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Newtown La banlieue esprit-libre de Sydney


Par Ellie Schneider

La banlieue Inner West de Newtown est sans aucun doute le quartier le plus éclectique de Sydney. Le jour, vous ne pourrez passer à côté de la sensation de liberté omniprésente dans les boutiques d'occasion, les cafés et les galeries du quartier. Le soir venu, les hordes d'étudiants envahissent les rues pour profiter de la vie nocturne, entre musique indépendante, cinéma et bars avant-gardistes. À Newtown, on cultive son originalité, comme aiment à le dire les habitants du coin.


Carte de Newtown, Nouvelle-Galles du Sud

Mangez dans les meilleurs restaurants de Newtown

À Newtown, vous pouvez facilement passer la journée entière à manger. Si vous êtes adepte de la « dude food » (littéralement « nourriture de mec »), rendez-vous chez Mary's, un bar plutôt animé réputé pour ses burgers et son poulet frit. Laissez-vous également tenter par le menu 100 % américain de Hartsyard, où vous dégusterez des huîtres frites, de la poutine ou des côtés d'agneau fumées. Pour un repas inoubliable, réservez une table chez Oscillate Wildly pour savourer le menu à huit plats du chef Karl Firla. De délicieux dim sum vous attendent chez The Drunk Dumpling, où vous pourrez déguster d'excellents raviolis ainsi que des assiettes à partager préparés par un chef étoilé au Michelin. Pour le dessert, ne manquez pas les glaces de Cow and the Moon sur Enmore Road, une adresse qui a remporté en 2014 le Gelato World Tour de Rimini, en Italie. Le gâteau fraise-pastèque de Black Star Pastry constitue également une excellente option.

Flânez dans les boutiques éclectiques de King Street

Newtown abrite beaucoup de boutiques vintage, de magasins spécialisés et de boutiques de mode concentrés principalement sur King Street. Spécialisé dans la reproduction de vêtements des années 40 et 50, Retrospec'd propose un vaste choix de robes, de jupes et de chemises. Pour dénicher des t-shirts vintage de groupes de musique, des vestes en cuir et des accessoires d'exception, Cream on King est l'adresse incontournable. Ensuite, parcourez les hautes étagères remplies de livres de Better Read Than Dead. En une seule balade, vous découvrirez autant de boutiques homme que femme offrant une myriade de styles différents. N'oubliez pas de faire une escale au Newtown Market pour dénicher des disques et des livres de collection. Vous le trouverez sur Newtown Square tous les samedis de 10 h à 16 h.

Découvrez la scène musicale locale

Enmore Theatre est l'une des plus anciennes salles de concert de Sydney. Construite en 1908, son style a évolué au cours du siècle vers un mélange d'éléments Art Nouveau et Art déco. Surnommée « The Enmore » par les locaux, cette salle propose des concerts, des pièces de théâtre et des spectacles. Notez qu'elle a déjà accueilli certains des plus grands groupes au monde dont les Rolling Stones, Oasis et Coldplay. The Vanguard est également une salle qui propose régulièrement des spectacles d'artistes prometteurs, ainsi qu'un menu et des boissons pour se restaurer.

Rafraîchissez-vous dans les meilleurs bars de Sydney.

À Newtown, les endroits pour boire un verre ne manquent pas. Commencez par visiter Young Henrys, une microbrasserie réputée pour ses bières savoureuses. The Courthouse Hotel, ou le Courty pour les intimes, est une brasserie en plein air sans chichi qui propose sur sa carte tous les grands classiques des pubs, comme les burgers et le poulet parmesan. Dissimulé derrière la façade d'un boucher sur King Street, Earl's Juke Joint vaut clairement le détour pour sa cuisine aux douces saveurs de Louisiane. Dégustez des cocktails sur mesure, comme le Naked Ape (rhum, jus de citron, sirop de cannelle, liqueur de banane, angostura) tout en écoutant du hip hop des années 90. Passez vos douces nuits d'été sur le rooftop de Corridoren dégustant un assortiment d'en-cas tous aussi délicieux les uns que les autres, à l'image du halloumi grillé et des petits pains farcis cuits à la vapeur.

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