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Guida di Sydney

Rilassati sulle spiagge assolate, cena in un ristorante premiato e goditi qualche spettacolo, mentre sei a Sydney.


 Di Ellie Schneider

La bellezza naturale di Sydney risiede nelle sue spiagge incontaminate, nei giardini pubblici e, ovviamente, nel suo famosissimo porto, tutte cose che val la pena vedere prima di lanciarsi alla scoperta di ristoranti e mercati. Completa il tuo giro con un’escursione sulle Blue Mountains, abbastanza popolare tra gli abitanti del posto.

“Sydney è una delle città più vivaci del mondo,
è la porta per il resto dell’Australia: è divertente e molto allegra”.

- René Redzepi, Chef e co-proprietario del Noma, Copenhagen

COME ARRIVARCI

L’aeroporto di Sydney è servito da voli diretti dai principali scali internazionali. L’aeroporto dista solo una ventina di minuti in taxi o in treno dal centro della città.


DA NON PERDERE

  • Concediti un tuffo nelle pittoresche spiagge
  • Scopri i paesaggi più spettacolari d’Australia
  • Cena nei migliori ristoranti
Guida di Sydney

Principali attrazioni di Sydney

COSE DA NON PERDERE


Percorri il famoso percorso costiero di Sydney, da Bondi a Coogee

Questa passeggiata assolutamente meritevole di essere immortalata, è lunga sei km e ti porterà attraverso le spiagge orientali di Sydney, come Bondi, Tamarama, Bronte, Clovelly, e, in fine, Coogee Beach. Il percorso inizia con le piscine dei Bondi Icebergs, passando per le incisioni di arte rupestre aborigena a Marks Park, con la possibilità di nuotare, durante il cammino. Al termine della passeggiata, non farti sfuggire l’occasione di mangiare qualcosa in un ristorantino vista mare, Coogee Pavilion: il suo terrazzo vanta una vista panoramica a 270º. Ogni ottobre, il percorso costiero Bondi - Coogee ospita l’esibizione gratuita Sculpture by the Sea, con oltre 520.000 visitatori che ammirano i 100 pezzi unici scolpiti da artisti provenienti da tutto il mondo. Da Bondi e Coogee fino al centro città vi è un servizio di pullman espresso.

Allo zoo potrai avvicinare gli animali

Per ammirare gli animali del Taronga Zoo è sufficiente una corsa in traghetto di soli 12 minuti da Circular Quay. Taronga Zoo ospita oltre 4.000 animali di varie specie esotiche e indigene, come gorilla, tigri, leopardi, scimpazè, giraffe, leoni marini australiani, canguri e koala. Una volta che avrai familiarizzato con gli animali, potrai sperimentare la natura da una nuova prospettiva: afferrandoti alle Wild Ropes in cima agli alberi, più di 60 prove con le corde su quattro percorsi tra cui la teleferica, la rampicata con le corde e i ponti sospesi. Per una notte indimenticabile, prenota l’esperienza Roar & Snore, che ti permetterà di trascorrere la notte allo zoo, dormendo in tende di lusso stile safari.

Trascorri la giornata alla Sydney Opera House

Ci sono molti modi per scoprire tutto quello che la Sydney Opera House offre. Un capolavoro architettonico del XX secolo, la Sydney Opera House a Circular Quay è sede di oltre 40 esibizioni ogni settimana. Prenota l’ultimo spettacolo dell’Opera Australia e togli questa esperienza imperdibile e unica dalla lista dei desideri. Se ami sapere quello che c’è oltre lo spettacolo, iscriviti a un tour nel backstage della durata di due ore. Questo tour porta gli spettatori dietro le quinte, nell’area riservata agli artisti, con una colazione preparata nella stanza verde. I tour partono alle 7:00 del mattino. E per completare il tutto, concediti una cena vista porto al ristorante di Peter Gilmore, Bennelong, una delle nove imperdibili esperienze gastronomiche in Australia, secondo il critico Gourmet Traveller, Pat Nourse. 

Sali sulla cima del Sydney Harbour Bridge 

Chiamato anche “The Coathanger” e risalente al 1932, il Sydney Harbour Bridge è una delle più grandi opere ingegneristiche del Paese. I visitatori possono passeggiarvi o pedalare sulla sua grande struttura, ma prenotando un BridgeClimb, avrai la possibilità di scalare il ponte e godere di una vista magnifica dalla sua cima. Le spedizioni ti portano fin sugli archi, prima di raggiungere la vetta, 134 metri sul livello del mare. Non sono necessarie particolari doti da scalatore, e ci sono varie sessioni, durante la giornata, comprese all’alba e al tramonto.

Cena nei ristoranti più innovativi

I Sydneysiders prendono il cibo molto seriamente, ecco perché molti dei più premiati e innovativi ristoranti del Paese si trovano qui. Per provare i prodotti naturali come l’abalone, il merluzzo di Murray e lo “Snow Egg”, il rinomato dessert dello chef Peter Gilmore, devi recarti al Quay.  Sempre in centro, il raffinato menu da cinque o nove portate di Sepia abbina dei vini apprezzati in tutto il mondo dai migliori chef e critici. Per una cosa più informale, dirigiti da Mr. Wong che serve moderna cucina cantonese (leggendaria è la sua anatra alla pechinese), nella sua area coloniale francese di Bridge Street. Se invece vuoi spingerti all’interno della città, c’è il quartiere di Potts Point, a 10 minuti d’auto dal centro di Sydney con ristoranti alla moda come Fratelli FreshCho Cho San e Apollo.

In traghetto, verso Manly

Manly, nella parte nord di Sydney, è nota per le spiagge dove fare surf, per i sentieri spettacolari e i bar dove potersi rilassare. Una giornata a Manly, a solo mezz’ora di traghetto da Circular Quay, è l’ideale da trascorrere con la famiglia. Per scoprire le numerose varietà di pesci che popolano le calme acque di Shelly Beach, a Manley, opta per un EcoTreasures snorkelling tour: scoprirai oltre 200 specie tra cui la famosa “Cernia Blu”. Puoi anche mettere alla prova il tuo equilibrio con il SUP, noleggiabile dal Manly Kayak Centre. Per mangiare fisch & chips scegli uno degli innumerevoli chioschi oppure, siediti all’incantevole  Fika Swedish Kitchen : il bun pudding alla cannella è delizioso. Per trascorrere l’intero weekend qui, puoi alloggiare al The Sebel, a pochi passi dalla spiaggia. 

Accampati su Cockatoo Island

Trascorrere una notte a Cockatoo Island, nel cuore del Sydney Harbour, significa svegliarsi con uno dei panorami più suggestivi del mondo. Puoi portare la tua tenda o prenotare un pacchetto “glamping” per non rinunciare a letti, luci e servizi compresi. I campeggiatori dispongono di docce calde e una cucina comune, ma se non hai voglia di cucinare, si possono ordinare cene e colazioni.

Lasciati avvolgere dalla naturale bellezza delle Blue Mountains

Il parco nazionale delle Blue Mountains è famoso non solo per le incredibili formazioni rocciose che portano il nome di “Tre Sorelle”, ma anche per i caratteristici hotel e le deliziose cittadine. Il tutto a sole due ore d’auto da Sydney. Qui potrai scoprire un milione di ettari di foresta di alberi altissimi, scogliere di arenaria, cascate e bushland dove poter fare mountain bike, discesa in corda doppia o lunghe camminate.  Per una prospettiva unica, scegli Scenic World a Katoomba, con la sua funivia, un sentiero tra le cime degli alberi e cabine dal fondo trasparente.

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