 코티지 포인트 인은 점심시간에 부엌에서 남은 음식을 먹으러 물총새가 나타나는 곳입니다. 고급 메뉴에는 딸기 비에흐즈와 핑거 라임, 바질과 함께 나오는 도미회 및 굴과 레몬 드레싱을 듬뿍 얹은 송아지 타르타르와 같이 독창적인 요리가 포함됩니다.

더 버틀러, 포츠 포인트(The Butler, Potts Point)

포츠 포인트 근처 트렌디한 마을에 숨어있는 세련된 레스토랑인 더 버틀러에서 시드니의 다른 새로운 면을 알아보세요. 반짝이는 도시 불빛과 그 뒤로 화려한 노을이 펼쳐지는 맨해튼 스타일의 스카이라인 전망을 보려면 이른 저녁에 가야 합니다. 프렌치-카리브해식 메뉴의 흥미로운 요리는 파인애플 크레마가 곁들어진 삼겹살 토스타다입니다.

카탈리나, 로즈 베이(Catalina, Rose Bay)

시드니 동쪽 근교의 완만하게 꺾어지는 만에 자리한 카탈리나로 식사하러 오는 사람들 중 일부는 페리나 수상비행기를 타고 옵니다. 대부분의 레스토랑은 이렇게 접근이 용이하지 못하기 때문에 운영을 어려워합니다. 하지만 다행스럽게도 시드니의 충실한 레스토랑인 이곳은 훌륭한 해산물 요리부터 다양한 와인들을 갖추기 위해 전력을 다합니다. 유용한 정보: 유명한 레몬 타르트를 위해 배를 조금 비워 두세요.

조나스, 웨일 비치(Jonah's, Whale Beach)

시드니 도심에서 웨일 비치까지는 차로 한 시간 (또는 수상비행기로 25분) 걸리며, 조나스는 그렇게 여행할 가치가 있습니다. 계절 메뉴는 멋진 바다 전망만큼 훌륭합니다. 구운 물루라바(Mooloolaba) 대하 요리나 호주식 부라타와 이 집 가보인 토마토 요리를 먹어보세요.

아리아(Aria), 시내 중심가

아리아는 시드니 오페라 하우스(Sydney Opera House), 시드니 하버 브리지(Sydney Harbour Bridge) 및 시드니 하버(Sydney Harbour)의 놀라울 정도로 멋진 전경과 자유로운 메뉴들로 유명합니다. 미식가 스타일의 음식이 별로라면, 케리베리, 비치 바나나가 곁들어진 껍데기를 벗긴 태평양 굴 요리부터 흰색 비트, 마카다미아, 명아주가 곁들어진 이베리코 하몽요리에 이르는 다양한 크기의 요리를 섞어 먹을 수 있습니다.

오르메지오 앳 더 스핏, 모스먼(Ormeggio at the Spit, Mosman)

달보라 마리나 앳 더 스핏(D'Albora Marina at The Spit)(도심에서 차로 북쪽으로 20분)에 위치한 오르메지오는 일렁이는 요트로 세 면이 둘러싸여 있습니다. 친근한 이 파인 다이닝 레스토랑은 시드니 최고의 이탈리안 요리를 제공합니다. 알레산드로 파보니(Alessandro Pavoni) 셰프는 파마산 치즈 가지가 곁들어진 보토니(작은 버섯 파스타)부터 단호박 디저트에 이르기까지 다양한 요리를 훌륭하게 제공합니다.

도일스 온 더 비치, 왓슨 베이(Doyle's on the Beach, Watsons Bay)

페리를 타고 왓슨 베이로 가서 아이들은 모래사장에서 놀게 하고, 여러분은 가족들이 좋아하는 식당인 도일스에서 긴 점심 식사를 즐기세요. 도시 뒤로 보이는 아름다운 바다를 감상하면서 도미, 가리비, 새우 파이를 맛보거나, 배고프다면 굴과 청색 꽃게, 새우, 통 랍스터가 잔뜩 들어간 해산물 플래터를 먹을 수 있습니다.