Guide de la Gold Coast

Explorez l'arrière-pays luxuriant de la Gold Coast

Abandonnez la plage et explorez l'arrière-pays enchanteur de la Gold Coast, avec son parc national préservé et ses charmants villages de montagne. Les amateurs d'aventures peuvent mettre leurs jambes au défi lors de la grande marche de trois jours de l'arrière-pays de la Gold Coast, qui chemine devant un ancien volcan et traverse la forêt tropicale du Gondwana, classée au patrimoine mondial, ou suivre une piste cyclable à travers les domaines viticoles et les brasseries artisanales du mont Tamborine. Dans le parc national Lamington, flânez dans la canopée de la forêt tropicale à 15 mètres au-dessus du sol sur la passerelle O'Reilly's Tree Top Walk. Ou réservez un safari Rainforest Eco en véhicule tout-terrain pour admirer les spectaculaires cascades de Springbrook, et notamment le Natural Bridge.

Louer un vélo pour découvrir les alentours du littoral

Louez un vélo au Surfers Paradise et roulez 20 minutes jusqu'à Broadbeach. Il y a beaucoup de restaurants et de magasins ici, y compris le restaurant végétarien Cardamom Pod, et le grand centre commercial Pacific Fair. La plage voisine de Mermaid Beach abrite le Bam Bam Bakehouse, où vous pouvez vous arrêter pour boire un café et déguster une pâtisserie. Un trajet de 30 minutes vers le sud vous mènera vers le populaire spot de surf de Burleigh Heads. Prenez la promenade Oceanview Walk à travers le Burleigh Head National Park, d'où vous pourrez observer les baleines d'avril à septembre. Sinon, continuez le long de la route vers la réserve naturelle de Currumbin, où vous pouvez nourrir un kangourou, vous approcher d'un crocodile ou câliner un koala. Retournez à Surfers Paradise où se trouvent les marchés en bord de mer, tous les mercredis, vendredis et dimanches soir de 16h à 21h. Beach Bikes a des magasins de location de vélos sur toute la Gold Coast.

Mangez dans les meilleurs restaurants de la Gold Coast

La Gold Coast offre une scène gastronomique florissante, allant des cafés spécialisés aux brasseries artisanales, ainsi qu'une multitude de restaurants sophistiqués qui rivalisent avec ceux de Sydney et Melbourne. Pour votre dose de caféine matinale, rendez-vous à Elk Espresso ou No Name Lane à Broadbeach ou prenez un petit déjeuner australien classique au Barefoot Barista à Palm Beach. À Burleigh Heads, Rick Shores et The Fish House sont des endroits populaires pour le déjeuner et le dîner, avec des plats tels que des bébés calamars entiers, des truites de mer Petuna cuites au four et des taglierini Moreton Bay Bugs. Si vous souhaitez déguster une cuisine italienne raffinée, rendez-vous chez Gemellini à Nobby's Beach et commandez une sélection d'antipasti comme de la polenta grillée garnie d'une joue de bœuf Angus cuite lentement pendant huit heures ou des Saint Jacques cuites au four. 

Séjour de luxe dans l'un des meilleurs hôtels de la Gold Coast

Le Gold Coast est connue pour la diversité de ses hébergements tous plus somptueux les uns que les autres. Faites-vous plaisir avec de fabuleux hôtels cinq étoiles tels que le Palazzo Versace sur Main Beach, la tour Hilton ou le branché QT, tous deux au cœur de Surfers Paradise, ou encore le Sofitel à Broadbeach. Le Sheraton Mirage sur Main Beach offre un hébergement en bord de mer ainsi qu'une piscine de style lagon, des suites opulentes et une collection de restaurants et de bars.

Jouez une partie de golf sur des parcours de haut niveau

Des parcours de golf tout aussi typiques qu'exigeants vous attendent sur la Gold Coast. Optez pour le parcours privé comme celui de Palmer Gold Coast, creusé dans 65 hectares de forêt naturelle, celui du RACV Royal Pines Resort, où se tient le championnat PGA d'Australie, ou encore celui de l'Intercontinental Sanctuary Cove, qui vous donne accès aux parcours The Palms et The Pines. Sinon, essayez les parcours publics de Parkwood International, un parcours de 18 trous situé dans un bush ondulant autour d'une série de lacs et d'étangs, ou de Links Hope Island, à seulement 20 minutes de route de la Gold Coast. Pour un peu de plaisir en famille, essayez une partie de Topgolf située à proximité de la plupart des grands parcs d'attractions.

Faites un arrêt dans une brasserie locale

Goûtez aux produits de la région en passant chez Burleigh Brewing Company, les pionniers de la Gold Coast du mouvement de la bière artisanale. Entrez dans le pub pour goûter leurs bières primées et assistez à des concerts. Une autre adresse locale de Burleigh Heads, le Black Hops, élu petit brasseur australien en 2018. Fortitude Brewing Co, à Mt Tamborine, est l'endroit idéal pour étancher votre soif dans l'arrière-pays. Dans Currumbin, vous trouverez Balter, une initiative de quatre surfeurs professionnels australiens. Bien que le logo soit ludique et que vous ayez la possibilité de participer à des compétitions de « tinnie hurling », la brasserie est sérieuse et a remporté de nombreux prix nationaux et internationaux. Enfin, ne manquez pas le petit nouveau, Lost Palms Brewing Company à Miami, chez qui vous pourrez déguster les classiques aux côtés des infusions Kombucha dans un cadre coloré.

Vivez l'histoire aborigène à Spirits of the Red Sand

Le spectacle culturel émouvant Spirits of the Red Sand se déroule à 40 minutes de la Gold Coast, mais cette performance puissante vaut le voyage. Spirits of the Red Sand retrace l'histoire de Jarrah, le seul membre survivant de trois frères aborigènes, qui dévoile la rencontre de sa famille avec les colons et les histoires d"'amour, d'humilité et de triomphe qui se sont développées au fil du temps. Le « décor » de Beenleigh fait partie d'une véritable ville du XIXe siècle, avec une église, un pub et un village aborigène ; en tant que spectateur, vous vous déplacerez d'un lieu à l'autre au cours de la soirée, vous donnant l'impression de participer à l'action. Le drame et l'intrigue sont rehaussés par les acteurs talentueux, leurs personnages inspirés par de vraies personnes et basés sur des événements réels qui ont changé le cours de l'histoire des communautés autochtones du Queensland. Les invités pourront également savourer un bon repas au barbecue.