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Noosa Escapade en bord de mer sur la Sunshine Coast


Par Kris Madden

Noosa, sur la Sunshine Coast du Queensland, est entourée de plages somptueuses, de lacs, de parcs nationaux et de l'arrière-pays luxuriant du Noosa National Park. Si vous êtes en quête d'aventure, vous y trouverez beaucoup de choses à faire. Initiez-vous au surf ou au stand-up paddle ; faites de la voile sur les eaux magnifiques de la Laguna Bay ; partez en kayak dans les Everglades de Noosa ; participez à une croisière au coucher du soleil ou allez nager avec les baleines à bosse. Pour ceux qui privilégient la détente, Noosa abrite de superbes spas, des parcours de golf de classe mondiale, des boutiques chic et une cuisine savoureuse.


Carte de Noosa, Queensland

Mangez dans les meilleurs restaurants de Noosa

Le Noosa Beach House Restaurant and Bar du chef australien Peter Kuruvita propose petits-déjeuners et dîners dans un cadre élégant. Ne manquez pas de goûter les écrevisses sauvages du nord du Queensland. Noosa Boathouse sur la Noosa River est l'endroit idéal pour une dégustation d'huîtres, de crevettes et de barramundi locaux, tout en admirant la rivière et l'intérieur des terres. Betty's Burgers and Concrete Co est l'un des établissements préférés des gens du coin ; on y sert, dans un style décontracté, des hamburgers et une palette étincelante de desserts, comme le crumble aux gingembre et fruit de la passion, garni de crème vanillée et de banane. Laissez-vous tenter en soirée par un cocktail au Miss Moneypenny's, qui sert une grande variété de boissons délicieuses.

Séjournez dans un logement de luxe à Noosa

Au Sofitel Noosa Pacific Resort, vous serez en plein cœur de Noosa, sur Hastings Street, à deux pas des commerces, des restaurants et de la plage principale de Noosa. Peppers Noosa Resort & Villas jouxte le parc national de Noosa avec vue sur la Laguna Beach. Vous pouvez même louer une péniche et séjourner sur la Noosa River avec Luxury Afloat Noosa.

Faites vos emplettes aux Eumundi Markets

De nombreuses boutiques de créateurs uniques proposent une offre unique sur la Hastings Street, un artisanat typiquement australien, découvrez le marché Original Eumundi Markets, avec plus de 500 stands d'œuvres d'art, d'artisanat, d'articles de mode et de souvenirs confectionnés par des créateurs locaux. Le marché est ouvert le mercredi et le samedi matin.

Visitez l'Australia Zoo

L'Australia Zoo est le foyer du célèbre chasseur de crocodiles Steve Irwin, malheureusement décédé en 2006. En plus d'une variété d'animaux comme les éléphants et les tigres, vous pourrez câliner un koala, nourrir des kangourous à la main, rencontrer des cacatoès qui parlent et des wombats qui se dandinent, et tout apprendre sur les crocodiles. Un ticket Platinum comprend des rencontres exclusives en coulisses avec les animaux.

Nagez avec les baleines à bosse

Chaque année, de juillet à octobre, des milliers de baleines à bosse transitent par Noosa lors de leur migration annuelle le long des côtes australiennes depuis l'Antarctique. De nombreux tour-opérateurs d'écotourisme proposent des excursions d'observation des baleines et Sunreef Mooloolaba offre l'opportunité rare de nager avec ces animaux majestueux dans des eaux limpides.

Jetez-vous à l'eau

Noosa est une ville balnéaire et les occasions de vous jeter à l'eau sont infinies. Les plages vous offrent un large panel d'activités: de l'équitation à la baignade, en passant par la plongée avec masque et tuba et le surf. La plage Noosa Main Beach, à quelques pas d'Hastings Street, est surveillée par des sauveteurs pour une baignade en toute sécurité toute l'année. Promenez-vous le long de la côte pour rejoindre la longue plage de Sunshine Beach. Vivez l'experience australienne et initiez-vous au surf avec Learn to Surf de Noosa. Si vous cherchez quelque chose d'un peu différent, pagayez dans les eaux vierges des Everglades de Noosa avec Kanu Kapers ou Kayak Noosa, ou louez une paddleboard à SUP Noosa et explorez les magnifiques voies navigables du Lake Cootharaba ou de la Noosa River.

Parcourez les meilleurs sentiers de randonnée de Noosa

Le Noosa National Park est idéal pour les promenades et la baignade sur des plages isolées, avec ses nombreux sentiers pédestres de difficulté facile à moyenne. Le sentier côtier de Noosa à Dolphin Point est une marche facile d'un kilomètre. Si vous êtes en forme, continuez encore sur quatre kilomètres jusqu'à Sunshine Beach. Vous pourrez prendre un bus pour rentrer en ville si vous ne voulez pas marcher. De nombreux animaux endémiques, comme les koalas, vivent dans le parc et vous pourrez probablement voir des tortues de mer et des dauphins nager le long de la côte. La Cooloola Walk vous emmène de la Noosa North Shore à Rainbow Beach en passant par des dunes de sable apporté par le vent. Les mois les plus propices pour la marche sont de mars à mai, lorsque les températures permettent encore de nager, et de septembre à novembre, lorsque les journées sont ensoleillées et claires.

Explorez Noosaville

Noosaville est un charmant village côtier alimenté par les eaux scintillantes de la Noosa River, à seulement cinq minutes de route de Noosa Heads. Dégustez la cuisine variée servie dans les restaurants de Noosaville, comme le Noosa Waterfront Restaurant and Bar avec vue sur la rivière, qui sert une cuisine italienne moderne accompagnée de vins australiens primés. Louez un jet ski ou un kayak pour explorer la rivière ou partez en croisière depuis Noosa à bord du Noosa Ferry.

Assistez au Noosa Food & Wine Festival

Si vous rêvez de savourer une cuisine inoubliable, des vins de qualité et de la bonne musique, ne manquez pas le festival gastronomique et œnologique de Noosa. Le Noosa Food &Wine Festival dure cinq jours et propose un panel incroyable de brunchs en bord de mer, de dîners de chefs célèbres, de démonstrations culinaires en direct et de fêtes sous les étoiles. Visitez le Village du Festival pour déguster de la bière artisanale et des cocktails approuvés par des mixologues et assister à des apparitions de chefs cuisiniers, dans une chaude ambiance agrémentée de musique live.

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