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Fremantle La ville portuaire de Perth


Par Fleur Bainger

Autrefois ville indépendante, Fremantle a été engloutie par la tentaculaire métropole de Perth, mais ses racines historiques sont toujours visibles. Découvrez-la en visitant sa prison, en goûtant une bière dans sa célèbre brasserie et en prenant une photo avec une légende du rock qui a grandi dans ses rues attrayantes.


Carte de Fremantle, Perth, Australie Occidentale

Explorez les marchés de Fremantle

Les marchés du week-end sont le cœur battant de Fremantle, alliant art et photographie au milieu de tee-shirts teints, de hamacs ornés de pompons et un coin musical. Au fond, on trouve une zone de restauration où l'on peut manger des gozlemes, du maïs cuit au barbecue et de la paella fraîchement préparée. Ouverts toute la journée de vendredi, de samedi et de dimanche, les marchés proposent également des stands de produits frais et bon marché. Des artistes de rue attirent les foules à l'entrée de South Terrace.

Découvrez l'histoire de Fremantle

Découvrez le passé colonial de Fremantle et aventurez-vous dans la Fremantle Prison classée au patrimoine mondial dans laquelle on vous racontera des histoires retentissantes d'évasions d'Irlandais et de hors-la-loi impudents. À faire la nuit pour une visite encore plus impressionnante. Les réservations sont obligatoires pour la visite Torchlight Tour de 90 minutes. Il y a aussi la visite Tunnels Tour de 2 heures et demie, pendant laquelle les visiteurs portent des casques de chantier, un bleu de travail, des bottes et une lampe frontale pour descendre dans les tunnels sous la prison, à 20 mètres sous terre. Vous pouvez participer à une visite à pied avec Two Feet and a Heartbeat où vous écouterez des histoires passionnantes et des légendes locales à mesure que vous déambulerez au milieu des bâtiments historiques de la ville. Le déjeuner est inclus dans la visite.

Découvrez les meilleurs restaurants de Fremantle

Vous trouverez plusieurs restaurants uniques à Fremantle, comme Moore & Moore, avec des jardinières, des porte-vélos à l'entrée et, régulièrement, des musiciens vous accueillent. Passez devant un bric-à-brac de meubles anciens et une cuisine chaotique avant de découvrir la lumière du jour dans un jardin avec de nombreuses tables à l'arrière. Pour une vue magnifique sur l'océan, rendez-vous à Bathers Beach House pour le déjeuner, vous aurez l'impression d'y manger sur la plage. Non loin se trouve Bread in Common, un superbe restaurant pour déjeuner ou dîner avec des globes lumineux, des tables communes en bois et des briques apparentes. Manuka Woodfire Kitchen est encore un petit bijou où l'ensemble des mets de la carte entière sont cuits au feu de bois. Vous le trouverez près des marchés.

Rendez hommage à Bon Scott

Allez rendre visite à Bon Scott, le chanteur tête brûlée d'AC/DC de Freo parti trop tôt (1946-1980). Il est immortalisé par une sculpture en bronze, micro à la main, debout sur un amplificateur Marshall à Fishing Boat Harbour, une zone piétonne. Le leader écossais s'était installé à Fremantle avec sa famille lorsqu'il avait 10 ans et ses cendres reposent au cimetière de la ville, un autre lieu de pèlerinage pour les fans.

Allez voir Australia II, le yacht vainqueur de l'America's Cup

Trônant au fond du port de Fremantle, le Western Australian Maritime Museum abrite l'Australia II, vainqueur de l'America's Cup en 1983. C'est bien plus qu'un simple bateau sa victoire a métamorphosé Perth et Fremantle, mettant la lumière sur les deux villes et attirant richesse et excès. Vous y verrez aussi des lougres perliers, des yachts de loisir et, avec une visite guidée d'une heure dans HMAS Ovens un sous-marin de 89 mètres datant de la guerre froide. Les visites ont lieu toutes les 30 minutes entre 10 h et 15 h 30, il est conseillé de réserver.

Goûtez une bière artisanale locale

La micro-brasserie Little Creatures a connu un départ modeste, mais est devenue une marque internationale appréciée dans le monde entier. Visitez le lieu où la magie a opéré pour la première fois. Le personnel haut en couleur fait partie de l'expérience, avec des moustaches en guidon, des cheveux multicolores, des piercings et des tatouages. Tout le monde y est très accueillant et vous emmènera faire une visite avec dégustation des bières artisanales. Vous pouvez même réserver une visite du vaste entrepôt avec ses cuves en inox. Les visites ont lieu tous les jours, toutes les heures entre midi et 15 h.

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