Guide du Territoire de la capitale australienne

Offrez-vous une dégustation des plus grands crus de la région

Le Territoire de la capitale australienne jouit d'un climat frais, de reliefs divers et de types de sols variés qui en font un terrain de jeu idéal pour la production de vin. Parmi les cépages de la région, on trouve le Sangiovese, le Riesling, le Chardonnay, le Pinot noir, le Merlot, le Shiraz, le Tempranillo et des variétés plus rares, telles que le Grüner Veltliner. Entre les 140 vignobles et les 30 caves de la région, vous n'aurez que l'embarras du choix pour passer un après-midi inoubliable. Profitez d'un repas gastronomique composé uniquement de produits du terroir au Pialligo Estate où vous dégusterez des produits de saison accompagnés de vins somptueux dans une atmosphère détendue.

Découvrez la gastronomie innovante de Canberra

La cuisine du Territoire de la capitale australienne s'est récemment attirée les honneurs de la presse nationale pour son audace. Des grandes tables aux restaurants bon marché, en passant par les tapas et les endroits plus décontractés, la gastronomie de la région n'en finira pas de vous surprendre, avec le Monster Kitchen and Bar maintes fois récompensé, ainsi que le meilleur café du monde (Sasa Sestic, le barista champion du monde 2015, est installé dans le Territoire de la capitale australienne. Sa spécialité à base de grains de café torréfiés vous attend au ONA Coffee). Canberra regorge d'adresses pour tous les budgets. Il vous sera difficile de faire un choix. 

Survolez une ville à bord d'une montgolfière

Profitez d'une vue imprenable sur le Territoire de la capitale australienne en embarquant à bord d'une montgolfière pour un survol aux aurores de la ville de Canberra. Les survols de villes en montgolfière sont assez rares, car il faut prévoir suffisamment d'espaces verts pour pouvoir les faire atterrir quelle que soit la direction dans laquelle le vent les pousse. La ville de Canberra dispose de suffisamment d'espaces ouverts et de parcs pour pratiquer cette activité à l'année. Tous les ans, la région célèbre également la communauté des amateurs de montgolfière lors du Canberra Balloon Spectacular.

Flânez dans les galeries et les musées

Découvrez la plus vaste collection d'art aborigène et insulaire du détroit de Torres dans le monde à la National Gallery of Australia, étudiez les guerres qui ont façonné le visage de l'Australie telle que nous la connaissons aujourd'hui au mémorial australien de la guerre et approfondissez vos connaissances sur l'histoire sociale et politique de l'Australie en visitant le Museum of Australian Democracy, qui se trouve dans l'un des bâtiments les plus emblématiques du pays, Old Parliament House 

Mettez-vous au vert

Découvrez le bush préservé et l'histoire incroyable du Namadgi National Park, vivez des aventures au sommet toute l'année en visitant Corin Forest et faites connaissance avec les koalas, les kangourous, les opossums, les reptiles et bien d'autres à la Tidbinbilla Nature Reserve. Pour découvrir la faune et la flore autrement, faites escale au Jamala Wildlife Lodge. Niché dans l'enceinte du National Zoo and Aquarium de Canberra, cet établissement cinq étoiles propose des maisons façon "suites" dans les arbres qui côtoient l'enclos des girafes, ainsi que des bungalows équipés de lits king size dotés de murs en verre qui vous permettront d'observer au plus près des lions, guépards, tigres, grizzlis, et si vous avez de la chance, un ours malais.