Eine Auszeit bei den besten Weingütern in Canberra

Von Lana Bogunovich

Für Winzer ist Canberra mit seinen vielen Sonnentagen, dem gemäßigten Klima und dem reichen Boden ein Paradies. Im Umkreis von nur 35 Fahrminuten rund um die Stadt befinden sich mehr als 40 Weingüter. Dadurch ist dieser Ort auch ein Paradies für Weinliebhaber. Neue Talente haben sich – angetrieben von Leidenschaft und Innovationen – neben den etablierten Winzern hervorgetan, und beide haben sich in der Weinszene des Landes und auch international einen Namen gemacht. 

Shaw Wines

Wo: 34 Isabel Dr, Murrumbateman

Shaw Wines ist in Familienbesitz und einer der besten Produzenten in der Region Canberra. Zu den Weinsorten, die alle auf dem Weingut angebaut werden und bereits mehrfach mit Preisen ausgezeichnet wurden, gehören Riesling, Merlot, Malbec, Shiraz, Semillon und vor allem Cabernet Sauvignon. Das ruhige Weingut ist der perfekte Ort für eine Verkostung mit einer Käseplatte am Feuer oder auf dem Balkon mit einem Ausblick über die Weinberge. Verlängern Sie Ihren Aufenthalt und genießen Sie ein Essen im eleganten Olleyville Restaurant. Buchen Sie die Shaw Experience für ein Gruppenerlebnis, das Sie nicht vergessen werden. Sie und fünf Ihrer Freunde werden in einem luxuriösen Privatjet von Sydney nach Canberra geflogen. Dann nehmen Sie einen Hubschrauber, fliegen direkt zu Shaw Wines und genießen einen Tag voller Entspannung.

Mount Majura Vineyard (und Naked Cubby)

Wo: 88, Lime Kiln Road, Majura

Mount Majura Vineyard ist ein Weingut mit nur einem Weinberg über dem Majura-Tal, ganz in der Nähe der Grenze zu New South Wales. Das Weingut ist der führende Tempranillo-Produzent der Region und auch die Weinsorten Riesling und Shiraz sowie die experimentellen Rebsorten wie Graciano und Mondeuse sind äußerst beliebt. Gehen Sie auf Erkundungstour durch den Weinberg, und lernen Sie mehr über die Methoden des natürlichen Weinanbaus.

Brindabella Hills Winery

Wo: 156 Woodgrove Cl, Wallaroo

Der Weinberg der Brindabella Hills Winery liegt auf einem Bergrücken oberhalb des Murrumbidgee River. Das Klima hier ähnelt anderen erstklassigen Weinanbaugebieten in Australien und Europa. Sonnige Tage und kühle, frische Nächte sorgen für intensive Beerenaromen. Zu den preisgekrönten Weinsorten der Winzerei gehören Chardonnay, Shiraz, Riesling, Sauvignon blanc-semillon und Cabernets. Der Weinkeller bietet Weinproben nur an Wochenenden und Feiertagen an, achten Sie bei der Planung Ihres Besuchs darauf.

Eden Road Wines

Wo: 3182 Barton Hwy, Murrumbateman

Eden Road Wines baut Weine in verschiedenen Regionen des Bezirks an, dabei spiegeln sich die Eigenschaften des Landes in jeder Flasche wider. Die Leidenschaft der Produzenten gilt der Nachhaltigkeit. Ihre Weinberge am Lake George und in Murrumbateman werden biologisch bewirtschaftet und sind dementsprechend zertifiziert. Von Mittwoch bis Sonntag können Sie die charmante Winzerei und das Weingut in Murrumbateman besuchen. Wählen Sie hier aus mehr als einem Dutzend Weinen zum Verkosten aus. Entscheiden Sie sich für Ihre Lieblingsflasche, und nehmen Sie sie mit nach draußen auf den weitläufigen grünen Rasen, um sie mit einer köstlichen Käseplatte und Blick auf die Weinberge und Täler dahinter zu genießen.

Lake George Winery

Wo: Federal Hwy, Lake George

Die familiengeführte Lake George Winery an den Ufern des Lake George war eine der ersten Winzereien in Canberra. Die preisgekrönten Weine werden mit minimalen Eingriffen hergestellt, entstehen durch nachhaltige Anbaumethoden wie der Handlese der Trauben und sind zudem für Veganer geeignet. Verkosten Sie sie von Freitag bis Sonntag im Weinkeller, oder machen Sie mit der Besitzerin Sarah eine Tour, um besser zu verstehen, wie die Magie entsteht. Vor Ort finden Sie auch das renommierte Restaurant Westering, in dem erstklassige saisonale Gerichte serviert werden, und ein charmantes, umweltbewusstes kleines Haus mit dem Namen „Little George“ mit haustierfreundlichen Unterkünften.

The Vintner’s Daughter

Wo: 5 Crisps Ln, Murrumbateman 

The Vintner's Daughter ist eine Weinboutique, die vom Ehepaar Stephanie und Benjamin betrieben wird und Weine so natürlich wie möglich in kleinen Chargen produziert. Stephanie und Benjamin stellen Qualität über Quantität und betreiben jeden Schritt des Prozesses leidenschaftlich. Sie bieten angeleitete Weinproben an, die Sie im Inneren des Weinkeller oder draußen auf dem Rasen oder auf der Veranda mit Blick auf den Weinberg genießen können. Es wird kein Essen serviert, also packen Sie für unterwegs ein Picknick ein und machen Sie sich einen gemütlichen Nachmittag.

Four Winds Vineyard

Wo: 9 Patemans Ln, Murrumbateman

Four Winds Vineyard bietet an sieben Tagen in der Woche Weinproben an, und an Wochenenden gibt es Live-Musik. Bestellen Sie eine Pizza oder nehmen Sie sich ein Holzbrett und stellen Sie sich Ihre eigene Platte aus dem Delikatessenkühlschrank mit Käse, Wurstwaren, Quittenpasten und anderen Leckereien zusammen, die Sie auf dem weitläufigen Rasen genießen können. Auf dem familiengeführten Weinberg wurde ursprünglich nur Shiraz, Riesling, Merlot, Sangiovese und Cabernet angepflanzt. Nun wurde das Weingut um das nahe gelegene Kyeema Estate mit anderen Sorten wie Tempranillo und Viognier erweitert. Probieren Sie den Riesling-Gin, der zur Abwechslung in Zusammenarbeit mit The Canberra Distillery aus einer Mischung von Rieslingsaft und Pflanzenextrakten kreiert wurde.

Collector Wines

Wo: 7 Murray St, Collector 

Collector Wines ist für die Produktion eleganter Weine bekannt, deren Geschmack die Schönheit der Region widerspiegelt. Der Besitzer Alex McKay ist ein mit Preisen ausgezeichneter Winzer, der sich der Herstellung hochwertiger Weine verschrieben hat und mit Trauben von verschiedenen Weinbergen der Region arbeitet. Neben Riesling, Chardonnay und Shiraz bietet Collector Wines auch neue spannende Sorten wie Sangiovese, Fiano, Pinot Meunier und Gruner Veltliner. Sie können ihre exklusiven Weine von Donnerstag bis Montag im charmanten Old Collector Inn im Weinkeller probieren, der sich im Herzen der historischen Collector-Gemeinde befindet. 

Clonakilla

Wo: 3 Crisps Ln, Murrumbateman

Dieser Weinberg befindet sich in Familienbesitz und wurde erstmals 1971 von John Kirk bepflanzt, der ihn nach der Farm seines Großvaters in Irland Clonakilla nannte („Wiese der Kirche“). Heute ist Clonakilla als einer der besten Weinberge des Landes bekannt, mit einem mehrfach ausgezeichneten Shiraz-Viognier, der als einer der besten der Welt gilt. Der elegante Weinkeller ist so raffiniert wie die Weine selbst, gebaut aus lokalen Steinen und gebrauchtem Holz. Er verfügt über einen gemütlichen Kamin und eine aus Fässern gebaute Bar für Weinproben. Es ist der perfekte Ort, um den Nachmittag mit einem guten Wein in der Hand zu genießen.

Helm Wines

Wo: 19 Butts Rd, Murrumbateman

Das 1973 gegründete Unternehmen Helm Wines ist ein sehr renommierter Weinproduzent mit mehreren Weinbergen und Weingütern in der Region. Es befindet sich im Besitz des Ehepaars Ken und Judy Helm und hat sich auf Riesling und Cabernet Sauvignon spezialisiert. Der Betrieb wird von der Familie geführt. Tochter Stephanie (von The Vintner's Daughter) arbeitet an der Seite ihres Vaters als Winzerin. Nehmen Sie an einer Weinprobe im Weinkeller teil, der sich im denkmalgeschützten Toual Schoolhouse von 1888 befindet. Bringen Sie ein Picknick mit, und genießen Sie es in den Gärten, die von einer malerischen Landschaft umgeben sind.