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Choses à faire pendant l'hiver en Australie

 
Juin – août

Dégel au Darwin et au Top End

Alors que le sud de l'Australie gèle tout au long de l'hiver, c'est la saison sèche à Darwin et dans le Top End, apportant des journées chaudes et ensoleillées et des nuits fraîches. C'est le temps idéal pour explorer les nombreuses attractions excitantes de Darwin, comme les marchés nocturnes de Mindil Beach, nager dans une cage avec un crocodile ou voir un film en plein air au Deck Chair Cinema. Dirigez-vous à environ 115 kilomètres du Buley Rockhole dans le Litchfield National Park pour vous amuser dans une cascade de piscines aux eaux cristallines reliées entre elles. Détendez-vous à mesure que le ruisseau bouillonne ou continuez jusqu'aux centres de baignade caractéristiques du parc, Wangi et Florence Falls... Plus au sud se trouve le parc national de Nitmiluk, où vous pouvez faire du canoë dans d'anciennes gorges, voir de l'art rupestre aborigène et nager dans des piscines de plongées naturelles.

Explorez les principales attractions du Territoire du Nord

Explorez la beauté antique de Broome et The Kimberley

Si vous n'avez pas l'impression de passer des vacances reposantes au pays des merveilles en hiver, rendez-vous dans la région isolée de Kimberley, en Australie, pour profiter d'un temps doux qui vous dégèlera. Comme l'hiver est la saison sèche, c'est le moment idéal pour visiter cette magnifique partie de l'Australie. Faites un vol panoramique au-dessus de la chaîne des Bungle Bungle, naviguez sur la côte ou évadez-vous jusqu'à la luxueuse propriété El Questro Homestead. Ne manquez pas les fermes perlières de Broome ni son spectacle époustouflant connu sous le nom de The Staircase to the Moon. Chaque pleine lune, de mars à octobre, au lever de la lune, sa lumière se reflète sur les vasières apparentes de Roebuck Bay, créant un « escalier » menant au ciel. C'est la façon romantique ultime de terminer une soirée.

Visitez les attractions les plus étonnantes de Kimberley

Nagez avec les baleines dans la Grande Barrière de Corail

Une visite de la Grande Barrière de Corail est une expérience rendue spectaculaire de par les températures douces et la faible humidité de l'hiver. Cela présente également l'avantage d'être en dehors de la saison des méduses (de novembre à mai), de sorte que vous n'êtes pas obliger de porter une combinaison pour les excursions de plongée avec masque et tuba. La saison des baleines en Australie atteint son apogée en hiver; et les occasions d'observer et d'interagir avec ces créatures majestueuses sont extraordinaires. Depuis Cairns ou Port Douglas, vous pouvez partir avec Mike Ball Dive Expeditions pour nager avec des petits rorquals nains curieux et ludiques.

Allez à la rencontre de la vie marine sur la Grande Barrière de Corail

Observez les étoiles dans un ciel de l'arrière-pays dans le Centre Rouge

Avec des journées plus fraîches et des nuits froides (parfois des températures inférieures à zéro), le Centre Rouge australien est une retraite d'hiver fantastique. Admirez les impressionnants monolithes d'Uluru et de Kata Tjuta depuis un chameau, un segway, une moto ou un hélicoptère, promenez-vous dans le Larapinta Trail ou parcourez l'incroyable installation Field of Light comprenant 50 000 tiges solaires. Ne sortez pas trop tard pour admirer le ciel impressionnant de l'arrière-pays. Loin des lumières de la ville, les étoiles semblent plus grandes et plus brillantes ici. Écoutez des histoires et des légendes autochtones du ciel nocturne lors de la visite guidée d'observation des étoiles de l'Ayers Rock Resort. C'est un voyage à travers la Voie lactée avec l'astronome résident de la station, utilisant des télescopes, des jumelles et des iPads. Pour quelque chose d'un peu excentrique, n'oubliez pas de visiter Alice Springs pour la Camel Cup annuelle. Ce festival coloré de l'arrière-pays est une fête qui dure tout le week-end. Certains chameaux sont des athlètes nés, tandis que d'autres ne sont même pas intéressés par la course, ce qui rend la journée sur la piste hilarante.

Prenez la route à travers le Centre Rouge

Passez un moment dans une cave près d'Adélaïde

Les matins brumeux sur les collines verdoyantes des régions viticoles d'Australie du Sud vous mettront dans l'ambiance pour vous détendre devant une cheminée crépitante, un verre de vin à la main. Installez-vous dans une confortable cave pour savourer les riches vins rouges qui font la renommée de la région. Le Flinders Ranges est également spectaculaire en hiver grâce au répit de la chaleur estivale de l'arrière-pays et à l'abondance de la faune à observer. Ne manquez pas de participer à l'un des grands festivals d'hiver du calendrier des événements de Adélaïde et de la région environnante. Pour vivre une aventure vraiment unique, partez avec l'excursion de deux jours Swim with the Giant Cuttlefish, en Australie du Sud, qui vous emmène faire de la plongée avec les incroyables seiches géantes à Stony Point, sur la côte du Upper Spencer Gulf Marine Park dans la Eyre Peninsula.

Trouver les meilleures choses à faire à Adélaïde en hiver

Prenez part à l'action à Perth et dans les régions environnantes

Commencez vos aventures hivernales dans la capitale de l'Australie Occidentaleavec le Perth City Winter Fest, qui propose une gamme d'événements gratuits et payants en profitant des journées fraîches et ensoleillées. C'est aussi le moment idéal pour se rendre dans la région de Margaret River pour célébrer la saison des truffes. L'un des mets les plus vénérés, la saison des truffes noires du Périgord à Manjimup est de juin à septembre et vous pouvez participer à une chasse aux champignons, prendre un cours de cuisine ou déguster un dîner à thème accompagné des meilleurs vins de la région. Il y a aussi beaucoup d'action au nord de Perth. Remontez la Coral Coast jusqu'à Ningaloo Reef pour nager avec les requins baleines et les baleines à bosse lors de leur migration.

Passez dix jours le long de la Coral Coast

Dévaler les terrains de ski près de Melbourne

L'état méridional de Victoria peut être assez froid en hiver, mais Melbourne sait comment rester au chaud. Chaque visiteur devrait vivre l'excitation d'un match de la Ligue australienne de football (AFL) au terrain de cricket de Melbourne où la rivalité peut s'enflammer. Passez une soirée à flâner au marché nocturne d'hiver aux Queen Victoria Markets, où vous pourrez apprécier de la street food, des feux de joie, des magasins spécialisés, du vin chaud épicé et des concerts. Pour une journée d'aventure en montagne, rendez-vous au Mt Buller ou au Mt Baw Baw Baw (à deux ou trois heures de la ville) pour pratiquer le ski, du snowboard, de la raquette ou même du traîneau à chiens. Vous pouvez dégeler dans une source thermale dans la Mornington Peninsula ou, pour un peu de magie hivernale que toute la famille adorera, vous pouvez vous rendre à Sovereign Hill pour le Winter Wonderlights Festival.

Passez un week-end d'hiver à Melbourne

Sentiers de randonnée enneigés en Tasmanie

Il fait peut-être froid à Tassie pendant l'hiver, mais c'est quand même un bon moment de l'année pour aller à l'extérieur et découvrir tout ce qu'il y a à offrir. Dirigez-vous vers le parc national de Cradle Mountain-Lake St Clair pour faire une randonnée dans des sentiers enneigés, observer la faune et, espérons-le, apercevoir les aurores australes en cours de route. C'est aussi une excellente période de l'année pour assister à certains des festivals qui y sont présentés. Rendez-vous à Hobart pour le festival du milieu de l'hiver Dark Mofo. Parmi les points d'intérêt, mentionnons le festin d'hiver des gastronomes et la baignade nue du solstice d'hiver. C'est aussi l'heure de la Tasmanian Whisky Week, qui offre un programme incroyable d'événements célébrant la boisson réchauffante.

Trouvez des aventures hivernales incroyables en Tasmanie

Découvrez l'or noir pendant la saison de la truffe à Canberra

L'hiver est la saison de la truffe en Australie, et Canberra organise des événements inspirés par la truffe dans le cadre de son festival annuel de la truffe. Les expériences vont de la chasse aux truffes et des cours de cuisine aux repas thématiques de dégustation. Canberra est également situé à environ 2,5 heures de plusieurs des meilleurs domaines skiables du pays, ce qui en fait l'endroit idéal pour une excursion d'une journée à partir de la ville. Quittez la ville pour une journée sur les pentes de Perisher, Thredbo ou Selwyn. Même si vous ne pratiquez ni le ski, ni le snowboard, vous pouvez profiter d'une journée de raquette, de traîneau à chiens ou de luge au pays des merveilles en hiver. Canberra est également bien placé pour une excursion d'une journée vers Jervis Bay, d'où vous pouvez profiter d'une croisière d'observation des baleines ou des dauphins pendant leur migration vers le nord en hiver.

Apprenez à connaître Canberra

Dépensez-vous à Brisbane, dans la Gold Coast et la Sunshine Coast.

La route des baleines à bosse traverse le sud du Queensland, alors dirigez-vous vers Hervey Bay pour des aventures d'observation des baleines inoubliables avec Spirit of Hervey Bay, ou embarquez avec Sunreef Moolooloolaba sur la Sunshine Coast pour nager avec ces doux géants. Si vous êtes ici au mois d'août, ne manquez pas le Curated Plate, un festival gastronomique de quatre jours mettant en vedette les meilleurs chefs de l'Australie et du monde entier. A une heure au sud de Brisbane se trouve la Gold Coast, adaptée aux familles, avec ses parcs à thème et ses parcs naturels de renommée mondiale où vous pouvez câliner un koala. C'est aussi là que se déroule le marathon de la Gold Coast qui a lieu chaque année en juillet.

Passez trois journées sur la Gold Coast

Vivez l'expérience des festivals d'hiver à Sydney

Sydney est vraiment fantastique en hiver, offrant souvent aux visiteurs un ciel bleu clair et des conditions fraîches pendant la journée, avant que la température ne baisse au coucher du soleil. Partez sur le port pour une excursion d'observation des baleines ou observez-les du rivage en marchant sur le sentier côtier allant de Bondi à Coogee. Bondi est également l'hôte de la course annuelle City2Surf, une course de 14 kilomètres qui attire plus de 80 000 participants. Si vous vous trouvez dans la région au début du mois de juin, vous pouvez attraper la fin de Vivid Sydney pour voir la ville transformée par des installations lumineuses et des projections. Juste à l'ouest de la ville, les Blue Mountains célèbrent le Yulefest où vous pouvez vivre la joie festive, et peut-être même de la neige.

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