Eine versteckte Bar entdecken

Einige der besten Bars in Sydney und Melbourne sind leicht zu übersehen. Wenn man beispielsweise in Melbournes Malthouse Lane eine ganz unscheinbare Tür öffnet, findet man sich im Eau de Vie wieder. Hier werden Cocktails mit flüssigem Stickstoff gekühlt oder unter rauchgefüllten Glaskuppeln serviert. Oder schauen Sie doch mal im Boston Sub-Sandwich-Shop auf der Chapel Street in Windsor vorbei. Durch eine unscheinbare Kühlschranktür gelangen Sie in den Jungle Boy, eine der besten Tiki-Bars in Melbourne. Mitten in Sydney führt ein unauffälliger Eingang in der Kent Street in die Lobo Plantation. Hier kann der Gast unter mehr als 150 Rumsorten auswählen. Oder machen Sie einen Abstecher in eine Gasse von Darlinghurst. Der Shady Pines Saloon dort ist eine beliebte Kneipe, die mit ausgestopften Büffelköpfen und Rinderfell-Teppichen ausstaffiert ist.

Open-Air-Kino der Extraklasse

Was gibt es Schöneres, als an einem milden Abend einen Film unter freiem Himmel anzusehen? Von Dezember bis März veranstaltet Moonlight Cinema in Parks im ganzen Land Kinoabende, unter anderem in Sydney, Melbourne, Brisbane, Adelaide und Perth. Im St George OpenAir Cinema in Sydney gibt es außerdem noch eine spektakuläre Aussicht auf den Hafen gratis dazu. Und in Melbourne bilden Wolkenkratzer eine beeindruckende Kulisse für das Rooftop Cinema. In Perth bieten Rooftop Movies und Luna Palace ebenfalls Freiluft-Filme an, während sich in Hobart ein Besuch des State Rooftop Cinema lohnt. Im Norden erwartet in Darwin das Deckchair Cinema von April bis November Kinoliebhaber.

In einer Weinbar anstoßen

Sind Sie bereit, einen neuen Aussie-Wein zu probieren? Vielleicht einen kräftigen Barossa Shiraz, einen aromatischen tasmanischen Riesling oder einen Semillon aus dem Hunter Valley? In Australien gibt es zahlreiche Weinbars, in denen Sie die edelsten Tropfen des Landes kosten können. Außerdem servieren die meisten Bars auch ausgezeichnete Speisen. In Melbourne sollten Sie dem eleganten Embla oder der Bar Liberty, die für ihre orangen Weine und Naturweine bekannt ist, einen Besuch abstatten. In Sydney sind das Monopole und 10 William Street sehr beliebt, La Lune Wine Co in Brisbane ist eines der besten Weinlokale der Stadt. In Hobart kann man im Franklin in gemütlicher Atmosphäre das eine oder andere Glas Wein genießen und im Apothecary 1878 in Adelaide ist der Weinkeller mit 1.200 Weinen die eigentliche Attraktion.

It's Showtime

Dass man sich im Sydney Opera House eine Oper ansehen kann, versteht sich von selbst. Aber wussten Sie auch, dass das Opernhaus darüber hinaus noch Varieté, Ballettaufführungen, Performance-Darbietungen, Festivals und Comedy zu bieten hat? Im nahe gelegenen Stadtviertel Walsh Bay befinden sich das Aborigine-Bangarra Dance Theatre und die Sydney Theatre Company. Im Carriageworks finden ebenfalls erstklassige Aufführungen statt. In Melbourne sollten sich Liebhaber von Ballett, Theater oder Oper das Arts Centre Melbourne nicht entgehen lassen. Im Her Majesty’s Theatre und im Princess Theatre werden hochkarätige Musicals aufgeführt. In Brisbane locken das Queensland Performing Arts Centre und das Brisbane Powerhouse Kulturinteressierte an. Auch das Adelaide Festival Centre bietet stets ein spannendes Programm, vor allem während des Adelaide Festival und des Fringe Festival.

Über den Dächern

Unsere Rooftop-Bars haben das gewisse Etwas. In Melbourne ist die elegante Rooftop-Bar des QT Hotels die perfekte Adresse für Drinks bei Sonnenuntergang. Und das Imperial Hotel bietet einen hervorragenden Blick auf einige der interessantesten Gebäude der Stadt, darunter das Parliament House. Sydneys Smoke Bar im Barangaroo ist elegant und sexy. Hier gibt es neben ausgezeichneten Cocktails auch eine große Auswahl an Weinen. Im Hafenviertel The Rocks bietet das Glenmore Hotel eine entspannte Atmosphäre mit atemberaubendem Blick auf den Hafen. Die Hennessy Rooftop Bar in Adelaide, auf dem Dach des Mayfair Hotels, überzeugt durch klassische Eleganz. 2KW Bar and Restaurant besitzt eines der besten Weinsortimente der Stadt. In Brisbane ist die Sazerac Bar im Four Points by Sheraton für ihre grandiose Aussicht und Martinis mit gesalzenem Karamell bekannt. Das Eleven in Fortitude Valley hingegen zeichnet sich durch seine wunderbar entspannte Tropenatmosphäre aus.

Lichterpracht

Im Sommer ist Sydney wunderschön, aber dank des Festivals Vivid Sydney ist die Stadt im Winter einfach märchenhaft. Im Juni erstrahlt Sydney drei Wochen lang im Schein von Lichtskulpturen, Installationen und riesigen Projektionen. In Alice Springs taucht das Parrtjima Festival die Wüste jeden Oktober in bunte Farben. Fahren Sie von Alice Springs aus weiter zum Uluru. Dort können Sie noch bis Dezember 2020 das atemberaubende Field of Light bewundern. Die farbenprächtige Installation des Künstlers Bruce Munro erstreckt sich über eine Fläche, die so groß ist wie sieben Fußballfelder. Über 50.000 Lichtstämmchen werden von Wellen kontrastierender Farben durchflutet. Das Enlighten Festival von Canberra verbindet Kreativität, Kultur und hell erleuchtete Stadtdenkmäler.