6 der besten Outdoor-Restaurants in Brisbane
Sie benötigen eine Sonnenbrille und Hunger. Brisbanes blühende Restaurantszene liebt die Natur.
Von Jac Taylor
Wenn jemals eine Stadt für Abendessen im Freien geschaffen wurde, dann ist es Brisbane. Das subtropische Klima und der sich schlängelnde Fluss sorgen für optimale Bedingungen. So können die Einheimischen tagsüber und abends im Freien essen.
Riverbar & Kitchen, Stadtzentrum
Die Riverbar ist zwar den ganzen Tag über geöffnet, aber sie ist eine besonders gute Location für ein entspanntes Frühstück am Wasser – vor oder nach einem gemütlichen Spaziergang durch das malerische Zentrum der Stadt entlang des Riverside-Fährhafens. Wählen Sie das gesunde und paleo-konforme Frühstück mit Haloumi, Avocado, Grünkohl und Sprossen oder lassen Sie sich gebratene Eier mit Speck, Pilzen, Würstchen und Sauerteigbrot schmecken. Der Kaffee stammt von Single Origin Roasters in Sydney. Die Brunch-Cocktailkrüge (erhältlich ab 10 Uhr) kommen jedoch direkt aus Brisbane.
South Bank Beer Garden, South Bank
Der Biergarten, der eine Pub-Stimmung in der Sonne schafft, ist ein wesentlicher Bestandteil des australischen Gastronomielebens und ist der einzige Strandbiergarten der Stadt. Die Lage sorgt aber nicht nur von den Terrassen aus für einen herrlichen Blick auf den künstlichen Streets Beach der South Bank, sondern bietet auch einen 180-Grad-Ausblick auf den Fluss und die Stadt. Bier und Steak sind die gängigsten Gerichte. Mit Bier sind hier jedoch lokale, handwerklich gebraute Biere gemeint. Die Steakauswahl reicht von lokalen Fleischspezialitäten bis hin zu japanischem 9+ Wagyu-Rindfleisch. Die meisten Fleischsorten auf dem maßgefertigten Holzgrill des Biergartens werden frisch zubereitet. Dazu gibt es als weitere Spezialität im Haus geräuchertes Fleisch. Der Nachtisch ist typisch australisch: Apple and Pear Crumble.
Customs House, Stadtzentrum
Wo die berühmte Verkehrsader der Stadt, die Queen Street, auf den noch berühmteren Fluss trifft, befinden sich die eleganten, geschwungenen Säulen und die Kupferkuppel des Customs House. Die denkmalgeschützten Innenräume aus dem Jahr 1889 sind einfach wunderschön. Das eigentliche Leben und das Essen finden jedoch auf der glamourösen River Terrace statt. Dies ist eines der am meisten ausgezeichneten Restaurants der Stadt. Es bietet moderne australische Gerichte mit Schwerpunkt auf lokalen, frischen Meeresfrüchten. Der edle High Tea bietet eine elegante Möglichkeit, etwas zu feiern oder einfach einen schönen Tag zu verbringen.
Mary Mae's, New Farm
Das Mary Mae's liegt am Ufer von Brisbanes Vorort New Farm und macht alles ein wenig anders. Die Atmosphäre erinnert an das lebendige French Quarter in New Orleans. Auch die Speisekarte folgt diesem Motto. Bestellen Sie ganz klassisch Buttermilchbrathähnchen und Rinderbrust. Oder probieren Sie Oyster Po'Boy oder einen pikanten Kichererbsenburger. Beginnen Sie den Abend mit dem Cocktailmenü des Mary Mae's oder beobachten Sie einfach mit einem kühlen Bier in der Hand den Sonnenuntergang.
Jellyfish Restaurant, Stadtzentrum
In diesem luftigen Restaurant kann man nur schwer sagen, wo die Innenräume enden und die Außenanlagen am Wasser beginnen. Es ist jedoch nicht zu übersehen, dass das Jellyfish sich ganz dem Thema Fisch verschrieben hat. Es stehen stets acht bis 14 verschiedene Fischarten auf der Speisekarte. Es gibt sie in einer Vielzahl von Variationen – vom Safranteig bis zum Szechuanpfeffer-Crumo. Und das alles wird in bester Lage auf marineblau-weiß gestreifte Stühlen am Flussufer gegenüber der Story Bridge geboten. Das perfekte Rezept für ein langes Mittagessen nach Brisbane-Art. Achten Sie in der erweiterten Bar auf der Speisekarte auf das Angebot der kleinen Weinkellereien.
Hello Please, South Bank
Eines der neuesten Objekte in der angesagten Fish Lane, in der Nähe der South Bank, ist das Hello Please. Es ist in einem umgebauten Container untergebracht. Das Hello Please befindet sich auf dem kleinen Platz gegenüber dem ebenfalls beliebten Restaurant Julius Pizzeria mit Sitzgelegenheiten im Picknick-Stil im Freien, Straßenkunst und Lichterketten, die die Gasse schmücken. Die Einheimischen schwärmen vom knusprigen Schweinebauch-Bao (weiche, handgemachte Brötchen) und Schweinefleisch-Pfannkuchen zum selber machen. Cocktails mit asiatischem Akzent begleiten das Menü perfekt. Zum Mittagessen ist ein knuspriges Banh-Mi (Pork-Roll mit Salat und Pâté) eine gute Wahl.
