In der Nähe von Brisbane

Etwas mehr als eine Stunde von Brisbane entfernt, im Gebiet Lost World des Scenic Rim (eine erstaunliche, zum Welterbe gehörende Landschaft mit Bergen und Regenwäldern), liegt Tommerup’s Dairy Farm, ein kleiner Betrieb, der nicht nur Milchprodukte, sondern auch ethisch einwandfreies Schweine- und Kalbfleisch produziert. Die Farm befindet sich seit 140 Jahren in Familienbesitz und die heutigen Tommerups sind entschlossen, den Gästen einen Eindruck vom echten Landleben zu vermitteln – bei einem Einblick, bei dem sich der Weg vom Erzeuger zum Verbraucher genau verfolgen lässt.

Die Unterkünfte befinden sich in Gebäuden aus dem 19. Jahrhundert, die ländlichen Charme mit modernem Komfort verbinden. Zu den Aktivitäten gehören das Melken von Kühen, das Füttern von Schweinen, Ziegen, Schafen, Kälbern und Hühnern, das Sammeln von Eiern sowie das Angeln, Drachenfliegen und Vogelbeobachten. „Wir möchten, dass es ein authentisches Erlebnis wird“, sagt Kay Tommerup, die die Farm zusammen mit Ehemann Dave leitet und alle Aktivitäten steuert. „Die Menschen sollen sehen, wie die Milch von der Farm in den Karton gelangt. Die Entspannung soll aber auch nicht zu kurz kommen.“

Ebenfalls in Queensland befindet sich Spicers Hidden Vale, ein wunderschönes weitläufiges Anwesen, das luxuriöse Unterkünfte mit familienfreundlichen Aktivitäten verbindet.

In Tasmanien

Es gibt viele Gründe, die Farm Rustic Hut im Nordwesten Tasmaniens zu mögen. Zum einen liegt sie in der Nähe einer Küstenstadt namens Penguin, was ein großartiger Name für jede Stadt ist, aber vor allem für eine, die Heimat einer Pinguinkolonie und des drei Meter hohen Big Penguin aus Eisenzement ist, der an der Promenade steht. 

Zum anderen bietet der Aufenthalt auf der Farm folgende Optionen: Sie können sich zurücklehnen und in einer von vier rustikalen Hütten entspannen, Bushwalks unternehmen (von Spaziergängen rund um die Farm bis zu einer achttägigen Wanderung nach Cradle Mountain) oder einen Einblick in das Leben auf dem Bauernhof bekommen, indem Sie Kühe melken, Butter herstellen, Tiere füttern (von Kühen über Ziegen bis hin zu Meerschweinchen) und Eier sammeln.

Der Aussie Adventure Club für Kinder gibt den Eltern Zeit für sich selbst und Sie können hausgemachte Mahlzeiten genießen, die das echte Farmleben abrunden. „Wir wollen den Menschen zeigen, was wir jeden Tag tun“, sagt Tania Farrell, der die Farm zusammen mit Ehemann Phillip gehört. „Am liebsten machen unsere Gäste Butter – sie finden das sehr faszinierend.“

In der Nähe von Perth

Ein Streichelzoo für kleine Kinder, um kleine Tiere kennenzulernen, Kanufahren und Angeln auf einem drei Hektar großen Damm, ein Spieleraum und ein Spielplatz sowie die Möglichkeit, beim Füttern von mehr als 100 Tieren zu helfen – von Alpakas über Truthähne bis hin zu Kängurus – all dies ist Teil des familienfreundlichen (und tierfreundlichen) Erlebnisses beim Diamond Forest Farm Stay.

In der Nähe von Pemberton, in einer Region mit hohen Bäumen im Südwesten Westaustraliens (ca. 3,5 Autostunden südlich von Perth), bietet die Farm Unterkunft in privaten, separaten Holzhäusern mit Schieferböden und Veranden, die einen atemberaubenden Blick bieten.

„Wir kümmern uns vor allem um junge Familien“, sagt Kerriann Turner, die den Hof zusammen mit Ehemann Mark führt. „Kinder lernen Nutztiere aus nächster Nähe in einer sicheren Umgebung kennen – und sie lieben es! Auch wenn sie am Anfang etwas schüchtern sind, haben sie spätestens am zweiten Tag eine tolle Zeit.“

Auf Ihrer To-do-Liste für Westaustralien sollte auch El Questro in der abgelegenen Kimberley Region nicht fehlen. Diese riesige Rinderfarm bietet atemberaubende Wasserlöcher im Hinterland, prähistorische Schluchten und einige wirklich luxuriöse Unterkünfte. 

In der Nähe von Melbourne

Rivendell, eine operierende Angus-Rinderfarm in Gippsland, einem Bezirk im äußersten Osten von Victoria, hat sich verwandelt, seit Peter Thomas und seine Frau Annette das Anwesen 2003 gekauft haben. Sie haben atemberaubende Gärten, einen Obstgarten mit 200 Bäumen und einen Trüffelhain angelegt. Die Unterkunft auf der Farm befindet sich in zwei privaten Cottages: dem Arkenstone Cottage mit vier Schlafzimmern und dem skurrilen Bag End mit einem Schlafzimmer. Es gibt auch ein Restaurant vor Ort, das Frühstück oder Abendessen mit landwirtschaftlichen und lokalen Zutaten anbietet.

Die Gäste können Schafe und Hühner füttern, Pferde pflegen, mit den Pfauen abhängen, ein Picknick und ein Bad an einem privaten Strand am Tambo River nehmen oder weiter entfernte Gebiete erkunden. Die Gippsland Lakes locken mit Winzereien, einer Forellenfischerei und Bootsfahrten.

Wenn Sie sich nach all dieser Aktivität entspannen müssen, eignet sich das Spa-Haus im Obstgarten perfekt dafür. „Du lässt die Welt hinter dir, wenn du die Straße runterkommst“, sagt Peter. „Dies ist der friedlichste Ort, den man finden kann.“

Ebenfalls in Victoria befindet sich das Royal Mail Hotel, das zwei renommierte Restaurants, stilvolle Unterkünfte, eigene Gemüsegärten und auf Nachhaltigkeit und Saisonalität ausgerichtete Lebensmittel bietet.

In der Nähe von Sydney

Versteckt in den Hügeln hinter der Surfstadt Ulladulla, vier Stunden südlich von Sydney (oder zwei Stunden östlich von Canberra), bietet Cupitt noch etwas Besonderes: Dort gibt es eine Weinkellerei, eine Brauerei und eine Fromagerie.

Brauchen Sie noch mehr Überzeugungsarbeit? Also gut: Die Unterkunft befindet sich in einem charmanten, 100 Jahre alten, denkmalgeschützten Cottage mit zwei Schlafzimmern, abgelegen von den landwirtschaftlichen Aktivitäten hinter einigen Bäumen. „Es gibt eine große Terrasse, von der aus Sie die schönen Sonnenuntergängen hinter dem Weinberg genießen können“, sagt die Veranstaltungsleiterin Mel Louth. „Es ist wirklich eine Oase.“

Sie können hier zwar keine Kühe melken oder Tiere füttern, aber Sie können einen Blick hinter die Kulissen werfen, um den Gemüsegarten zu besichtigen und zu sehen, wo Wein, Bier und Käse hergestellt werden, die lokalen Bauernmärkte besuchen und sich die Beine auf dem zweiminütigen Spaziergang von Ihrem Cottage zum preisgekrönten Restaurant vertreten. Dieses bietet saisonale Gerichte mit französischen und englischen Einflüssen.

Ebenfalls in New South Wales, in der Region Blue Mountains nahe Sydney gelegen, finden Sie Farm Panaroma, eine 50 Hektar große Hobbyfarm im Besitz des berühmten Kochs aus Sydney, Sean Moran. Dieser nutzt die Farm, um Erzeugnisse für sein legendäres Restaurant in Sydney anzubauen.