Hennessy Rooftop Bar, Mayfair Hotel, SA © Mayfair Hotel
Vie nocturne en Australie : nos bons plans bars et sorties
Ne vous couchez pas trop tôt - la vie nocturne animée d'Australie offre des expériences mémorables.
Certains des meilleurs bars de Sydney et de Melbourne se dissimulent au milieu de la foule. Accessible par une porte non signalée sur Malthouse Lane à Melbourne, l'Eau De Vie sert des cocktails hors du commun. Rendez-vous à la sandwicherie Boston Sub sur Chapel Street, à Windsor, et poussez ce qui ressemble à une porte de réfrigérateur afin de découvrir l'entrée secrète du Jungle Boy, l'un des meilleurs bars à tikis de Melbourne. Située en plein centre de Sydney, une entrée non signalée sur Kent Street mène au Lobo Plantation, lequel propose 150 variétés de rhum artisanal. Vous pouvez également vous rendre à l'allée Darlinghurst et pénétrer dans le Shady Pines Saloon, un bar populaire à l'atmosphère décontractée proposant un large choix de whiskys, accompagnés d'une décoration se composant majoritairement de peaux de vache.
Bien évidemment, l'Opéra de Sydney accueille des opéras. Mais saviez-vous que des cabarets, des ballets, des concerts, des festivals et des comédies s'y déroulent également ? Le quartier voisin de Walsh Bay abrite l'établissement aborigène Bangarra Dance Theatre et le Sydney Theatre Company. Vous pourrez également assister aux représentations avant-gardistes les plus récentes au Carriageworks, à Redfern. L'Arts Centre Melbourne de Melbourne accueille des ballets, des pièces de théâtre et des opéras, tandis que les établissements Her Majesty's Theatre et Princess Theatre proposent des comédies musicales. Le Queensland Performing Arts Centre et le Brisbane Powerhouse sont installés à Brisbane. L'Adelaide Festival Centre présente quant à lui un programme passionnant.
Les bars rooftops australiens n'ont pas d'égal. Si vous êtes à la recherche d'incroyables bars rooftops, rendez-vous à Melbourne, Sydney, Brisbane, Adélaïde ou encore la Gold Coast. Le moderne Rooftop at QT Hotel est un lieu incontestable de Melbourne. À Sydney, optez pour l'ambiance décontractée du Glenmore Hotel, où vous pourrez profiter d'une superbe vue sur le port. L'Hennessy Rooftop Bar, situé à Adélaïde, se distingue par son élégance d'autrefois, tandis que le 2KW Bar and Restaurant propose l'une des meilleures cartes des vins de la ville. À Brisbane, MAYA offre une ambiance élégante d'inspiration mexicaine.
Même si l'été est une saison agréable à Sydney, l'hiver est éblouissant, grâce au festival Vivid Sydney. Pendant trois semaines, le festival éclaire la ville avec sa collection de sculptures, d'installations et de grandes projections lumineuses. Organisé à Alice Springs en octobre, le Parrtjima Festival illumine le désert de jeux de lumière créés par des artistes faisant partie des peuples aborigènes d'Australie. Depuis Alice Springs, dirigez-vous vers Uluru pour admirer le fabuleux Field of Light, une installation colorée arborant 50 000 flux lumineux balayés par des vagues de couleurs contrastantes. À Canberra, le festival Enlighten Festival allie créativité, culture et illuminations des bâtiments de la ville.
Que vous souhaitiez écouter de la musique en direct pendant des concerts ou vous défouler sur le dancefloor en boîte de nuit, les villes d'Australie n'ont pas fini de vous surprendre ! Si vous êtes plutôt concert, direction le Bigsound à Brisbane. Pendant trois jours, venez vibrer au son des divers artistes d'inspiration soul qui fouleront la scène de ce festival du Queensland. Quant à Melbourne, la ville est réputée pour ses salles de concerts accueillant des musiciens de la région, notamment le Cherry Bar et le Corner Hotel. Pour des sessions DJ endiablées, ne manquez pas de pousser la porte de l'un des établissements les plus populaires de Sydney : l'Imperial Hotel. Véritable institution pour les communautés LGBTQI+, ce lieu propose des spectacles réalisés par des drag queens chaque semaine, du mercredi au dimanche.
