Die 5 besten Orte zum Cocktail-Trinken in Perth
Die warmen Tage und lauen Nächte in Perth eignen sich perfekt für einen abendlichen Besuch der Cocktailbars. Hier finden Sie die besten Cocktails der Stadt in der coolsten Umgebung.
Von Fleur Bainger
In Perth wurden in letzter Zeit Dutzende kleine Bars eröffnet. Viele von ihnen haben sich dem Ziel verschrieben, die Hauptstadt Westaustraliens mit raffinierten Cocktails zu bereichern. Zwar finden sich auch alle klassischen Kombinationen auf der Karte, von Martinis bis hin zu Negronis, doch es lohnt sich, ein wenig abenteuerlustig zu sein. Probieren Sie originelle Kreationen, die beispielsweise mit einem Marshmallow-Spieß oder sogar einem Mini-Burger garniert sind. Hier sind sie zu finden.
The Flour Factory, Stadtzentrum
Weiche Ledersitze, abgenutzte Holztische und eine lange, mit kupferfarbenen Lampen beleuchtete Bar füllen das Erdgeschoss dieser 100 Jahre alten Mühle im Stadtzentrum. Stellen Sie sich an diese wunderschöne Bar und bestellen Sie sich einen Gin Martini. The Flour Factory verfügt über die größte Gin-Kollektion der Stadt, einschließlich Tanqueray vom Fass. Später am Abend können Sie die Treppe hinaufsteigen zum The Sherry, einer intimen Cocktailbar mit Sichtziegeln, vertikalen Gärten und einer luftigen Terrasse im Freien.
Halford Bar, Stadtzentrum
Diese unterirdische Location, die im Stil einer Lounge-Bar aus den 1950er Jahren eingerichtet ist, befindet sich unter dem Luxushotel COMO the Treasury. Gehen Sie die Wendeltreppe hinunter und Sie finden sich inmitten von grazilen Samtstühlen, goldenen Armaturen und bunten Theaterlampen wieder. Die Bestellung des gleichnamigen Cocktails ist ein Muss. Der Halford besteht aus Tanqueray-Gin, Prosecco, Zitrone und Lavendel. Das Halford ist zu späterer Stunde oft besonders voll, denn dann schmeckt das Krabben-Lachs-Sandwich am besten.
Bar Lafayette, Stadtzentrum
In dieser eleganten Lounge schmecken die Mocktails ebenso gut wie die Cocktails und das Personal ist immer freundlich, egal was Sie bestellen. Die Bar Lafayette liegt versteckt im Bar- und Restaurantviertel Brookfield Place im Innenstadtbereich am Swan River. Sie ist französisch inspiriert, mit Ledersesseln, Chesterfield-Lounges und Sitzgelegenheiten im Freien, die sich perfekt für einen Sommerabend in Perth eignen. Bestellen Sie den Dark Berry Smash mit Cognac und frischer Minze als Garnitur.
Mechanics Institute, Northbridge
Die Cocktail-Profis im Mechanics Institute schütteln und rühren alle möglichen Leckereien, aber Espresso-Martinis sind nach wie vor das gefragteste Getränk auf der Karte. Diese Rooftop-Bar ist zweimaliger Gewinner des Preises für die beste kleine Bar in Perth. Der Zugang befindet sich in einer mit Straßenkunst bunt gestalteten Gasse, die vom Perth Cultural Centre am Eingang zur Sackgasse James Street in Northbridge abgeht. Ein weiterer Pluspunkt: Direkt unter der Bar befindet sich das Flipside, ein Burger-Laden, der demselben Eigentümer gehört und ins Obergeschoss liefert. Bestellen Sie die Epic Bloody Mary, um Burger und Getränk zu kombinieren. Dieser Drink hat das gewisse Extra.
Helvetica, Stadtzentrum
Das Helvetica ist nicht so leicht zu finden. Es liegt versteckt in einer Gasse, die von der Howard Street, einer ebenfalls schmalen Straße an der St. Georges Terrace im Hauptgeschäftsviertel im Zentrum von Perth, abgeht. Wenn Sie die Howard Lane entlang schlendern, sehen Sie über sich industrielle Doppelkronleuchter und entdecken Figuren, die vom Künstler Stormie Mills aus Perth an die Wände gesprüht wurden. Whisky ist die Spezialität des Helvetica, aber die Cocktailkarte wird Ihnen die Entscheidung nicht leicht machen. Stöbern Sie in der Liste der hauseigenen Kreationen. Dort finden Sie den Caterpillar Moustache mit Wild Turkey Rye, Zitronensaft, Lavendel und Creme de Violette sowie den Bull Fighter, der mit Chili versetzten El Jimador, Kakao, Rohrzucker, Mole Bitters und Schokolade enthält.