De la Côte Ouest Sauvage à Hobart en 8 jours

Jour 1 : Hobart

Bienvenue à Hobart, non seulement la deuxième ville la plus ancienne d'Australie, mais aussi la plus au sud du pays. Bâtie sous le sommet protecteur du Kunanyi/Mont Wellington et au bord de la Derwent River, la ville historique de Hobart est l'une des destinations incontournables de l'Australie. Une scène artistique incroyable s'associe à une histoire fascinante de prisonniers et à l'histoire coloniale de la ville, avec une beauté naturelle étonnante en toile de fond. Cette ville portuaire, avec son ambiance excentrique, est l’endroit idéal pour commencer votre exploration du plus petit État d'Australie. Orientez-vous avec la navette avec montée et descente libres du Mount Wellington avant de vous promener dans le centre-ville pour terminer à Salamanque, où vous arriverez juste à l'heure pour l'apéritif. Goûtez les délicieux cocktails d’alcool distillé sur place au Botanica Bar et The Den ou, le vendredi, dirigez-vous vers le festival de musique hebdomadaire et gratuit Rektango qui se déroule dans le Salamanca Arts Centre. Si vous êtes intéressé par un art loufoque et merveilleux, dirigez-vous vers le Mona, le musée le plus célèbre de l'État. Les prochains jours promettent beaucoup d'aventures, alors profitez de l'Alabama Hotel pour y passer une bonne nuit de sommeil.

Jour 2 : De Hobart à Queenstown

Inspirez profondément. La Tasmanie possède l’air le plus pur du monde : vous pouvez le ressentir. Le sud-ouest de la Tasmanie est une vraie contrée sauvage, préparez-vous donc pour l’aventure en buvant un café fort à seulement 30 minutes de route de Hobart, au Badger’s Bike Cafe de New Norfolk. Errez dans les boutiques vintage de la ville avant de poursuivre votre route vers l’ouest pendant environ trois heures, jusqu'à atteindre Queenstown. Si vous avez du temps libre, arrêtez-vous au Mt Field National Park pour y faire une petite randonnée ou empruntez le Franklin River Nature Trail, idéal pour les randonneurs novices. On ne l’appelle pas la Côte Ouest sauvage sans raison : une aventure palpitante vous attend. C’est le lieu idéal pour tester vos capacités et apprendre à mieux comprendre le pouvoir du travail d’équipe. Commencez par faire du rafting en eaux vives sur la King River, située à proximité immédiate de Queenstown, ou envisagez de prendre quelques jours supplémentaires pour vous aventurer dans les contrées sauvages pour une virée en rafting de 5 jours sur la Franklin River. Si vous êtes d'humeur héroïque, descendez en rappel la chute d'eau de 140 mètres au barrage de Gordon avec Aardvark Adventures. Une douche chaude et un lit moelleux vous attendent à Queenstown.

Jour 3 : De Queenstown à Cradle Mountain

Où que vous vous dirigiez dans le parc national de Cradle Mountain-Lake St Clair, vous serez toujours en mesure de faire une belle photo pour votre profil Instagram. Une fois cette photo dans la boîte, rangez votre téléphone et attaquez le Dove Lake Circuit, une randonnée de deux heures. Ce circuit suit un sentier en bois qui longe le rivage et est entouré par les sommets imposants de Cradle Mountain. Vous apercevrez probablement des wombats, des wallabies et des pademelons tout au long du circuit. Si vous souhaitez maîtriser quelque chose d'un peu plus sérieux, réservez une excursion de canyoning auprès de Cradle Mountain Canyons. N'oubliez pas de visiter le site Web des Devils@Cradle pour rencontrer les diables de Tasmanie locaux difficiles à approcher. Après ce circuit, passez une nuit à Waldheim Cabins.

Jour 4 : Cradle Mountain à Launceston

Si la randonnée est pour vous synonyme de vacances idéales, vous pourriez facilement passer plusieurs jours sur Cradle Mountain pour en découvrir tous les sentiers. Toutefois, si le temps presse, levez-vous tôt pour débuter le trajet en voiture de 2 heures et demie en direction de Launceston. « Launnie » est la porte d'entrée de la vallée voisine de Tamar, une région magnifique réputée pour son vin mousseux et son pinot noir, ainsi que pour ses délicieux produits frais. Faites le plein d'énergie avec un expresso de chez Sweetbrew et reconstituez les forces que la randonnée d'hier a fait fondre grâce aux viennoiseries au beurre de Bread + Butter. Le samedi, remplissez vos poches de friandises à emporter que vous pourrez acheter au Harvest Market avant d'explorer la scène artistique de la ville sur Design Tasmania. L’une des caractéristiques les plus remarquables de Launceston est peut-être la remarquable Cataract Gorge, qui se situe à seulement quelques minutes de marche. Vous pouvez tout à fait passer un après-midi de farniente dans cet endroit éloigné de la ville, vous prélasser sur les pelouses et tremper vos pieds dans la piscine. Vous pouvez également faire une excursion d’une heure, à un tarif abordable, avec Walk Cataract Gorge. Revenez en ville pour déguster des bières artisanales et des délices de food trucks au Saint John Craft Beer Bar avant de vous glisser dans une chambre-capsule futuriste de Pod Inn.

Jour 5 : De Launceston à la Bay of Fires

Ce matin, vous allez vous diriger vers l’est, en direction de la Bay of Fires. Assurez-vous de prendre quelques heures pour découvrir l’une des attractions les plus populaires de la Tasmanie septentrionale : le VTT. Blue Derby est un épicentre de fun pour les cyclistes, vous pourrez louer un vélo en ville pour faire de la randonnée sur les sentiers. Une fois que votre cœur aura retrouvé sa fréquence de battement normale, poursuivez votre route vers l’étonnante et magnifique Bay of Fires (celle-ci se situe à environ une heure et demie de route de Derby). Cette côte de 50 kilomètres est réputée pour ses roches recouvertes de lichen de couleur orange vif, son sable d'une blancheur étincellante et ses eaux bleues. La variété de couleurs inhabituelle a permis à la Bay of Fires d'obtenir une place dans la liste des incontournables de chaque utilisateur d'Instagram. Suivez-la jusqu'au bout avant de continuer vers le sud pendant 40 minutes, jusqu'à St Helens. Prenez une bière chez Social avec d'autres aventuriers et, si votre budget le permet, passez la nuit à Bay of Fires Bush Retreat et faite une séance de paddle dans le calme matinal dès votre lever, dans la baie de Binalong.

Jour 6 : de Binalong Bay à Coles Bay

Alors que vous roulez sur la côte est en direction de Wineglass Bay (à moins de deux heures de route au sud de St Helens), buvez votre café matinal chez Swims. Ce café sobre qui est logé dans un conteneur d’expédition recyclé est assez simple, il propose un bon café et de modestes sandwiches grillés, mais c’est suffisant pour prendre des forces pour une excursion de trois heures en kayak dans le spectaculaire Freycinet National Park avec Freycinet Adventures. De retour sur la terre ferme, partez pour la promenade jusqu'au point de vue de Wineglass Bay pour observer le magnifique paysage en contrebas. Après deux jours d'explorations en plein air salutaires, l'attrait d'une petite dégustation de vin pourrait se faire sentir. Désignez un capitaine de soirée, puis rendez-vous à Swansea (où vous passerez la nuit) via le East Coast Wine Trail, en vous arrêtant aux meilleures caves de la région, telles que Devil’s Corner, Milton et Spring Vale.  

Jour 7 : Swansea à Port Arthur

Faites une pause pendant le trajet de deux heures et demie entre Swansea et Port Arthur, un site classé au patrimoine mondial, en vous arrêtant dans les formations naturellement anguleuses du Eaglehawk Neck Tessellated Pavement. Reliant la Tasman Peninsula à la Tasmanie, cet isthme étroit semble « pavé » d'un motif en bassins rectangulaires, il est très photographié et ses incroyables clichés sont très souvent mis en ligne sur Instagram. Laissez-vous séduire par cette merveille environnementale en prenant un café au Cubed qui tire profit de ce décor somptueux, mais ne tardez pas trop, les fantômes de Port Arthur vous attendent ce soir. Le ticket d’entrée dans ce centre pénitentiaire historique colonial est valable deux jours, mais le Ghost Tour vous coûtera un petit supplément. Il se traduira peut-être par une bonne nuit de sommeil, vu les frissons que vous aurez eu juste avant. Passez la nuit à proximité, car l'attrait de cette colonie pénitentiaire vous y fera revenir le lendemain matin.

Jour 8 : De Port Arthur à Hobart

Après cette semaine d'aventure, il est temps de retourner en ville et de vous offrir un bon brunch à Room For A Pony, Pigeon Hole ou le Born In Brunswick. Rendez-vous ensuite à Brooke Street Pier et montez à bord du ferry rapide pour une traversée de 30 minutes afin de découvrir le Museum of Old and New Art (Mona), un musée reconnu dans le monde entier. Le spectaculaire bâtiment au bord de la rivière n’est pas un musée ordinaire. Abritant des collections qui repoussent les limites et hébergeant deux festivals extraordinaires (Mofo en été et Dark Mofo en hiver), le Mona a un esprit contemporain et parfois proocateur. Profitez de l'art, mais restez quand-même pour déguster un verre ou deux au Wine Bar ou encore à la brasserie artisanale Moo Brew sur place. Poursuivez cette aventure en rentrant à Preachers, dans le quartier des bars de Salamanca, pour y déguster une bière et un burger. S'il vous reste un peu d'argent dans votre poche à la fin de votre séjour en Tasmanie, terminez en beauté et laissez-vous tenter par une Par Avion Ultimate Wilderness Adventure de six heures. Survolez la côte accidenté dans un petit avion avant d'atterrir au cœur de la contrée sauvage de Tasmanie. Ce voyage suscitera un profond respect pour l'environnement naturel de l'île et vous assurera de terminer votre voyage en apothéose.