The Boathouse, Palm Beach, Sydney, NSW © Destination NSW

Palm Beach

Par Ellie Schneider

Palm Beach, ou « Palmy » comme l'appellent les gens du coin, se trouve au bout d'une longue péninsule, bordée d'un côté par les vagues et de l'autre par l'eau tranquille de Pittwater. Ses sables dorés et ses eaux claires ont incité les personnes fortunées de Sydney à construire des maisons de vacances sur ses collines verdoyantes. Vous aurez toutefois les pieds sur terre et profiterez de plaisirs simples, comme la sensation du sable sous vos pieds.

Barrenjoey Lighthouse Walk, Palm Beach, NSW © Destination NSW

Randonnez à travers des forêts, des plages et des baies

Barrenjoey Head surplombe l'extrémité nord de Palm Beach et abrite le phare historique de Barrenjoey et les cottages du gardien. Empruntez le sentier d'accès facile de 800 mètres pour atteindre le sommet du phare et profiter de vues panoramiques sur le Ku-ring-gai Chase National Park, Broken Bay et Central Coast. À Palm Beach, vous pouvez également parcourir le sentier Beach to Bay, qui relie quatre réserves, dont Hordern Park, Wiltshire Park, McKay Reserve et Dark Gully Park. Cette promenade agréable vous permettra d'observer de nombreux animaux et plantes indigènes australiens, notamment des espèces rares d'eucalyptus (gommiers) tachetées. Les randonneurs avertis peuvent également emprunter le sentier de 100 kilomètres, reliant Barrenjoey au Royal National Park, au sud de Sydney, en longeant le Great Coastal Walk de Sydney.

The Boathouse, Palm Beach, NSW © Destination NSW

Dînez dans les meilleurs restaurants de Palm Beach

Partez de Sydney tôt le matin pour prendre votre petit-déjeuner au superbe Boathouse Palm Beach. Chaque week-end, les habitants de Sydney se pressent au nord de la ville pour savourer sa délicieuse cuisine sur la terrasse en bord de mer de l'authentique Barrenjoey Boathouse. Aucune vue au monde ne vaut celle-là. La nourriture, fraîche et délicieuse, comprends des plateaux de fruits, des bols de légumes verts et des croissants français. Situé à proximité, le restaurant primé du Jonah's propose une cuisine australienne contemporaine aux accents italiens. Le menu, principalement composé de poissons et de fruits de mer, est complété par une carte de 1 500 vins. Si vous souhaitez y passer la nuit, le Jonah's propose également 11 chambres bien équipées. 

Palm Beach, NSW © Destination NSW

Découvrez le lieu de tournage de la série télé « Home and Away »

Palm Beach vous rappelle peut-être le décor du feuilleton télévisé australien emblématique Home and Away. L'Official Home and Away Tour est une excellente façon de voir les principaux sites de « Summer Bay », tels que le Summer Bay Surf Club, l'Alf's Bait Shop et la piscine naturelle. Les visites partent de Sydney et sont menées par un guide expert, qui fournit aux fans des faits intéressants sur la série. Vous aurez peut-être la chance d'assister au tournage de quelques scènes. La visite emprunte la route panoramique en direction de Whale Beach, Avalon Beach et Bilgola Lookout, en passant devant des lieux de tournage et des panoramas époustouflants le long de la côte.

Kayak, Palm Beach, NSW © Destination NSW

Prenez la mer

Situé sur une crique abritée, au nord de Currumbin Breek Go Ride a Wave propose des planches de stand-up paddle et des kayaks à la location ou des excursions. Arrêtez-vous sur les plages isolées afin de piquer une tête dans les eaux turquoise cristallines. Vous pouvez également vous rendre à The Basin, un camping populaire abritant une piscine lagon abritée, des barbecues et des tables de pique-nique. Si vous préférez surfer, Manly Surf School propose des cours collectifs et privés au sud de Palm Beach. Vous pouvez également participer à une croisière d'observation des baleines pour admirer la beauté majestueuse des baleines à bosse lors de leur migration le long de la côte est de l'Australie. La saison d'observation des baleines a lieu entre mai et novembre.

Pearl Beach, Ettalong, Central Coast, NSW © Nick Rains, Destination NSW

Prenez le ferry pour Ettalong

Prenez le ferry historique, reliant Palm Beach à Ettalong, une jolie ville balnéaire de Central Coast, en Nouvelle-Galles du Sud. Le ferry part environ toutes les heures de Palm Beach Wharf et dessert Ettalong en 25 minutes, en passant entre Barrenjoey Headland et Box Head. Une fois arrivé, profitez des plages de sable d'Ettalong et des voies navigables intérieures, idéales pour les enfants. Si vous y séjournez le week-end, ne manquez pas Ettalong Markets, un grand marché couvert où vous trouverez de la joaillerie fine, des objets de collection, des vêtements et des antiquités. Par ailleurs, la région regorge de parcs touristiques et d'hôtels pittoresques.

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