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Port Stephens Des aventures sur le sable et dans la mer


Par Jennifer Ennion

Descendez des dunes de sable, nagez avec les dauphins et apprenez à surfer à Port Stephens, en Nouvelle-Galles du Sud, une destination balnéaire de rêve avec 26 plages impressionnantes. Les voyageurs aventureux apprécieront la plongée sous-marine avec les requins-taureaux, une balade à cheval sur la plage ou une randonnée sur la côte qui leur donnera du fil à retordre. Les familles adoreront faire du snorkeling dans les baies paisibles, nager avec les dauphins sauvages et observer des koalas. Tout le monde y trouvera son compte.


Carte de Port Stephens, Nouvelle-Galles du Sud

Amusez-vous sur les dunes de sable

L'une des régions côtières les plus populaires de la Nouvelle-Galles du Sud, Port Stephens regorge de plages à explorer. Parmi les plus spectaculaires, citons Zenith Beach, balayée par les vents, quelque peu cachée derrière la baie de Shoal, plus connue et plus familiale. Les surfeurs expérimentés seront davantage attirés par les vagues sauvages de Zenith, ainsi que par les plages de Wreck, Box et Samurai. Beaucoup de plages conviennent pour les familles, comme One Mile Beach, Fingal Bay et Birubi Beach. Vous pouvez louer une planche de surf ou un stand-up paddle à la Port Stephens Surf School. Il est aussi possible de vous inscrire à un cours de surf. Pour d'autres activités en bord de mer, vous aurez le choix entre promenades à dos de chameau au coucher du soleil, balades à cheval dans la baie Anna et surf sur sable sur les dunes de sable de Stockton Bight

Randonnée sur le Mont Tomaree

C'est une randonnée raide jusqu'au sommet du Mont Tomaree, dans le parc national de Tomaree, mais qui vaut la peine pour la vue qu'elle offre sur le Port Stephens. La marche du sommet de Tomaree Head n'est qu'à un kilomètre de chaque côté, mais il s'agit d'un sentier difficile à parcourir et il faut donc prévoir jusqu'à deux heures pour le retour. Vous trouverez le départ du sentier au parking de la Zenith Beach. N'oubliez pas de prendre une caméra et des jumelles, le sommet est un endroit idéal pour observer les migrations des baleines à bosse entre mai et octobre.

Prélassez-vous pieds nus dans le luxe

Passez quelques nuits au Bannisters Port Stephens pour profiter d'une vue infinie sur l'océan, d'une carte de cocktails exclusive et de délicieux poissons et fruits de mer. Construit au sein de la structure existante d'un motel rétro emblématique, le Bannisters Port Stephens est un hôtel quatre étoiles plein de vie qui constitue une destination à part entière. Au milieu de l'azur de l'océan et des koalas, venez à Bannister pour vous détendre, vous reposer et vous reconnecter. Dînez au Rick Stein Bannisters pour déguster des poissons et fruits de mer ultra frais, sirotez un cocktail et découvrez le menu méditerranéen australien servi au bar Terrace, ou attablez-vous dans une ambiance décontractée à la taverne familiale Bannisters.

Dites bonjour à la vie marine

Nager avec les dauphins est une attraction majeure à Port Stephens, avec plus de 140 grands dauphins vivant dans la région. Plusieurs agences proposent des croisières d'observation de dauphins et de baleines, dont Moonshadow-TQC Cruises et Imagine Cruises. Le meilleur moment pour voir les baleines à bosse en migration est entre mai et novembre. Port Stephens possède également d'excellents sites de plongée sous-marine adaptés à tous les niveaux. Si vous êtes aventureux, plongez avec une colonie de requins-taureaux au large de l'île ou, si vous préférez rester près des côtes, rejoignez de petites colonies de nudibranches et d'hippocampes.

Partez à la recherche de koalas sauvages

L'un des meilleurs endroits pour observer un koala dans la nature est la Tilligerry Habitat Reserve, dans la baie de Tanilba. On sait que les koalas se nourrissent et se reposent dans la réserve, à l'ombre des eucalyptus qui dominent les fleurs de flanelle, les banksias et les acacias jaunes. Attendez-vous également à voir des animaux sauvages tels que les cacatoès de Banks, les podargues gris, les pogonas et les varans bigarrés. Réservez un guide au centre d'informations qui vous fera découvrir la flore et les oiseaux, baladez-vous sur la promenade de bois surélevée ou participez à une visite guidée (une heure et demie à deux heures).  

Restaurants

Vous trouverez votre bonheur à Crest Birubi Beach sur Anna Bay, un café moderne perché sur un promontoire herbeux offrant une vue magnifique sur la plage de Birubi. Les surfeurs défilent et rejoignent les habitants de la ville qui dégustent des poissons et fruits de mer fraîchement pêchés. À Nelson Bay, le centre névralgique de Port Stephens, vous trouverez de nombreux restaurants dans la ville et sur la marina. Pour une cuisine raffinée, réservez au restaurant de bord de mer Little Beach Boathouse sinon, optez pour des poissons, fruits de mer et des plats de pub classiques au Mavericks on the Bay, sur la marina.  

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Récits de voyageurs

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