Où séjourner à Brisbane

Par Katrina Lobley et Lana Bogunovich

Il n'y a pas que Sydney et Melbourne : Brisbane apporte sa propre touche d'originalité à la scène hôtelière avec des offres allant du luxe à l'avant-garde. Plongez dans les piscines rooftops, profitez de la vie artistique ou laissez-vous juste bercer dans votre hamac. Voici quelques-uns de nos établissements préférés. 

The Fantauzzo

Où : 5 Boundary Street, Brisbane

Inspiré par le célèbre artiste australien Vincent Fantauzzo, The Fantauzzo surprend par ses couleurs et son style audacieux. Les chambres et les suites spacieuses ont été aménagées de manière fonctionnelle et luxueuse. Elles sont décorées d'œuvres d'art originales et de superbes impressions numériques à jet d'encre. Situé sous l'emblématique Story Bridge, l'hôtel surplombe les quais de Brisbane River et Howard Smith Wharves. Goûtez aux saveurs italiennes chez Polepetta, dégustez un verre de vin à la terrasse du Fiume bar et piquez une tête dans la piscine rooftop.

Hôtel The Calile

Où : 48 James Street, Fortitude Valley

Fièrement présenté comme le tout premier établissement urbain d'Australie, l'hôtel Calile irradie tout le charme tropical du Queensland. Son design ne serait pas déplacé à Palm Springs, avec des palmiers à profusion, des restaurants en plein air, des bungalows et une bonne dose de rose. Pendant votre séjour, n'oubliez pas de réserver une table au Hellenika, le restaurant grec moderne au bord de la piscine de l'hôtel. Il s'est vu décerner des récompenses parfaitement méritées. 

Gambaro Hotel

Où : 33 Caxton Street, Petrie Terrace

Malgré sa taille modeste, le Gambaro Hotel sait se montrer à la hauteur lorsqu'il s'agit d'offrir le meilleur aux amoureux des belles choses. Le confort et le luxe résident souvent dans les petits détails, du voiturier aux journaux quotidiens, en passant par le pommeau de douche à effet pluie, la baignoire surdimensionnée et le peignoir somptueux. En accord avec l'allure et l'ambiance d'un boutique-hôtel, les chambres de l'hôtel sont élégamment meublées dans une palette de tons chauds pour créer une ambiance familiale. La plupart dispose de leur propre balcon privé surplombant les rues vallonnées de Paddington.  

The Johnson

Où : 477 Boundary Street, Spring Hill

L'hôtel ultramoderne Art Series de Brisbane fait partie de la collection qui enrichit les expériences hôtelières en Australie (il y en a quatre à Melbourne et un à Adélaïde). Celui-ci, The Johnson, présente le travail de Michael Johnson, un célèbre artiste abstrait originaire de Sydney, fortement influencé par la nature. Ce boutique-hôtel situé sur Spring Hill, en bordure du centre-ville, propose 96 suites, deux appartements-terrasses, une impressionnante piscine olympique de plein-air et une bibliothèque dédiée à l'art pour ceux qui préfèrent faire travailler leur esprit.

Hyatt Regency Brisbane

Où : 72 Queen Street, Brisbane

Le Hyatt Regency Brisbane se trouve dans le Queen Street Mall, au cœur du centre-ville de Brisbane. Cet hôtel-concept qui mise sur les hautes technologies permet aux clients de s'enregistrer en utilisant leur smartphone comme clé. Du haut du toit, près de la piscine rooftop à débordement de 21 mètres de long, ces derniers pourront aussi s'imaginer à Miami et admirer la vue sur le centre commercial et, en face, le complexe de loisirs de la rive sud où se trouve le Queensland Performing Arts Centre (QPAC). Les billets pour le QPAC peuvent se réserver à l'hôtel.

Spicers Balfour Hotel

Où : 37 Balfour Street, New Farm

Spicers Balfour Hotel, est un boutique-hôtel de luxe situé dans le centre-ville de New Farm. L'établissement d'origine, astucieusement décoré dans le style des maisons du Queensland, propose neuf suites, tandis que huit autres suites plus grandes ont récemment été ajoutées dans un bâtiment Art Déco noir et blanc tout proche. Le premier bâtiment possède un agréable bar rooftop offrant une vue magnifique sur le Story Bridge. 

The Constance

Où : 14-20 Constance Street, Fortitude Valley

Avec un fascinant portrait couvrant sa façade, The Constance ne ressemble pas à votre hôtel habituel. Cet établissement street art de 65 chambres a adopté le style rugueux de son quartier en présentant des œuvres d'artistes de street-art célèbres, notamment Beastman et Numskull. Son service de restauration sur place vaut également le détour avec son chef réputé, Warren Turnbull, dont le restaurant Chur s'ouvre sur la rue. Le chef affiche également sa vision dans l'élégant bar rooftop Up on Constance, situé sur le toit de l'hôtel.

Sofitel Brisbane Central

Où : 249 Turbot Street, Brisbane

Le luxe cinq étoiles dans toute sa splendeur au Sofitel Brisbane Central, situé juste au-dessus de la principale gare de la ville. Cet hôtel de 433 chambres abrite le plus grand Club Lounge du Queensland (hébergement premium du 26e au 29e étage), quatre bars et restaurants et un spa. Il sert également d'excellents thés dans deux établissements. Une palette de tons neutres, gris anthracite et brun chocolat, donne aux chambres une touche de sérénité et d'élégance.

Ibis Styles Brisbane Elizabeth Street

Où : 40 Elizabeth Street, Brisbane

D'un bon rapport qualité-prix, ibis Styles Brisbane Elizabeth Street de 367 chambres se trouve à une rue du Queen Street Mall. Malgré des prix raisonnables, aucune concession n'a été faite sur les installations intérieures. Les chambres dégagent une atmosphère pleine de gaîté avec leurs murs colorés d'inspiration pop-art. Certaines chambres bénéficient d'une vue exceptionnelle sur la Brisbane River. 

Limes Hotel

Où : 142 Constance Street, Fortitude Valley

Bien que de petite taille (21 chambres seulement), le Limes Hotel de Fortitude Valley, qui se distingue par les spectaculaires découpes de sa façade, est parfaitement aménagé. Le petit bar sur le toit attire une véritable foule le samedi et le dimanche soir. Tous les mercredis et jeudis, l'hôtel organise aussi une projection cinématographique sur le toit (quelques clients pourront profiter du film depuis l'une des deux piscines circulaires). Les chambres donnant sur la cour sont équipées d'un hamac.

The Inchcolm by Ovolo

Où : 73 Wickham Terrace, Spring Hill

The Inchcolm by Ovolo à Spring Hill est tout à fait fascinant. Ce bâtiment des années 1920 abritait à l'origine le cabinet de médecins spécialistes. Aujourd'hui, ce boutique-hôtel propose une vision éclectique mais raffinée du rock n' roll. Il ne compte que 50 chambres, dont plusieurs sont des suites contemporaines à deux étages, de style loft. Prenez un repas au Salon de Co et goûtez des plats à partager qui reflètent les ambiances Art Déco originales. 

W Brisbane

Où : 81 North Quay, Brisbane

Au premier abord, vous pourriez penser que la structure incurvée et le design contemporain du W Brisbane ne sont là que pour la décoration. Pourtant, ils racontent aussi une histoire. Tout dans cet hôtel vise à rappeler les fleuves sinueux et les paysages éblouissants du Queensland. Situé au cœur de la ville, au bord de la Brisbane River, le W Brisbane est pratique et accessible, mais vous pourriez tout aussi bien vouloir rester pour le charme du Living Room Bar, le profil tellement « Instagrammable » de l'espace piscine WET® Deck ou le menu gastronomique du Three Blue Ducks.