Guide de Sydney

Grimpez au sommet du Sydney Harbour Bridge

Surnommé « le cintre » et datant de 1932, le Sydney Harbour Bridge est l'une des plus impressionnantes réalisations d'ingénierie d'Australie. Les visiteurs sont libres de marcher ou de faire du vélo sur son imposante structure, mais réservez auprès de BridgeClimb pour une chance de l'escalader jusqu'au sommet et de profiter de vues panoramiques imbattables. Ces expéditions vous mèneront au sommet en escaladant ses arches, à 134 mètres au-dessus du niveau de la mer. Aucune compétence préalable en escalade n'est nécessaire, et il y a plusieurs sessions tout au long de la journée, notamment à l'aube et au crépuscule.

Dînez dans les meilleurs restaurants de Sydney

Les habitants de Sydney ne plaisantent pas lorsqu'il s'agit de manger, et on trouve ici nombre des restaurants les plus innovants et les plus récompensés d'Australie. Faites une escale gourmande à Quay pour déguster de magnifiques produits naturels et vous offrir le meilleur de l'Australie sur un plateau. Aria est également un excellent choix pour un dîner raffiné, avec une vue imprenable sur le Harbour Bridge et l'opéra. Pour un dîner plus décontracté, rendez-vous chez Mr. Wong qui sert une cuisine cantonaise moderne (son canard laqué est légendaire) dans son décor colonial à la française sur Bridge Street. Ou dirigez-vous vers le quartier intérieur de la ville de Surry Hills, à 10 minutes en voiture du centre de Sydney, pour dîner dans un restaurant branché tel que Chin Chin et Firedoor.

Prenez le ferry pour Manly

Manly, au nord de Sydney, est célèbre pour ses vagues de surf, ses promenades panoramiques et ses cafés décontractés. À seulement une demi-heure en ferry depuis Circular Quay, une visite de Manly est une excursion familiale d'une journée parfaite. Rejoignez une excursion de plongée avec masque et tuba proposée par EcoTreasures pour découvrir plus de 200 espèces de poissons, dont les célèbres poissons-napoléon, dans les eaux calmes et limpides près de Shelly Beach à Manly. Ou testez votre équilibre en faisant du paddle debout, disponible à la location au Manly Kayak Centre. Dégustez un « fish and chips » acheté dans l'un des innombrables kiosques de vente à emporter, ou installez-vous au charmant Fika Swedish Kitchen, la brioche à la cannelle est délicieuse. Transformez la journée en un week-end, et passez la nuit au The Sebel, situé à quelques pas de la plage. 

Campez sur les Cockatoo Island

Passez la nuit sur Cockatoo Island, au milieu de la baie de Sydney, et réveillez-vous face à l'une des plus belles vues au monde. Vous pouvez prendre votre propre tente ou réservez une formule « camping de luxe » et laissez faire les experts, avec un lit, des lanternes et des accessoires de toilettes incluses. Les campeurs ont accès à des douches chaudes et une cuisine commune sur le camping, mais si vous n'avez pas envie de cuisiner, des formules barbecue et petit déjeuner peuvent également être commandées.

Plongez dans la beauté naturelle des Blue Mountains

Célèbre pour ses formations rocheuses connues sous le nom des Three Sisters - ainsi que pour ses hôtels charmants et ses villes pittoresques, le Blue Mountains National Park se trouve à moins de deux heures de route de Sydney. Ici vous découvrirez un million d'hectares de forêts immenses, de falaise de grès, de points d'eau et de bush, que ce soit en vélo, en descente en rappel ou à pied.  Pour une perspective unique, dirigez-vous vers Scenic World dans Katoomba, qui abrite un téléphérique, un chemin suspendu au-dessus de la canopée de la forêt tropicale et une passerelle avec un fond en verre. Après une matinée d'exploration, arrêtez-vous pour un thé à l'hôtel Hydro Majestic.

Découvrez la culture ancienne d'une ville moderne

Le patrimoine aborigène de l'Australie ne se limite pas aux endroits reculés et résonne jusque dans les rues de Sydney. Familiarisez-vous avec la culture aborigène à Sydney lors d'une visite à pieds en petit comité de The Rocks avec Dreamtime Southern X, ou de Barangaroo avec Aboriginal Cultural Tours. Découvrez les incroyables galeries First Nations de l'Australian Museum, qui abrite la plus vaste collection d'art aborigène et insulaire du détroit de Torres. Offrez-vous une visite guidée des luxuriants Royal Botanic Gardens pour en savoir plus sur les vertus des plantes et les délices de l'outback, tout en démontrant vos talents artistiques. Pendant votre séjour si l'opportunité se présente, ne ratez pas un spectacle de Bangarra, l'une des compagnies de danse mondialement connues les plus en vue d'Australie. Si l'envie vous prend d'explorer davantage, offrez-vous une balade en quad à travers les dunes de sable en compagnie d'un guide Aborigène à Port Stephens.

Assister à des événements incroyables

Sydney accueille quelques une des événements les plus passionnants du calendrier australien. Tout au long de l'année, vous trouverez des lumières éblouissantes, des défilés hauts en couleurs et des feux d'artifice crépitants. Vivid Sydney est un festival de lumière, de musique et d'idées qui illumine la ville en mai et juin chaque année. Regardez le Harbour Bridge l'Opéra de Sydney et l'horizon de la ville s'imprégner de couleurs et d'art. Les festivités du Nouvel An à Sydney sont mondialement connues, avec des feux d'artifice massifs lancés depuis les structures les plus emblématiques du port. Le Sydney Lunar Festival célèbre le Nouvel An lunaire avec des courses de bateaux-dragons et des marchés colorés, et chaque année en février et mars, le "Mardi Gras" gay et lesbien de Sydney célèbre la diversité avec un défilé épique aux couleurs de l'arc-en-ciel.