Guide de Melbourne
Melbourne est la capitale australienne de tout ce qui est tendance et savoureux. Vous y trouverez des restaurants exquis, des activités sportives passionnantes et de nombreuses occasions de découvrir l'art.
Par Ellie Schneider
Melbourne regorge de ruelles animées, de restaurants de classe mondiale et de musées passionnants. Les locaux apprécient tout particulièrement leur café et celui-ci est mis en vedette dans les cafés accueillants de la ville. Melbourne rime avec passion : qu'il s'agisse des saveurs fascinantes de la ville ou des vives rivalités sportives. Assistez à un événement sportif, savourez un cocktail sur un rooftop et découvrez les histoires cachées de Melbourne en arpentant les ruelles pleines d'art de rue.
Melbourne est la capitale culturelle de l'Australie et recèle de nombreux trésors.
À ne pas manquer
- Découvrez les ruelles cachées et les bars situés sur les toits de Melbourne
- Partagez la passion des fans lors des importants événements sportifs australiens
- Dînez dans des restaurants gastronomiques
Comment s'y rendre
Se rendre à Melbourne est facile avec des vols internationaux et nationaux desservant l'aéroport de Melbourne depuis de nombreuses destinations. L'aéroport ne se trouve qu'à 30 minutes de taxi ou de navette du centre-ville.
Conseils pratiques
- Choisissez les dates de votre séjour à Melbourne et quoi mettre dans vos valises grâce à ces informations sur la météo selon les saisons.
- Retrouvez toutes les options de transport de la ville avec ce guide pour vous déplacer.
- Rendez-vous dans un centre d'information touristiquelocal pour obtenir plus d'informations sur le secteur.
Les activités et les attractions les plus populaires de Melbourne
Hosier Lane, Melbourne, Victoria © Robert Blackburn, Visit Victoria
Promenez-vous dans les ruelles de Melbourne
Le centre de Melbourne est un enchevêtrement de ruelles pavées, qui sont devenues la Mecque des cafés et des boutiques de mode. Commencez par la station Flinders Street, descendez Degraves Street, et explorez les magnifiques arcades de la ville et l'art de rue à chaque détour, dont certaines œuvres du graffeur anglais : Banksy. Dirigez-vous vers Collins Street pour visiter l'exquise Block Arcade puis prenez votre dose de caféine dans le minuscule Brother Baba Budan ou chez Patricia, situés tous deux sur Little Bourke Street.
Café Industry Beans, Fitzroy, Melbourne, Victoria © Josie Withers Photography
Goûtez au meilleur café de Melbourne
Pour les habitants de Melbourne, le café représente plus qu'un élément essentiel de leur routine matinale. Il est devenu si profondément ancré dans la culture qu'il est devenu une véritable forme d'art. Avec ses milliers de cafés et quelques-uns des meilleurs baristas du monde, vous ne serez jamais loin d'une tasse sophistiquée de café d'origine unique. Le café signature australien est le "flat white" (semblable à un café au lait), mais vous trouverez aussi du café froid, à verser, à siphonner et même du matcha vert digne d'Instagram, des algues bleues et des lattes infusées au curcuma. Allez à ST. ALi dans le sud de Melbourne, Seven Seeds à Carlton ou Industry Beans à Fitzroy pour voir par vous-même à quel point le café est pris aux sérieux.
Rose St. Artists' Market, Fitzroy, Melbourne, Victoria © Charles Gerber, Rose Street Artists' Market
Faites les boutiques comme les locaux
Melbourne est renommée pour ses marchés, qui vendent de tout, des produits locaux comme des objets d'arts ou d'artisanat et des vêtements vintage. Mêlez-vous à l'agitation du Queen Victoria Markets, le plus grand marché en plein-air de l'hémisphère sud. De là, vous pouvez prendre un bus pour le South Melbourne Market, et dégustez des dim sum ou la cuisine de rue mexicaine sous ses auvents historiques. Le week-end, faites main basse sur quelques pièces fabriquées à la main par des designers australiens émergents au Rose St. Artists' Market dans Fitzroy, situé à un jet de pierre en tram du centre-ville.
Pomme de terre à la menthe à Attica, Melbourne, Victoria © Colin Page
Dîner dans les restaurants les plus célèbres de Melbourne
Réservez longtemps à l'avance pour une table chez Attica, l'un des 50 meilleurs restaurants au monde, et plongez-vous dans le menu dégustation unique de Ben Shewry. Les ruelles de Melbourne abritent de nombreux restaurants très prisés comme Tonka, dissimulé sur la place Duckboard couverte de graffiti, et l'élégant Flower Drum sur Market Lane. Pour vous régaler à petits prix avec les plats les plus savoureux, ne manquez pas la délicieuse cuisine de rue vietnamienne chez Hannoi Hannah's ou les tacos et burritos au Fonda Mexican. Tous les deux se remplissent rapidement.
Naked For Satan, Fitzroy, Melbourne, Victoria © Tourism Australia
Savourez un cocktail dans un bar sur les toits
Dégustez un verre en profitant de la vue dans l'un des nombreux bars sur les toits de Melbourne. Surgissant un peu partout dans le centre-ville et les quartiers bohèmes de Fitzroy et Carlton, ces bars en altitude vous permettent de regarder le coucher de soleil un verre à la main. Parmi les préférés des locaux, il faut noter le spectaculaire rooftop de Naked in the Sky au Rooftop Bar du Fitzroy, donnant sur Curtin House au centre-ville (qui se transforme en cinéma sur le toit pendant l'été), et, juste à côté, le seul et unique Madame Brussels.
Melbourne Cup Carnival, Melbourne, Victoria © Getty Images
Découvrez pourquoi Melbourne est considérée comme la capitale mondiale du sport
Melbourne est la capitale du sport australien et ses installations sont légendaires. Participez aux réjouissances au Melbourne Cricket Ground (MCG) pour l'Australian Football League de mars à septembre, ou lors des matchs internationaux de cricket de novembre à février. Laissez-vous surprendre à Flemington dans l'enthousiasme de la Melbourne Cup, qui se tient le premier mardi de novembre, ou soyez étonné par le Grand Prix d'Australie, lorsque l'Albert Park se transforme en un circuit de course. En savoir plus sur les événements sportifs à Melbourne.
Lune Croissanterie, Fitzroy, Melbourne, Victoria © Tourism Australia
Enchantez vos papilles dans l'une des célèbres boulangeries de Melbourne
À Bourke Street dans le quartier central des affaires, prenez place dans un tram pour la banlieue côtière de St Kilda. Là, vous pourrez aller du front de mer au St Kilda Pier, qui abrite une colonie de petits pingouins ou faire un tour sur les montagnes russes au Luna Park. Dégustez ensuite une douceur dans l'une des nombreuses pâtisseries d'Acland Street, comme un kouglof (une brioche torsadée avec du chocolat fondu) au Monarch Cakes ou une part de cheesecake à l'Europa Cake Shop. Si vous êtes à Fitzroy, patientez dans la file d'attente pour ce qui est souvent décrit comme le meilleur croissant du monde (ça vaut la peine d'attendre !) de Lune Croissanterie et admirez le Lune Lab ultramoderne où les clients peuvent déguster les dernières saveurs expérimentales. Si vous recherchez quelque chose de vegan et adapté aux personnes allergiques, rendez-vous chez Mister Nice Guy's Bake Shop, non loin de Flemington Race Course.
National Gallery of Victoria, Melbourne, Victoria © Robert Blackburn, Visit Victoria
Explorez la scène culturelle et artistique dynamique de Melbourne
La National Gallery of Victoria (NGV) est la plus ancienne galerie d'Australie (fondée en 1861) et elle héberge de nombreuses expositions et des événements locaux et internationaux, ainsi qu'une collection de plus de 70 000 œuvres d'art. Visitez l'Australian Centre for the Moving Image (ACMI) pour vous immerger dans le monde du cinéma, de la télévision et de la culture digitale ou prenez un taxi pour le Heide Museum of Modern Art à Bulleen pour un aperçu des œuvres des artistes australiens. Le soir, allez voir une pièce dans l'un des nombreux théâtres de Melbourne, qui propose une programmation allant de la comédie musicale à la comédie et aux représentations de cabaret. Ou si vous avez envie de musique « live », passez par le club de jazz Bird's Basement dans le centre de Melbourne pour des concerts de musiciens locaux et internationaux. Vous pouvez également découvrir la culture aborigène à Melbourne à travers l'art. Rendez-vous au Centre culturel aborigène Bunjilaka du musée de Melbourne et au Koorie Heritage Trust, appartenant à des Aborigènes.
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