Où séjourner dans la Barossa Valley

Par Sue Gough Henly

La superbe Barossa Valley, à seulement une heure de route au nord d' Adélaïde, est peut-être la région viticole la plus célèbre d'Australie, renommée pour ses grands vins de shiraz. Des églises pittoresques parsèment un paysage constellé de vignes, de fermes et de villages qui conservent encore aujourd'hui la trace de leur héritage allemand. Les pittoresques chalets viticoles, les hôtels et les propriétés familiales australiennes classiques font partie des lieux d'hébergement typiques.

The Louise

The Louise est un boutique hôtel de luxe surplombant une vallée parsemée de vignes avec vue sur les chaînes de montagnes de la Barossa. Chacune des 15 grandes suites bien équipées dispose d'une cour privée et d'une grande salle de bain en marbre. Dînez dans le superbe restaurant Appellation de l'hôtel, qui propose des menus de dégustation locaux saisonniers conçus pour compléter la carte des vins exceptionnelle de l'hôtel. Laissez-vous tenter par les visites guidées sur mesure de The Louise, les dégustations privées de vins et les cours de cuisine pour découvrir la Barossa de l'intérieur. Il y a une piscine et un centre de fitness et vous pouvez utiliser les vélos de l'hôtel pour explorer les domaines viticoles environnants. 

Au coin des routes de Seppeltsfield et Stonewell, Marananga, Barossa Valley

Orchard House

Pour une immersion dans la culture culinaire de la Barossa Valley, séjournez dans une ferme de deux chambres magnifiquement restaurée et entourée d'un verger centenaire. Elle est la propriété de la pionnière australienne du Slow Food et célèbre cuisinière Maggie Beer. La ferme dispose d'une cuisine ultramoderne dans laquelle vous pouvez cuisiner un festin à partir des produits, des fruits et des herbes disponibles sur place et de ce que vous découvrirez au Barossa Farmers Market. Le célèbre Farm Shop de Maggie est à seulement cinq minutes à pied. 

Nuriootpa, Barossa Valley

Novotel Barossa Valley Resort

Si vous recherchez une expérience de villégiature complète avec courts de tennis, piscine extérieure chauffée, spa, terrain de golf adjacent et même un terrain de basketball et de volley-ball, réservez une chambre, une suite ou un appartement au Novotel Barossa Valley Resort au sud de la vallée. Dans le spacieux restaurant Cellar Kitchen, partagez des assiettes de savoureuses spécialités de saison de la Barossa Valley, gracieusement offertes par la chef et agricultrice locale Saskia Beer (fille de Maggie Beer), qui organise également des visites guidées du Barossa Farmers Market, entre autres offres culinaires. Profitez de dégustations gratuites de vins de la Barossa chaque soir. 

42 Pioneer Avenue, Barossa Valley

Kingsford Homestead

Pour une expérience haut de gamme dans l'Outback australien, séjournez dans une propriété géorgienne classique de 1856 en périphérie de la Barossa Valley. Cette propriété en grès magnifiquement restaurée abrite sept suites spacieuses. Elle est si jolie qu'elle a déjà servi de décor à une émission de télévision australienne populaire appelée McLeod's Daughters. Détendez-vous dans une baignoire à pattes de lion dans un décor privé de brousse, partez à la recherche de kangourous, de kookaburras et de perroquets, ou nagez dans la nouvelle piscine. 

Kingsford Road, Kingsford

Seppeltsfield Vineyard Cottage

Relaxez-vous dans le luxe cosy de ce cottage d'une chambre à coucher du 19e siècle, magnifiquement restauré, primé et entouré de jardins et de vignes. Il évoque le cœur et l'âme de la Barossa. Les propriétaires, Sharyn Rogers et Peter Milhinch, portent une attention particulière à chaque détail, qu'il s'agisse de proposer les meilleurs aliments locaux, de fournir un chauffage au sol et des foyers à bois, ou de donner des conseils d'expert pour explorer la région. Effectuez une visite personnelle de leur vignoble en compagnie de Peter et dînez dans l'un des meilleurs restaurants de la Barossa, le Hentley Farm situé à proximité. Ils vous ramèneront même chez vous.

27 Gerald Roberts Road, Seppeltsfield

The Kirche

Si vous avez envie de passer la nuit dans l'une des pittoresques églises villageoises de Barossa, il vous suffit de vous rendre à The Kirche qui a été transformée avec goût par le légendaire vigneron de Barossa Charlie Melton et son épouse Virginia. Relaxez-vous dans cette élégante résidence de deux chambres à coucher, non loin de la municipalité de Tanunda. Elle possède un foyer à bois dans un spacieux salon, une cuisine entièrement équipée en granit noir, un barbecue et des vues sur les vignes.

Krondorf Road, Tanunda

Abbotsford Country House

Profitez d'une nuit de sommeil paisible dans l'une des huit suites spacieuses et décorées individuellement de Abbotsford Country House, située sur 20 hectares (50 acres) de terres agricoles non loin de la ville de Lyndoch. Chaque suite de ce gîte de luxe offre une vue magnifique sur la campagne environnante. Le superbe petit déjeuner champêtre à la carte met en vedette les produits locaux. 

219 Yaldara Drive, Lyndoch