Nager avec les lions de mer, Baird Bay, Eyre Peninsula, SA © South Australian Tourism Commission

Par Kris Madden

La Eyre Peninsula est la principale plate-forme australienne de poissons et de fruits de mer. Plus de 65 pour cent des fruits de mer du pays proviennent de ces eaux, y compris l'ormeau vert, les pétoncles, les crevettes, les huîtres et le thon, que vous pouvez déguster dans les nombreux restaurants de fruits de mer de la région. C'est également un lieu d'une extrême beauté naturelle, avec une multitude de paysages et d'aventures en plein-air. Nagez avec les dauphins et les lions de mer, plongez en cage avec les grands requins blancs ou faites une excursion d'observation de baleines en petit comité.

Coffin Bay Oysters, Eyre Peninsula, SA © SATC

Suivez le circuit des fruits de mer

La côte Est de Eyre Peninsula abrite des baies protégées telles que Coffin Bay, Venus Bay et Streaky Bay, et qui est l'un des meilleurs endroits au monde pour la culture des huîtres. Suivez la route touristique Seafood Frontier Touring Route à partir de Whyalla sur plus de 380 kilomètres jusqu'à Streaky Bay. Il s'agit d'un parcours autonome en voiture au cours duquel vous pourrez déguster des huîtres, des ormeaux, des crevettes, du thon, de la langouste et d'innombrables poissons d'eau froide : écaillez vos propres huîtres sur le site internet de Pure Coffin Bay Oysters ou dégustez les saveurs 1802 Oyster Bar, où le menu comprend des huîtres servies avec une sauce soja et wasabi garnie de gingembre mariné. A Port Lincoln, le Fresh Fish Place, le Sarins Restaurant and Bar de l'hôtel Port Lincoln, et le Del Giorno's vous serviront tous un festin de fruits de mer et de poissons frais.

Plongée en cage parmi les requins, Rodney Fox Shark Expeditions, Port Lincoln, SA © Rodney Fox Shark Expeditions

Plongez en cage avec des grands requins blancs

Port Lincoln, sur la côte est de Eyre Peninsula, abrite certains des plus grands requins blancs du monde, et les opérateurs locaux de plongée en cage Calypso Star ChartersRodney Fox Shark Expeditions et Adventure Bay Charters offrent la possibilité de vous retrouver nez à nez avec eux. Si l'idée de plonger ne vous plaît pas, vous pouvez aussi simplement vous laisser conduire, vous pourrez toujours voir des requins de près depuis le confort du bateau.

Nager avec les lions de mer, Baird Bay, SA © South Australia Tourism Commission

Nagez avec des dauphins et des lions de mer

Dans les eaux calmes de la baie de Baird, à 284 kilomètres de Port Lincoln en direction de Streaky Bay, Baird Bay Ocean Eco Experience vous emmènera nager avec des grands dauphins et des lions de mer dans leur environnement naturel. Nagez avec les lions de mer dans une zone peu profonde et sûre, tandis que les dauphins nagent dans les profondeurs de l'océan. Les deux sont adaptés à tous les niveaux de nageurs.

Head of Bight, Eyre Peninsula, SA © Adam Bruzzone, SATC

Craquez pour les baleines

Chaque année, entre juin et octobre, les baleines quittent l'Antarctique pour une baie abritée de la Eyre Peninsula, Head of Bight, où elles s'accouplent et se reproduisent. Ici, vous trouverez une petite ville côtière appelé Fowlers Bay. Autrefois le site d'une station baleinière, c'est aujourd'hui une plaque tournante pour l'observation des baleines, avec des opérateurs tels que le EP Cruises qui organisent des excursions.

Lodges éco-touristique de luxe Tanonga, Eyre Peninsula, SA © Tanonga Luxury Eco Lodges

Séjournez dans une éco-retraite de luxe

Près de Port Lincoln, Tanonga possède deux luxueux lodges écologiques sur une propriété historique de 100 hectares. L'une est au sommet d'une colline avec une vue panoramique à 360 degrés sur la mer et l'autre est niché dans la vallée, entouré de vues sur la brousse. Profitez des sentiers pédestres, d'une faune et d'une flore rares, d'une gastronomie et d'une intimité incomparables dans cette partie du monde magnifiquement isolée.

Eyre Highway, Nullarbor, SA © Tourism Australia

Roules dans le Nullarbor

Traverser la plaine de Nullarbor qui est l'un des plus grands voyages routiers de l'Australie. Cette vaste étendue de terre, plate, apparemment sans fin, libre de toute obstruction visuelle (Nullarbor vient du latin, nullus« nul », et arbor, « arbre ») commence au bord de la Eyre Peninsula, dans la ville balnéaire de Ceduna. Vous pouvez traverser la plaine dans son intégralité, sur la route vers les centres de vacances d'Australie Occidentale tels que Esperance ou des villes comme Perth. Vous pouvez également vous joindre à une expédition avion-voiture avec Chinta Air, qui vous emmènera en voyage vers l'icône excentrique de l'arrière-pays, le Nullarbor Roadhouse, suivi d'un vol panoramique au-dessus de la côte spectaculaire qui est bordée de falaises. 

Organ Pipes, Gawler Ranges National Park, SA © SATC

Explorez un paysage historique

A environ 140 kilomètres au nord de Streaky Bay, ou 370 kilomètres de Port Lincoln, vous trouverez le Gawler Ranges National Park, un paysage de l'arrière-pays datant de 1,5 milliard d'années. Il possède des formations rocheuses volcaniques incroyables, de géants lacs salés et une vaste gamme d'animaux sauvages indigènes, notamment des wombats et des wallabies (les petits cousins des kangourous). La meilleure façon de découvrir ce paysage saisissant est sans doute de faire une excursion d'une journée en 4x4 avec Gawler Ranges Wilderness Safaris.

Stony Point, Whyalla, Eyre Peninsula, South Australia © Carl Charter

Plongez avec masque et tuba avec des seiches géantes

Chaque fois que vient le temps de la saison hivernale, il se passe quelque chose de très spécial à la limite nord de la Eyre Peninsula. Des milliers de seiches géantes de couleur arc-en-ciel, avec notamment des mâles ayant la taille de chiens de taille moyenne, se rassemblent dans les eaux côtières de Point Lowly et Stony Point afin de s'accoupler. Ces caméléons hauts en couleur s'exhibent de façon spectaculaire en tentant d'attirer un compagnon, et vous pouvez y participer de près. Réservez à l'avance l'une des nombreuses excursions de plongée comme Whyalla diving services ou Pure SA

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