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Tasmanian Whisky Week

Partez en excursion

Chaque jour, une visite personnalisée des distilleries de whisky de Tasmanie a lieu. Du nord au sud, il y en a plus de 20 sur l'île, chacune avec sa propre histoire. Les visites offrent une occasion unique de découvrir ces distilleries, dont beaucoup n'ouvrent généralement pas leurs portes au public. Profitez de tout, depuis les visites des coulisses jusqu'aux rencontres en personne avec les distillateurs, à l'accès à des whiskies inédits et à des possibilités exceptionnelles de repas au cours desquels les établissements (anciens ou nouveaux) raconteront les succès, les difficultés et les événements qui les ont conduits à devenir ce qu'ils sont aujourd'hui.

Découvrez le patrimoine du whisky

Bill Lark est considéré par beaucoup comme le parrain du whisky de Tasmanie, car c'est lui qui a convaincu le Parlement d'abroger l'interdiction de distiller de l'alcool. La distillerie Lark a alors ouvert ses portes en 1992 en utilisant de l'orge emprunté à la brasserie Cascade, à qui Bill attribue le mérite d'avoir donné au whisky de Tasmanie son goût de terroir particulier. Dans le cadre de cette semaine spéciale autour du whisky, les clients auront l'occasion de déguster six échantillons tirés des caves de Lark et voir comment le produit de la marque a évolué de ses débuts à nos jours.

Placez vos enchères

Participez à une soirée spéciale d'accès VIP à certains des whiskys les plus rares de Tasmanie. Cerise sur le gâteau : vous pouvez les emporter chez vous... pour un prix juste. Les ventes aux enchères de whiskys rares sont des événements marquants qui se tiennent à l'hôtel Hadley's. C'est l'occasion pour vous d'ajouter à votre collection personnelle quelques uns des meilleurs distillats de la semaine (locaux et internationaux). Un événement que ne manquerait aucun collectionneur averti.

Savourez des délices gourmands

Bien sûr, la Tasmanie fait du bon whisky, mais elle est aussi réputée pour ses produits extra frais et sa scène gastronomique. Accompagnez le butin glané lors de la vente aux enchères d'un repas spécial à Hobart. Essayez FranklinLa Source ou partez à la découverte de la gastronomie de l'île en suivant cet itinéraire de 10 jours qui vous fera déguster certains des trésors culinaires les plus savoureux de l'île. Les options sont infinies.

Temps forts de la Tasmanian Whisky Week

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