Western Australia Gourmet Escape

Ce programme de dix jours offre un fabuleux choix de talents culinaires, de produits et de vins de niveau mondial. Faites votre choix parmi une grande diversité d'événements et d'expériences gastronomiques extraordinaires dans certains des plus beaux sites d'Australie Occidentale. Le calendrier des événements du festival commence par un programme sur le week-end dans la Swan Valley pour se poursuivre à Perth tout au long de la semaine, avant de s'achever le week-end suivant dans la région de Margaret River.

En bref

• Où : Perth, Swan Valley et Margaret River, Australie Occidentale
• Quand : Dates 2021 à venir
• Prix : $-$$

Comment s’y rendre

Les vols internationaux arrivent directement à l'aéroport de Perth depuis de nombreux aéroports internationaux. De Perth, il ne faut que 20 minutes en voiture pour rejoindre la Swan Valley ou trois heures de route vers le sud jusqu'à la région de Margaret River.

Quoi faire au Western Australia Gourmet Escape

Rencontrez des chefs célèbres

Grâce à la beauté naturelle spectaculaire de la région et à sa réputation enviable en matière de gastronomie et de vins fins, la Western Australia Gourmet Escape continuera à attirer les meilleurs talents culinaires du monde. Les vedettes accueillies précédemment étaient Nigella Lawson (auteure et animatrice de télévision au Royaume-Uni), Andrew Wong (A Wong, Royaume-Uni), Ashley Palmer-Watts (Dinner By Heston Blumenthal, Royaume-Uni), Carole Iida-Nakayama (n/naka, Los Angeles), Edgar Nunez (SUD 777, Mexique), Jack Stein (Rick Stein Restaurants, Royaume-Uni), Jake Kellie (Burnt Ends, Singapour) et James Lowe (Lyle's, Royaume-Uni).

Dégustez les meilleurs produits locaux de la région de Margaret River

Situé dans le décor immaculé de la Leeuwin Estate Winery, le Gourmet Village est le cœur battant du festival. Les festivaliers auront la chance de voir les chefs à la Table des meilleurs chefs du monde et de déguster les produits de plus de 120 producteurs locaux, restaurants, vignerons et brasseurs. La scène principale accueillera des démonstrations culinaires interactives et des concerts tout au long de l'événement.

Libérez le sommelier qui est en vous

Bien que Margaret River soit une région viticole relativement jeune (les premières vignes ont été plantées en 1967), elle s'est rapidement forgé la réputation de produire certains des meilleurs raisins d'Australie. Le chardonnay et le cabernet se distinguent tout particulièrement dans la région et le Gourmet Village présentera plus de 70 domaines viticoles proposant des dégustations tout au long du festival. Vous pouvez également prendre part à de magnifiques repas accompagnés de vins délicieux dans certains des domaines viticoles locaux. Outre Margaret River, la Swan Valley, la plus ancienne région viticole d'Australie Occidentale située à 25 minutes seulement de Perth, apportera de superbes nouveaux vins au programme.

Festoyez à travers l'Australie Occidentale

Participez à l'un des festins payants et savourez les plats les plus originaux et les plus frais de toute l'Australie Occidentale. Qu'il s'agisse d'un déjeuner prolongé ou d'un dîner au crépuscule, un choix exceptionnel saura satisfaire toutes les envies. Restez à l'affût du programme complet, publié chaque année en juillet.

Allez pieds nus et soyez gourmet

Achetez des billets pour le barbecue sur la plage du Margaret River Gourmet pour dîner sur les bords de l'océan Indien et déguster des cocktails, des canapés et des produits locaux cuisinés au gril. Cet événement est souvent complet, alors achetez vos billets tôt pour pouvoir participer à ce barbecue qui transformera la plage de Castle Rock Beach à Dunsborough en un restaurant élégant et décontracté au bord de l'eau, abrité sous de gigantesques tipis. L'offre de déjeuners et de dîners est telle que tout le monde aura l'occasion d'en profiter. Après le repas, dansez toute la nuit avec un groupe de musiciens pendant que les vagues déferlent sur le sable.