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Southern Highlands Kleinstadt-Charme und spektakuläre Natur


Von Ute Junker

In den Southern Highlands, wo hübsche Städte malerischen englischen Dörfern gleichen und von grünen Landschaften umgeben sind, ist das Flair des alten Englands deutlich zu spüren. Stöbern Sie vormittags durch die Antiquitätenläden von Bowral und Mittagong und wandern Sie dann auf einem der vielen Wege, die sich durch den üppigen Regenwald entlang der Sandstein-Steilhänge schlängeln. Jede Jahreszeit hat ihren eigenen Reiz, vom Tulpenfestival im Frühling über das leuchtende Herbstlaub bis hin zu gemütlichen Winterabenden am Holzfeuer.


Karte der Southern Highlands, New South Wales

Erkunden der historischen Ortschaft Berrima

Mit einer beeindruckenden Ansammlung historischer Sandsteingebäude ist Berrima das am besten erhaltene Dorf aus georgianischer Zeit auf dem australischen Festland. Viele der Gebäude bestehen aus Sandsteinblöcken, die von Sträflingen aus den Felsen geschlagen wurden. Hierzu zählt auch das Surveyor General Inn, das älteste Gasthaus Australiens mit kontinuierlicher Schanklizenz. Ein weiteres Highlight ist das Harper's Mansion, ein Wohnhaus auf einem Hügel, das von weitläufigen Gärten der kühlgemäßigten Zone und einem bei Kindern äußerst beliebten Labyrinth umgeben ist.

Besuch des Tulpenfestivals von Bowral

Die Stadt Bowral ist der lebhafteste Ort in den Southern Highlands. Außer den einladenden Haushaltswaren- und Antiquitätenläden sowie gemütlichen Cafés bietet Bowral auch die International Cricket Hall of Fame mit einer beeindruckenden Sammlung von Erinnerungsstücken zum beliebtesten Sporthelden Australiens – dem legendären Cricketspieler Don Bradman, der in Bowral aufwuchs. Die Stadt zeigt sich jedes Jahr im September von ihrer schönsten Seite, wenn der Park Corbett Gardens im Rahmen des jährlichen Festivals Tulip Time mit 100.000 Tulpen bepflanzt wird.

Regionale Gaumenfreuden

In Bowrals preisgekröntem Restaurant Biota steht Regionalität im Mittelpunkt. Chefkoch James Viles bezieht seine Produkte von nahe gelegenen Bauernhöfen und aus seinen eigenen großen Gärten. Erwarten Sie jedoch keine einfache Mahlzeit nach Bauernart. Von der minimalistischen Einrichtung bis hin zu den aufwendig kreierten Gerichten – zum Beispiel Entenconfit mit Blumenkohl-Espuma, eingelegten Blumenkohlraspeln und Kiefernnadeln – dieses exquisite Restaurant hat seinen Ruf als eines der besten regionalen Restaurants Australiens wirklich verdient.

Weinproben

In den letzten Jahren haben die Weinberge der Southern Highlands viel Aufmerksamkeit als eine der neuen aufregenden Weinregionen Australiens erlangt. Mehr als 60 Weingüter produzieren Weine, die in kühlem Klima gedeihen, wie Pinot Noir und Pinot Gris. Zu den renommiertesten Weingütern gehört Artemis, das hochprämierte Weine wie den Close Vine Pinot Noir produziert. Ebenfalls einen Besuch wert ist das Weingut Centennial Vineyards, das eine beeindruckende Auswahl von etwa 30 verschiedenen Weinen bietet. Probieren Sie einige Sektsorten, wie den Pinot Chardonnay mit Zitrusnote oder den Blanc de Blancs mit Röstaroma.

Buschwanderungen

Die von Nationalparks umgebenen Southern Highlands verfügen über viele herrliche Wanderwege, die sich durch mit Regenwald bewachsene Schluchten und alte Eukalyptuswälder schlängeln. Die Wege rund um die imposanten Fitzroy Falls sind äußerst beliebt, aber der nahe gelegene 6,7 Kilometer lange East Rim Walking Track ist ebenfalls einen Besuch wert, vor allem im Frühling (September bis November), wenn zahlreiche Wildblumen blühen. Auch nach Sonnenuntergang gibt es hier noch einiges zu sehen: Ein abendlicher Besuch im Glow Worm Glen bei Bundanoon ist ein Highlight. Sie benötigen eine Taschenlampe, um den Weg zu finden. Schalten Sie sie aus, sobald Sie angekommen sind, um die spektakuläre Show der leuchtenden Insekten voll zur Geltung zu bringen.

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