Les meilleurs cafés d'Adélaïde

Par Leah Dobihal

Vous n'êtes pas sans savoir qu'Adélaïde possède de grands restaurants, des boutiques élégantes et des banlieues uniques, mais saviez-vous que cette ville abrite également d'excellents cafés ? Peu importe le quartier ou l'heure de la journée, vous trouverez un établissement pour vous servir le café préféré des Australiens. 

Voici huit établissements pour prendre votre dose de caféine à Adélaïde.

Sibling

Où : 96 Gilles St, Adélaïde

Plébiscité par les habitants, Sibling propose certains des meilleurs cafés de la ville. Outre ses excellents baristas et ses grains de café haut de gamme, Sibling propose un petit mais délicieux menu dans une ambiance aérée et ouverte. L'établissement est également végétalien ; vous y trouverez même un milkshake vegan.

Exchange Specialty Coffee

Où : 12/18 Vardon Ave, Adélaïde

Ce qui distingue le café d'Exchange, ce sont ses ingrédients. L'établissement fait appel à des producteurs laitiers locaux et offre la possibilité de tracer l'origine de ses grains de café. Grâce à cette sélection soignée, chaque tasse de café est exceptionnelle. Choisissez entre des expressos infusés à l'aide d'un filtre ou de l'AeroPress pour bien commencer la journée.

My Grandma Ben

Où : 5 Third St, Bowden

My Grandma Ben est un café, bar et atelier axé sur le développement durable. Passez prendre un café et jetez un œil à l'épicerie remplie de cornichons faits maison, de sacs de granola et de produits de saison. Le menu du petit-déjeuner vaut également le coup d'œil. Attendez-vous à une sélection de plats frais et savoureux sans cesse renouvelée.

Larry & Ladd

Où : 104 Grenfell St, Adélaïde 

Ouvert en 2014, Larry & Ladd fait partie intégrante du cœur d'Adélaïde. Idéalement situé dans Regent Arcade, c'est le genre d'endroit que vous fréquenteriez volontiers tous les matins. Asseyez-vous pour déguster le café de votre choix et regardez les passants s'affairer dans le centre-ville d'Adélaïde.

Coffee By The Beans

Où : 394 Henley Beach Rd, Lockleys

Si vous vous rendez dans la banlieue balnéaire d'Adélaïde, à Henley Beach, faites une halte à Coffee By The Beans. Ce petit mais puissant établissement s'est constitué une clientèle fidèle de gens du coin, et sa popularité ne cesse de grandir à mesure que les amateurs de café goûtent aux options proposées de café blanc, café noir et café filtre exécutées de main de maître. Prenez donc un café à emporter avant de partir à la découverte de Henley Beach. 

Penny University

Où : 1 Union St, Adélaïde 

Penny University a été fondée dans l'intention de créer une ambiance communautaire. En réalité, le nom vient des « penny universities » du XVIIIe siècle : des cafés où les clients payaient un penny pour entrer et retrouver un esprit de communauté au milieu des derniers ragots et actualités. Aujourd'hui, Penny University est une véritable institution de l'East End qui sert d'excellents cafés, petits-déjeuners et déjeuners à prendre sur le pouce ou à déguster sur place.

Elementary Coffee

Où : 9-17 Young St, Adélaïde

Elementary Coffee se revendique d'être un établissement simple. Cette attitude authentique lui permet de se concentrer sur l'essentiel, à savoir la qualité du café. Tous les ans, il achète ses grains de café aux mêmes producteurs moyennant un prix équitable qui permet à ces derniers d'investir dans leurs exploitations et de récolter des grains d'une qualité exceptionnelle. Tout le monde y trouve son compte.

La Moka

Où : 16 Peel St, Adélaïde

Si vous êtes à la recherche d'une tasse de café italien fort (et de l'authentique hospitalité italienne), il est temps d'essayer La Moka. Asseyez-vous pour prendre votre dose de caféine et regardez la vie passer sur Peel Street. N'ayez pas peur de visiter ce lieu deux fois dans la même journée, car La Moka sert des cocktails et de la charcuterie après les heures d'ouverture.