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Kingston La banlieue verdoyante de Canberra en bord de lac


Jennifer Pinkerton

Kingston c'est l'élégance même avec une touche classique. Son aura de tradition intemporelle est probablement due au fait que Kingston est l'un des plus vieux quartiers de Canberra. Dans les années 1920, c'était un quartier résidentiel pour les travailleurs et les moyens et hauts fonctionnaires et maintenant le Kingston moderne regorge d'appartements, de bars, de parcs, de boutiques et de restaurants. Il y a deux secteurs distincts : Kingston Shops et Green Square, une zone piétonne verdoyante entourée de cafés. En allant vers Lake Burley Griffin, la zone de Kingston Foreshore abrite les Old Bus Depot Markets, la Canberra Glassworks et de nombreux bars et restaurants.


Carte de Kingston, Canberra, Territoire de la capitale australienne

Prenez des forces à Local Press

Démarrez la journée en regardant le soleil éclairé la surface du Lake Burley Griffin tout en savourant un jus de fruits fraîchement pressé à Local Press. Ce bar à jus de fruits et café situé à Foreshore sert des plats végétariens et complets dans un décor éclectique et des murs en briques apparentes. Nous adorons son jus de raisin pétillant fabriqué à partir de cépages de Pinot de Pankhurt Winery, ainsi que son smoothie au lait de noix qui mélange du beurre de cacahuète, de la banane et du cacao.

Promenez-vous sur le marché du Old Bus Depot

Les Old Bus Depot Markets de Kingston offrent le plus grand choix de stands d'art, de vêtements, d'artisanat, de nourriture et de produits frais de la ville. Le marché se tient tous les dimanches et propose occasionnellement des dimanches à thème (dimanche des designers, dimanche multiculturel, dimanche des objets de collection et dimanche rétro), alors le marché s'agrandit pour inclure des stands supplémentaires autour du thème. Ne manquez pas la Photography Roomsituée à l'écart, une galerie sur deux étages proposant des expositions et des tirages d'artistes locaux.

Découvrez une démonstration de soufflage de verre

Situé à l'intérieur de l'ancienne centrale électrique de Kingston, le plus vieux bâtiment public de Canberra, Canberra Glassworks est un espace de travail pour les artistes et une salle d'exposition qui vous permet de vous asseoir autour du four du studio et de regarder les souffleurs de verre travailler et créer à différents moments de la journée (en échange d'une pièce d'or). Ouvert du mercredi au dimanche, le centre propose une boutique, une salle d'exposition, des ateliers pour fabriquer des presse-papiers et des visites historiques. Attenant à l'arrière de Glassworks se trouve la chaîne de hamburger typique des Etats-Unis et tendance, Brodburger. Venez déguster les burgers géants devenus une véritable institution à Canberra. Ensuite, regagnez le littoral verdoyant pour vous détendre autour d'un verre chez The Dock.

Déjeunez chez Silo Bakery

Silo est une adresse légendaire pour les locaux tant pour ses délicieuses pâtisseries qui regorgent de fruits et de saveurs, que pour sa cave à fromages et leurs exquis petit déjeuner et déjeuner. Il est fréquent d'apercevoir un politicien fédéral ou une personnalité chez Silo, et donc y trouver une place n'est pas toujours facile. Déambulez dans Kingston Shops, suivez les dalles en damier orange à l'intérieur et parcourez le menu de style bistro européen de Silo. À ne pas manquer, la Tarte Flamiche, une quiche de style flamand aux poireaux et au fromage, ainsi que la salade de poulpe aux fèves et fenouil et sa sauce au citron vert fermenté.

Parcourez en vélo la piste cyclable allant d'un pont à l'autre

Brûlez les calories de votre déjeuner en faisant une balade à vélo de cinq kilomètres sur la piste cyclable très appréciée allant d'un pont à l'autre, qui peut également être parcourue à pied ou en courant. Cycle Canberra livre des vélos directement à votre hôtel. Vous pouvez aussi louer un vélo depuis l'une des stations de partage de vélos situées dans la ville et opérées par Spinway Canberra. Naviguez depuis Kingston vers le King's Avenue Bridge et faites le voyage du retour en passant par Commonwealth Avenue Bridge. La piste contourne le bord du lac et passe par le National Carillion, la National Gallery of the Australia, la High Court of Australia, la National Library, Regatta Point et Commonwealth Park.

Découvrez un restaurant littéraire

Passez la journée dans le nouveau restaurant littéraire Muse. Muse se trouve à l'intérieur de l'élégant et moderne East Hotel, qui abrite également le Joe's Bar, un bar/restaurant italien décontracté et décalé. Les étagères de Muse débordent de livres neufs et d'occasion et le restaurant organise régulièrement des rencontres avec les auteurs et des événements autour d'écrivains australiens éminents comme Tim Winton et Melina Marchetta. Muse, qui a reçu le titre de LGBTI Business of the Year de la ville en 2016 et est ouvert pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Essayez leur magret de canard fumé par leur soin avec un chutney de chou-fleur et betterave et son jus de sarrasin et cerises aigres accompagné d'un verre de vin de la région de Canberra.

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