Erkunden Sie die Whitsundays

Speisen

Die Region Whitsundays bietet eine Fülle von erstaunlichen kulinarischen Erlebnissen, darunter frischer Fisch und Meeresfrüchte aus Queensland, gesunde Café-Leckereien und gehobene Küche mit atemberaubendem Blick auf den Ozean.

„Das Essen ist so unglaublich frisch und lecker, gepaart mit tollem Service und spektakulärer Aussicht“, schwärmt Renée.

Die Gäste im qualia, einem Sechs-Sterne-Luxusresort auf Hamilton Island, genießen einen atemberaubenden Blick auf den Ozean, während sie im Pebble Beach Restaurant speisen. Dies ist das charakteristische kulinarische Highlight des Resorts. Das qualia bietet auch einen Sake- und Sashimi-Meisterkurs an, zwei von Renées absoluten Favoriten. Das Erlebnis verbindet einige der besten Sakes und Sochus der Welt mit Australiens höchstwertigem Sashimi-Fisch, darunter Fische aus dem Korallenriff, die nirgendwo sonst auf der Welt zu finden sind, nur auf den Whitsundays.

Das ebenfalls auf der Insel gelegene Coca Chu ist ideal für ein entspanntes Abendessen am Strand. Die Speisekarte ist inspiriert von südostasiatischem Streetfood im Hawker-Stil, mit auffälligen Gerichten wie knusprigem Daikon- und Shiitake-Kuchen und tasmanischer Jakobsmuschelpfanne.

Übernachten

Das qualia ist eines der am häufigsten ausgezeichneten Luxushotels Australiens und hat bereits internationale Stars wie Chris Hemsworth, Elsa Pataky, Taylor Swift, Oprah Winfrey und Kelly Rowland empfangen.

„Es fängt wirklich das Wesen und die Schönheit Australiens an einem magischen Ort ein. Hier kann man dem Rest der Welt entfliehen und hat jede Menge Privatsphäre und Ruhe“, meint Renée.

Jeder der 40 abgelegenen Pavillons bietet Meerblick und einige haben sogar einen eigenen Pool. Entspannen Sie sich nach einem anstrengenden Tag voller Abenteuer mit einer erstklassigen Behandlung im spa qualia mit australischen Bio-Produkten von Sodashi.

Hamilton Island bietet zudem eine Vielzahl weiterer Unterkunftsmöglichkeiten, darunter den romantischen Beach Club (nur für Erwachsene), die Hamilton Island Holiday Homes für Selbstversorger und das Reef View Hotel, ein hohes Hotel gegenüber dem Catseye Beach.

Spaß

Schnorcheln am Hardy Reef

Die Region Whitsundays ist aus gutem Grund als das „Herz des Riffs“ bekannt. Hardy Reef, Teil des Great Barrier Reef, ist die Heimat des berühmten Heart Reef und nur einen Helikopterflug oder eine Bootsfahrt entfernt. Zwischen Juni und Oktober können Sie auch auf Walbeobachtung gehen.

Renée findet: „In einem Hubschrauber über das Heart Reef zu fliegen und für einen kurzen Schnorchelausflug inmitten von bunten Fischen und Schildkröten zu landen, ist schwer zu toppen“.

WILD LIFE Hamilton Island

Hamilton Island beherbergt einen eigenen Naturpark, in dem Besucher mit Koalas kuscheln, Dingos und Kängurus treffen und andere einzigartige einheimische Vögel und Reptilien sehen können. Jeden Morgen veranstaltet WILD LIFE Hamilton Island ein „Frühstück mit Koalas“, bei dem die Besucher ein kontinentales Frühstück genießen können, während die Koalas Eukalyptusblätter verspeisen.

„Während meines Besuchs auf Hamilton Island besuchte ich das Naturschutzgebiet zweimal, um mit den Koalas zu kuscheln. Sie sind unglaublich süß und es gibt für mich keine bessere Therapie!“

Segeln Sie zwischen den Inseln hindurch

Nichts ist besser geeignet, die Inseln und Korallenriffe zu erkunden, als ein Segeltörn. Die Whitsundays sind ein wichtiges Segelzentrum Australiens. Dort finden mehrere große Veranstaltungen statt, darunter die Hamilton Island Race Week und die Airlie Beach Race Week im August.

Unternehmen Sie einen Tagesausflug an Bord einer Jacht zu einigen der besten Schnorchelplätze und Strände der Whitsundays, die nur mit dem Boot erreichbar sind, oder machen Sie es sich an Bord der Luxusyacht Whitsunday Bliss für eine mehrtägige Tour bequem. Während dieser Tour werden Sie noch mehr von den Inseln sehen, an Bord von einem Profikoch zubereitete Gourmet-Mahlzeiten genießen und Platz für sich haben, wenn die Tagesausflügler weg sind.

Die Whitsundays sind auch bekannt für Jacht-Charter,„Bareboats“, auf denen Sie ohne Skipper segeln und Ihren eigenen Kurs zwischen den Inseln einschlagen können. Stellen Sie sich vor, Sie wachen in einer abgelegenen Bucht auf, gesäumt von den Stränden und Bäumen einer unbewohnten Insel.

„Man kann zu einer Insel segeln, an Land gehen und mehrere Tage unterwegs sein, ohne andere Boote oder Menschen zu sehen. Die einheimische Tierwelt, die man sowohl im Meer als auch an Land beobachten kann, ist so vielfältig und aufregend. An nur einem Tag kann man Wale auftauchen sehen und mit Koalas kuscheln – etwas Magischeres gibt es nicht“, sagt Renee.

Unberührte Strände

Verteilt über die 74 Inseln der Whitsundays gibt es Hunderte von atemberaubenden, unberührten Stränden. Der berühmteste ist Whitehaven Beach, ein sechseinhalb Kilometer langer Abschnitt mit unberührtem weißen Sand auf Whitsunday Island, der zum besten Strand Australiens gekürt wurde und unter den fünf besten der Welt rangiert. Es gibt nichts Schöneres, als in einem Wasserflugzeug über Whitehaven Beach zu fliegen und dann auf dem Wasser zu landen oder per Hubschrauber am Strand zu landen, um ein Picknick mit Fisch und Meeresfrüchten zu genießen. Für atemberaubende Ausblicke direkt auf den Strand können Sie auch nach Whitsunday Island segeln und den leichten bis mittelschweren 20-minütigen Fußmarsch zum Gipfel des Hill Inlet Lookout unternehmen.

„Die Whitsundays sind einfach unvergleichlich. Alles ist so weit und der Ozean erstreckt sich bis zum Horizont“, erklärt Renée. „Das Wasser hat einen Türkiston, den man nirgendwo sonst findet. Nur hier spüre ich wahren Frieden.“