Guide de Jervis Bay
Avec certaines des plages de sable les plus immaculées au monde et ses eaux calmes, Jervis Bay est l'une des destinations balnéaires les plus populaires d'Australie.
Par Jennifer Ennion
Il est difficile de résister au sable fin et aux eaux turquoise de Jervis Bay, sur la côte méridionale de la New South Wales. Ses plages sont parmi les plus sûres et les plus belles du pays. Ajoutez à cela de superbes possibilités de plongée, des croisières d'observation des baleines et des dauphins, des campings fantastiques dans le bush et des villages côtiers pittoresques, et le charme estival de Jervis Bay restera gravé dans vos souvenirs.
À ne pas manquer
- Posez votre serviette sur une plage de sable blanc
- Plongez avec masque et tuba au Jervis Bay Marine Park
- Campez au Booderee National Park
Comment s'y rendre
Jervis Bay se trouve dans la région de Shoalhaven en Nouvelle-Galles du Sud, à environ trois heures de route au sud de Sydney. Un service de navette porte à porte est disponible sept jours sur sept entre l'aéroport de Sydney et la côte sud. Les trains au départ de Sydney desservent Nowra et d'autres destinations de la côte sud.
Activités et attractions les plus populaires de Jervis Bay
Plongée avec masque et tuba, Hyams Beach, Jervis Bay, Nouvelle-Galles du Sud © Shoalhaven Tourism
Baignez-vous sur une plage de sable blanc
Les plages de sable blanc de Jervis Bay en font une destination estivale prisée, et Hyams Beach est l'une des plus belles. C'est une plage familiale, sûre et aux eaux calmes. Très fréquentée en haute saison, vous pouvez opter pour plus de tranquillité sur la magnifique plage de Huskisson et croiser les kangourous de Pebbly Beach. Où que vous décidiez de poser votre serviette, vous trouverez de superbes spots pour la plongée avec masque et tuba, le stand-up paddle et le kayak. Les ornithologues amateurs ne peuvent manquer de parcourir le sentier Hyams Beach aller-retour sur deux kilomètres pour observer les perruches de Pennant
Huskisson Hotel, Jervis Bay, Nouvelle-Galles du Sud © Dee Kramer
Dînez à l'Husky Pub
Considéré comme une institution, l'Huskisson Hotel (également connu sous le nom de Husky Pub) est un lieu de prédilection pour se restaurer. Admirez la vue imprenable sur la baie pendant que vous dînez dans ce pub moderne aux prix raisonnables : au menu, panier de gambas, poisson à la bière ou salade de canard rôti. Réservez les vendredis et samedis soirs pour assister à des spectacles. Si la soirée se prolonge, vous pourrez passer la nuit dans l'une des huit suites.
Baleine à bosse, Dive Jervis Bay, Jervis Bay, Nouvelle-Galles du Sud © Dive Jervis Bay
Nagez avec les baleines à bosse
Les baleines à bosse migrent le long de la côte australienne deux fois par an et, dans le Jervis Bay Marine Park, vous pouvez faire de la plongée avec masque et tuba dans l'eau et attendre que ces gentils géants s'approchent. Faites une excursion Nager avec les baleines pour rejoindre les baleines dans l'eau, en observant leur comportement naturellement curieux. La saison des baleines s'étend d'avril à juillet et de la mi-août à la fin novembre.
Plongée avec masque et tuba, Shoalhaven, Nouvelle-Galles du Sud © Destination NSW
Plongez avec masque et tuba au Jervis Bay Marine Park
Les amateurs de plongée sous-marine et avec masque et tuba vont adorer les eaux claires de Jervis Bay Marine Park. Dive Jervis Bay à l'extérieur de Huskisson, propose des excursions pour faire de la plongée sous-marine ou de la plongée avec masque et tuba, ainsi que des cours de certification de plongée, et vous pouvez vous attendre à voir des poulpes, des seiches et des dragons de mer. Plusieurs sorties de plongée au large et près du rivage sont proposées, pour tous les niveaux.
Observation des baleines avec Jervis Bay Wild, Point Perpendicular, Jervis Bay, Nouvelle-Galles du Sud © Jervis Bay Wild
Partez observer les baleines et les dauphins
Observez les baleines à bosse et les baleines franches australes s'ébattre dans les eaux au large de la ville endormie de Huskisson. Vous pouvez tenter votre chance en les repérant depuis le rivage, car elles nagent parfois dans la baie avec leurs petits. Mais la meilleure façon de les observer est une excursion en bateau. Dolphin Watch Cruises et Jervis Bay Wild proposent des excursions pour observer les baleines et les dauphins, ainsi que des croisières pour rejoindre les colonies de phoques. Les ruines du phare de Cape St George, dans le Booderee National Park, sont un autre spot d'observation des baleines. Le phare se trouve au bout de la route Stony Creek, dont le dernier tronçon est en graviers. Il y a un parking à moins de 500 mètres du phare et un chemin accessible aux fauteuils roulants.
Caves Beach, Jervis Bay, Nouvelle-Galles du Sud © Dee Kramer
Explorez le Booderee National Park
Tombez sous le charme du Booderee National Park, avec ses plages isolées et ses baies calmes et accueillantes. Le camping y est très répandu, et vous aurez le choix entre trois adresses : Green Patch, Bristol Point</a> et Cave Beach. De nombreux sentiers de randonnée serpentent autour des campings. Les surfeurs aiment camper à Cave Beach. Les campings à Booderee sont peu nombreux et sont vite bondés, surtout en été, il est donc préférable de réserver en ligne à l'avance. Vous pouvez le faire avec Parks Australia.
Paperbark Camp, Jervis Bay, South Coast, Nouvelle-Galles du Sud © Paperbark Camp
Posez-vous à Paperbark Camp
Si vous aimez le camping, mais que vous ne voulez pas vous encombrer avec votre propre équipement, réservez quelques nuits au Paperbark Camp, situé à seulement quatre kilomètres de Huskisson. Situé sur les rives de Currambene Creek, le camp est l'une des meilleures adresses pour séjourner à Jervis Bay. Il propose un hébergement de luxe sous tente pour profiter de la tranquillité du bush dans le confort. Attablez-vous dans les cimes des arbres au restaurant Gunyah, où vous pourrez dîner aux chandelles tout en cherchant des possums parmi les branches.
White Sands Walk, Greenfield Beach, Vincentia, Nouvelle-Galles du Sud © Destination NSW
Promenez-vous dans les White Sands
Explorez la magnifique côte de Jervis Bay sur les pistes de White Sands et Scribbly Gum. Les sentiers forment une boucle facile de 2,5 km qui commence et se termine à l'aire de pique-nique de Greenfield Beach et rejoint les plages de Chinamans, Hyams et Seamans. Soyez attentifs pour apercevoir des dauphins et n'oubliez pas d'emporter votre maillot pour un plongeon le long du chemin.
Booderee National Park et Botanic Gardens, Jervis Bay, Nouvelle-Galles du Sud © Dee Kramer
Visitez les Booderee Botanic Gardens
Apprenez-en davantage sur le « bush tucker » (nourriture du bush) et les plantes médicinales aux Booderee Botanic Gardens, un centre tenu par des Aborigènes au coeur du Booderee National Park. Emportez un pique-nique ou faites un barbecue et déjeunez sur les pelouses. Les jardins sont ouverts tous les jours et l'entrée est comprise dans le billet pour le parc national.
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