3 jours à Adélaïde
Découvrez une gastronomie, des bars et une scène culturelle incroyable dans la gracieuse ville de grès d'Adélaïde, la porte d'entrée des meilleures régions viticoles d'Australie.
Stay and play
Adelaide and surrounds
Par Sue Gough Henly
Située entre des plages de sable blanc et des collines vallonnées, Adélaïde est une jolie ville avec des bâtiments de grès gracieux, des églises historiques et de vastes parcs. En tant que l'une des plus grandes capitales mondiales du vin, elle offre un accès facile à certains des meilleurs domaines viticoles d'Australie. Visitez le South Australian Museum, promenez-vous à travers le marché central animé, et faites la tournée des bars dans les ruelles bruyantes.
À quoi s'attendre
- Faites les boutiques dans le plus grand marché couvert de l'hémisphère sud
- Découvrez plus de 200 domaines viticoles à une heure de route d'Adélaïde
- Explorez de belles plages et de beaux jardins ainsi que de petits bars passionnants
En bref
- Durée : 3 jours
- Distance : 350 kilomètres
- Transport : voiture
- Prix : $$
3 days in Adelaide
Jour 1 : découvrez la ville d'Adélaïde
Jardins botaniques d'Adélaïde, Adélaïde, South Australia © Tourism Australia
Les essentiels
Adélaïde est facile à parcourir. Achetez une metroCARD pour prendre le bus, le train et le tram et accéder aux sites emblématiques de la ville et ses banlieues côtières.
Matin
Commencez votre journée au marché central d'Adélaïde, le plus grand marché couvert de l'hémisphère sud. Visitez les stands de vente de fromage, de charcuterie et de confitures, et savourez quelques bouchées comme pique-nique à l'heure du déjeuner. Marchez jusqu'à Jam Factory pour visiter les ateliers des artistes les plus créatifs d'Adélaïde et achetez des objets en céramique, en verre ou des bijoux à ramener à la maison.
Promenez-vous le long de la North Terrace bordée d'arbres, le quartier culturel d'Adélaïde, et visitez le South Australian Museum, qui possède la plus grande collection au monde d'artefacts culturels aborigènes australiens. Ou, si vous êtes un fan de cricket, visitez l'Adelaide Oval, essayez le RoofClimb, puis visitez le Sir Donald Bradman Museum pour en savoir plus sur le plus célèbre joueur de cricket australien.
Après-midi
Profitez d'un pique-nique au Jardin botanique d'Adélaïde, avec ses avenues majestueuses bordées d'arbres, ses jardins endémiques australiens, sa serre somptueuse et sa palmeraie Art déco.
Un tram depuis le centre-ville permet d'accéder en 50 minutes à Glenelg. Passez l'après-midi à vous détendre en vous promenant le long de la jetée et en vous baignant à la plage en famille. Les amoureux des animaux peuvent même décider d'aller nager avec des dauphins en se rendant à Temptation Sailing.
Jour 2 : visitez les Adelaide Hills
Mount Lofty Ranges Vineyard, Adélaïde, Australie du Sud © Tourism Australia
Le saviez-vous ?
Les Adelaide Hills ont souvent été représentées dans les œuvres de l'artiste d'origine allemande Hans Heysen. Vous pouvez découvrir son travail et celui de sa fille, Nora, à son domicile et dans son studio.
Matin
Les Adelaide Hills sont l'une des plus belles régions viticoles de climat frais d'Australie, avec plus de 60 domaines viticoles spécialisés dans le sauvignon blanc et le pinot noir. Louez une voiture et roulez 20 minutes jusqu'à cette région avec ses jolis villages, ses vignobles vallonnés et ses grands eucalyptus.
Pour une rencontre intime avec la faune et la flore, rendez-vous au Cleland Conservation Park pour observer les animaux australiens dans leur environnement naturel. Les lève-tôt peuvent profiter d'un petit déjeuner en compagnie des oiseaux, ou prendre un koala dans leurs bras.
Explorez le village pittoresque de Hahndorf, le plus ancien village allemand d'Australie. La ville pittoresque compte de nombreux pubs, boulangeries et cafés, et vous pouvez déguster les produits de la région à l'Udder Delights Cheese Cellar, l'Evercream Ye Olde Ice Creamery et chez Harris Smokehouse.
Après-midi
Passez l'après-midi à déguster du vin dans des domaines tels qu'Ashton Hills (réputé pour son pinot noir), Shaw + Smith (pour profiter d'un assortiment de cinq vins accompagné d'un plateau de fromages) et Bird in Hand, qui propose aussi de l'art, de la musique et des festins dont les aliments proviennent directement de la ferme.
Une fois rassasiés, dirigez-vous vers le Mount Lofty pour assister au coucher de soleil et profiter d'une vue panoramique sur la ville et la côte. Séjournez dans la demeure historique magnifiquement restaurée de Mount Lofty House et dînez au Hardy’s Verandah Restaurant. Sinon, retournez en ville et goûtez à la cuisine africaine à l'excentrique Africola.
Jour 3 : vin et eau dans la Fleurieu Peninsula
The d'Arenberg Cube, McLaren Vale, Australie du Sud © Tourism Australia
Chester d’Arenberg Osborn, d’Arenberg Cube
« On m'a dit que le d'Arenberg Cube est comme la chocolaterie de Willy Wonka, mais pour le vin, un endroit où les adultes se perdent et s'échappent. »
Matin
McLaren Vale est le cœur de l'industrie viticole de l'Australie du Sud et abrite quelques-uns des plus vieux pieds de vigne du monde. Située sur la magnifique Fleurieu Peninsula, c'est l'endroit idéal pour déguster des produits locaux et s'imprégner de la nature.
À 40 minutes de route d'Adélaïde, McLaren Vale est le point de départ de circuits 4 x 4 hors piste, pour une aventure d'une demi-journée ou d'une journée complète sur des pistes 4x4 qui vous mèneront à travers le bush et le long de la plage. Vous découvrirez des paysages époustouflants ainsi que la faune et la flore locales, et dégusterez des vins directement depuis le tonneau (ou des bières, selon votre préférence).
Si vous préférez découvrir par vous-même, McLaren Vale est réputée pour ses vigoureux cépages de grenache, de shiraz et de variétés italiennes, que vous pouvez déguster dans des domaines viticoles tels que Wirra Wirra, Penny’s Hill, SC Pannell, Oliver's Taranga, Coriole et Primo Estate.
Après-midi
Pour le déjeuner, ne manquez pas l'expérience gastronomique au d’Arenberg Cube, une anomalie architecturale au cœur de McLaren Vale. Le restaurant, qui ressemble à un Rubik's Cube tordu, offre un menu de dégustation changeant selon les saisons avec la possibilité d'associer des vins locaux et importés.
Après avoir goûté à tout ce que les domaines viticoles ont à offrir, partez dans la ville portuaire historique de Goolwa pour l'après-midi, à 40 minutes de route. Là-bas, vous pouvez faire un tour en bateau explorant l'embouchure de la Murray River et les zones humides de Coorong, ou faites du canoë sur le Coorong pour observer les oiseaux de près.
Sur le chemin du retour vers Adélaïde, arrêtez-vous à Port Willunga Beach. Faites une promenade sur la plage au coucher du soleil, puis allez dîner au Star of Greece. Ce restaurant au bord de la mer est situé au sommet d'une falaise et surplombe les eaux turquoises de la péninsule. D'ici, il vous faut compter 50 minutes de route pour retourner à Adélaïde.
