6 Orte, wo Sie in Perth den besten Kaffee finden
In Australien dreht sich heutzutage alles um den besten Kaffee. So rasant wie sich die Restaurant- und Barszene von Perth in den letzten zehn Jahren entwickelt hat, ist auch die Qualität des Kaffees gestiegen.
Von Fleur Bainger
In Perth dreht sich alles um den besten Kaffee. Die Einheimischen wissen, wo sie den besten Kaffee finden: Und zwar in diesen kleinen Cafés, in denen die Bohnen entweder im eigenen Haus oder ganz in der Nähe geröstet werden, wo die Milch von westaustralischen Kühen stammt und wo die Baristas es als ihre persönliche Mission ansehen, Ihnen ein Lächels ins Gesicht zu zaubern.
Gordon St. Garage, West Perth
Im Westen von Perth finden Sie die Gordon St. Garage, ein atemberaubender Lagerraum, an dem täglich das Leben pulsiert. Schauen Sie auf eine Tasse Kaffee vorbei, der hier für besten Geschmack nur in kleinen Mengen geröstet wird. Die Wochenenden sind beliebt zum Brunchen. Auf der Speisekarte finden Sie sogar Frühstückscocktails. Trauen Sie sich ruhig – irgendwo auf der Welt ist es bestimmt 17 Uhr.
Telegram Coffee, Stadtzentrum
Der Typ, der Ihnen bei Telegram Coffee Ihren Kaffee serviert, arbeitet seit 20 Jahren in Cafés. Luke ist ein so hochangesehener Barista, dass seine Fans ihm von Café zu Café folgen. Er entwarf den witzigen Holzkasten, in dem sein Café untergebracht ist – man erkennt ihn an den Menschentrauben, die ihn umgeben. Das Café befindet sich in den State Buildings aus dem 19. Jahrhundert, in denen es eine Fülle von Boutiquen gibt, die zum Verweilen einladen.
Polly Coffee Bar, Northbridge
Polly sollte eigentlich ein Pop-Up-Café werden, hat sich aber im geschäftigen Perth Cultural Centre zu einer der Hauptattraktionen entwickelt. Hier gibt es ausgezeichneten Kaffee in großzügigen Takeaway-Tassen für unterwegs. Sie können Ihren Kaffee aber auch auf einem der knallorangen Hocker im Pollys genießen. Das schattige Plätzchen liegt neben einem städtischen Feuchtgebiet und ist nur einen kurzen Spaziergang von der Art Gallery of Western Australia entfernt.
The Lowdown, Stadtzentrum
Selbst die Melbourner werden von dem Kaffee beeindruckt sein, der hier serviert wird. Das Lowdown, das sich heute in den Cloisters im Geschäftszentrum befindet, war einst ein kleiner Verschlag in der Wand, der aber aufgrund der Menschenmengen, die den Gehweg versperrten, schnell in eine größere Lokalität umziehen musste. An den Menschenmengen hat sich auch bis heute nichts geändert, aber lassen Sie sich nicht abschrecken – die hippen Baristas arbeiten schnell.
Small Print Baker & Coffee Maker, Stadtzentrum
Im Geschäftszentrum der Stadt befindet sich in einer leicht zu übersehenden Ecke des Brookfield Place mit vielen Restaurants und Cafés das Small Print. Dieses Café ist Bäckerei und Kaffeerösterei in einem. Die hier servierten Waren sind immer frisch und köstlich. Hier werden von Profis alle nur erdenklichen Kaffeeleckereien serviert: Espresso, Pour-Over, Cold Brew und Filterkaffee.
Sayers, Leederville
Das Sayers ist eine Institution im angesagten Vorort Leederville, sowohl aufgrund seiner originellen Frühstücksgerichte als auch wegen des liebevoll zubereiteten Kaffees. Deshalb ist es hier immer rappelvoll – nehmen Sie den mit Cafétischen gesäumten Seiteneingang und gehen Sie nach hinten durch in den ruhigeren Hinterhof. Tipp: Wenn Sie Kaffee zum Mitnehmen bestellen, bekommen Sie ein Stück hausgemachten Kuchen dazu.